Unlike N2 (P>0.05), CO2 and O2 cont

Unlike N2 (P>0.05), CO2 and O2 content within package was significantly
(Pb0.05) affected (Table 4) by temperature, days of storage and
sample type (control sample-empty package and product-sausage). The
highest CO2 accumulation, observed at 22 °C in both C- and S-packs, increased
up to 30th day equilibrating at 8% CO2 by day 90 of storage
(Fig. 4). The lowest CO2 accumulation is observed at +4 °C in both Cand
S-packs (Fig. 3) at the end of storage. Accumulation of CO2 can be
due to different reasons, such asmetabolic pathways.Heterofermentative
organisms catabolize glucose by the phosphoketolase pathway to
equimolar quantities of lactic acid, ethanol, and CO2, whereas

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ต่างจาก N2 (P > 0.05), CO2 และ O2 เนื้อหาภายในแพคเกจเป็นอย่างมาก(Pb0.05) (ตาราง 4) ผลกระทบจากอุณหภูมิ วันของการจัดเก็บ และชนิดของตัวอย่าง (แพคเกจว่างเปล่าตัวอย่างควบคุมและผลิตภัณฑ์ไส้กรอก) ที่เพิ่มการสะสม CO2 สูงสุด สังเกตที่ 22 ° C ในทั้ง C - และ S-แพ็คถึง 30 วัน equilibrating ที่ 8% CO2 90 วันของการจัดเก็บ(Fig. 4) การสะสม CO2 ต่ำคือสังเกตที่ + 4 ° C ในทั้ง CandS-แพ็ค (Fig. 3) ที่เก็บ สามารถสะสมของ CO2เนื่องจากสาเหตุต่าง ๆ เช่นมนต์ asmetabolic Heterofermentativeสิ่งมีชีวิต catabolize กลูโคส โดยระดับ phosphoketolaseequimolar ปริมาณ ของกรด เอทานอล CO2 ในขณะที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งแตกต่างจาก N2 (P> 0.05) CO2 และ O2 เนื้อหาภายในแพคเกจอย่างมีนัยสำคัญ
(Pb0.05) ได้รับผลกระทบ (ตารางที่ 4)
โดยอุณหภูมิวันของการจัดเก็บและประเภทตัวอย่าง(แพคเกจการควบคุมตัวอย่างที่ว่างเปล่าและผลิตภัณฑ์ไส้กรอก)
สะสม CO2 สูงสุดสังเกตที่ 22 องศาเซลเซียสทั้งในและ C-
S-แพ็คเพิ่มขึ้นถึงวันที่30 equilibrating CO2 8% โดยวันที่ 90 ของการจัดเก็บ
(รูปที่. 4) การสะสม CO2 ต่ำสุดเป็นที่สังเกตที่ 4 องศาเซลเซียสทั้งใน Cand
S-แพ็ค (รูปที่. 3) ในตอนท้ายของการจัดเก็บข้อมูล การสะสมของก๊าซ CO2
สามารถเนื่องจากเหตุผลที่แตกต่างกันเช่นpathways.Heterofermentative asmetabolic
ชีวิต catabolize กลูโคสจากทางเดิน phosphoketolase
เพื่อปริมาณequimolar ของกรดแลคติกเอทานอลและ CO2 ในขณะที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) N2 CO2 และ O2 เนื้อหาภายในแพคเกจอย่างมีนัยสำคัญ
( pb0.05 ) ผลกระทบ ( ตารางที่ 4 ) โดยอุณหภูมิ วันของการจัดเก็บและ
ประเภท ( ตัวอย่างควบคุม ว่างเปล่า แพคเกจ และ ไส้กรอกผลิตภัณฑ์ )
คาร์บอนไดออกไซด์สะสมสูงสุด สังเกตที่ 22 ° C ใน C - และ s-packs เพิ่มขึ้น
ถึง 30 วันเดือนก่อนที่ร้อยละ 8 CO2 โดย 90 วันของกระเป๋า
( รูปที่ 4 )การสะสม CO2 ค่าสังเกตที่ 4 ° C ในทั้ง C และ
s-packs ( รูปที่ 3 ) ในตอนท้ายของการจัดเก็บ การสะสม CO2 สามารถ
เนื่องจากเหตุผลที่แตกต่างกันเช่น asmetabolic ทางเดิน . heterofermentative
สิ่งมีชีวิต catabolize กลูโคสโดย phosphoketolase ทางเดิน
ๆปริมาณกรดแลกติก , เอทานอล และ CO2 , ในขณะที่