Inonotus obliquus is a kind of mush

Inonotus obliquus is a kind of mushroom which has long been used as a folk remedy for curing various diseases such as cancers, heart disease and diabetes in Russian and Eastern Europe. Polysaccharides are one of the main bioactive constituents of Inonotus obliquus with health functions. Three drying methods, freeze drying, hot air drying and vacuum drying methods were comparatively studied on the physicochemical and antioxidant properties of Inonotus obliquus polysaccharide (IOPS) with chemical methods: gas chromatography, size exclusion chromatography, scanning electron micrograph, 1,1′-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) assay, ferric reducing power assay and lipid peroxidation inhibition assay, respectively. Results showed that physicochemical and antioxidant properties of IOPS differed from each other after the treatment of the three drying methods. Compared with hot air drying and vacuum drying methods, freeze drying method resulted in the properties of IOPS with lower molecular weight distribution, a hyperbranched conformation with triple helix, higher antioxidant abilities on DPPH radical scavenging, ferric-reducing power and lipid peroxidation inhibition activity. Freeze drying was a good choice for the preparation of polysaccharides from Inonotus obliquus and could be used to produce antioxidants for food industry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Inonotus obliquus เป็นชนิดของเห็ดที่มีการใช้ระยะยาวเป็นการแก้พื้นบ้านสำหรับการบ่มโรคต่าง ๆ เช่นโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเบาหวานในรัสเซียและยุโรปตะวันออก Polysaccharides มี constituents กรรมการกหลักของ obliquus Inonotus มีฟังก์ชันสุขภาพอย่างใดอย่างหนึ่ง ตรึงสามวิธีการอบแห้ง แห้ง อากาศร้อนแห้งและการอบแห้งวิธีดีอย่างหนึ่งศึกษาสมบัติ physicochemical และสารต้านอนุมูลอิสระของ polysaccharide obliquus Inonotus (IOPS) ด้วยวิธีการทางเคมี: chromatography ก๊าซ ขนาดแยก chromatography สแกน micrograph อิเล็กตรอน 1, 1′-ฟีนิลได-2-picrylhydrazyl (DPPH) วิเคราะห์ เฟอร์ลดวิเคราะห์พลังงานและไขมัน peroxidation ยับยั้งการทดสอบ ตามลำดับ ผลพบว่า physicochemical และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของ IOPS ที่แตกต่างจากกันหลังจากการรักษาวิธีการอบแห้ง 3 เมื่อเทียบกับอากาศร้อนแห้งและวิธีการอบแห้ง แช่แข็งแห้งวิธีส่งผลให้คุณสมบัติของ IOPS ด้วยการกระจายน้ำหนักโมเลกุลต่ำ conformation hyperbranched กับทริเกลียว สูงความสามารถต้านอนุมูลอิสระ DPPH รุนแรง scavenging เฟอร์ลดพลังงาน และไขมัน peroxidation ยับยั้งกิจกรรม ตรึงแห้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมของ polysaccharides จาก Inonotus obliquus และสามารถใช้ในการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Inonotus obliquus เป็นชนิดของเห็ดที่ได้รับการใช้เป็นยาพื้นบ้านในการรักษาโรคต่างๆเช่นมะเร็งโรคหัวใจและโรคเบาหวานในรัสเซียและยุโรปตะวันออก คาไรด์เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของการออกฤทธิ์ทางชีวภาพ obliquus Inonotus กับการทำงานด้านสุขภาพ สามวิธีการอบแห้งแช่แข็งแห้งอบแห้งด้วยลมร้อนและวิธีการอบแห้งสูญญากาศได้ศึกษาเปรียบเทียบในทางเคมีกายภาพและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของ Inonotus obliquus polysaccharide (IOPS) ด้วยวิธีการทางเคมี: แก๊ส chromatography ยกเว้นขนาดโคสแกนอิเล็กตรอน micrograph, 1,1 '- diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) ทดสอบ, เฟอริกลดทดสอบพลังงานและไขมัน peroxidation ทดสอบการยับยั้งตามลำดับ ผลการศึกษาพบว่ามีคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและสารต้านอนุมูลอิสระของ IOPS แตกต่างไปจากคนอื่น ๆ หลังการรักษาของทั้งสามวิธีการอบแห้ง เมื่อเทียบกับการอบแห้งอากาศร้อนและวิธีการอบแห้งสูญญากาศแช่แข็งวิธีการอบแห้งส่งผลให้คุณสมบัติของ IOPS กับการกระจายน้ำหนักโมเลกุลต่ำ, โครงสร้าง hyperbranched ด้วยเกลียวสามความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นใน DPPH อนุมูลอิสระอำนาจเฟอริกและลดไขมัน peroxidation กิจกรรมการยับยั้ง การอบแห้งแช่แข็งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมความพร้อมของ polysaccharides จาก Inonotus obliquus และสามารถนำมาใช้ในการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

inonotus obliquus เป็นชนิดของเห็ดซึ่งได้ถูกใช้เป็นยาพื้นบ้านในการรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเบาหวานในรัสเซีย และยุโรปตะวันออก สารโพลีแซคคาไรด์เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของ inonotus obliquus ที่มีฟังก์ชั่นเพื่อสุขภาพ สามวิธีการอบแห้งแช่แข็งแห้งการอบแห้งแบบลมร้อนและวิธีการอบแห้งสุญญากาศ โดยศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี และฤทธิ์ต้าน inonotus obliquus แซคคาไรด์ ( IOPS ) กับวิธีทางเคมี : แก๊สโครมาโตกราฟี ขนาดยกเว้นโครมาโทกราฟี ด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนสามารถลิด , - diphenyl-2-picrylhydrazyl ’ ( dpph ) โดยลดการใช้พลังงานและการเกิด lipid peroxidation เฟอร์ริคยับยั้ง assay ตามลำดับผลการทดลองพบว่าวัสดุคุณสมบัติต้านออกซิเดชันของระบบที่แตกต่างจากแต่ละอื่น ๆหลังจากการรักษาแห้งทั้งสามวิธี เมื่อเปรียบเทียบกับการอบแห้งแบบลมร้อนและการอบแห้งด้วยวิธีสุญญากาศ วิธีการแช่แข็งแห้งมีผลทำให้คุณสมบัติของชุดลดการกระจายน้ำหนักโมเลกุล hyperbranched กับ Triple Helix , โครงสร้าง ,ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า dpph ลดอำนาจและฤทธิ์ยับยั้ง lipid peroxidation เฟอร์ . แช่แข็งแห้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมพอลิแซ็กคาไรด์จาก inonotus obliquus และสามารถนํามาผลิตสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร