The product pH is the second most i

The product pH is the second most important factor,particularly considering that many of these dried meat products are fermented to some extent, or exhibit some microbial activity to yield the final product characteristics. Minnimum pH values for growth for the relevant microorganisms are as follows .

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH ของผลิตภัณฑ์เป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพิจารณาว่า หลายเหล่านี้แห้งเนื้อผลิตภัณฑ์หมักบ้าง หรือการจัดแสดงบางกิจกรรมจุลินทรีย์ให้ผลลักษณะของผลิตภัณฑ์สุดท้าย Minnimum ค่า pH สำหรับการเติบโตของจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องมีดังนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่า pH สินค้าเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่สองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าหลายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เหล่านี้แห้งหมักที่มีขอบเขตหรือแสดงกิจกรรมของจุลินทรีย์บางอย่างเพื่อให้ได้ลักษณะของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ค่าพีเอช Minnimum สำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องดังต่อไปนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเป็นกรดของผลิตภัณฑ์ เป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่สองโดยเฉพาะอย่างยิ่งพิจารณาว่าจำนวนมากของเหล่านี้เนื้อแห้งเป็นผลิตภัณฑ์หมักบ้าง หรือมีบางกิจกรรมของจุลินทรีย์ เพื่อผลผลิต ลักษณะของผลิตภัณฑ์สุดท้าย minnimum ค่า pH สำหรับการเจริญเติบโตสำหรับจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องมีดังนี้