Oxidative processes lead to the deg

Oxidative processes lead to the degradation of lipids and proteins (including pigments) and are one of the primary mechanisms of quality deterioration in meat and meat products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระบวนการ oxidative ทำให้ลดประสิทธิภาพของโครงการและโปรตีน (รวมสี) และเป็นหนึ่งในกลไกหลักของคุณภาพการเสื่อมสภาพในเนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระบวนการออกซิเดนำไปสู่​​การสลายตัวของไขมันและโปรตีน (รวมสี) และเป็นหนึ่งในกลไกหลักของการเสื่อมสภาพที่มีคุณภาพในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการออกซิเดชันที่นำไปสู่การสลายตัวของไขมันและโปรตีน ( รวมสี ) และเป็นหนึ่งในกลไกหลักของการเสื่อมคุณภาพในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์