production [8], taking into conside

production [8], taking into consideration estimated world annual
production of bread which is about 100 million tones [9] the
amount of generated waste can reach even 10 million tones per
year worldwide. The major factor for bread waste formation is that
part of the produced product is left unsold and is returned to the
bakery due to significant level of staling and large amount of available
assortment of bakery products which are produced in excess to
fulfill the consumers demands [10]. There are limited possibilities
for reprocessing bread waste in the bakeries. Some wastes can be
processed into bread crumbs, as a replacement of part of flour in
sourdough preparation or as animal feed. However due to often
microbial spoilage its use for human and animal nutrition could
be risky for health of the consumers. These problems are the reason
why waste bread is most often left on landfills or used as a fuel for
combustion. The most promising solution for waste bread utilization
is use it as a raw material for ethanol fuel production. Earlier
studies shown that waste bread is a high-yielding material for ethanol
fermentation [11,12].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

[8], การพิจารณาประเมินการผลิตโลกประจำปีผลิตขนมปังซึ่งเป็นโทนสีประมาณ 100 ล้าน [9]จำนวนขยะที่สร้างขึ้นสามารถเข้าถึงได้แม้แต่ 10 ล้านเสียงต่อปีทั่วโลก ปัจจัยสำคัญสำหรับขนมปังก่อตัวเสียคือจากส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตไม่ได้ขายสต็อก และถูกส่งกลับไปเบเกอรี่เนื่องจากระดับสำคัญจำนวน staling และใหญ่ของประเภทเบเกอรี่ซึ่งมีผลิตในส่วนที่เกินไปตอบสนองความต้องการผู้บริโภค [10] มีโอกาสจำกัดสำหรับ reprocessing ขนมปังเสียในทันที่ เสียบางอย่างได้ประมวลผลเป็นเกร็ดขนมปังทอด แทนส่วนของแป้งในเตรียม sourdough หรือ เป็นอาหารสัตว์ อย่างไรก็ตามเนื่องจากมักจะเน่าเสียที่จุลินทรีย์สามารถใช้โภชนาการมนุษย์ และสัตว์จะมีความเสี่ยงในสุขภาพของผู้บริโภค ปัญหาเหล่านี้มีเหตุผลทำไมขนมปังเสียเป็นส่วนใหญ่มักจะซ้ายบน landfills หรือใช้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับเผาไหม้ การใช้ขนมปังเสียแก้ว่าจะใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตเชื้อเพลิงเอทานอล ก่อนหน้านี้การศึกษาแสดงว่าขนมปังเสียวัสดุผลผลิตสูงในเอทานอลหมัก [11,12]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิต [ 8 ] , การพิจารณาประมาณโลกประจำปี
การผลิตขนมปังซึ่งมีประมาณ 100 ล้านตัน [ 9 ]
จำนวนสร้างขยะสามารถเข้าถึง 10 ล้านเสียงต่อ
ปีทั่วโลก ปัจจัยที่มีผลต่อการเกิดเศษขนมปังที่
ส่วนหนึ่งของผลิตสินค้าเหลือ และส่งกลับไปยัง
เบเกอรี่ เนื่องจากระดับและปริมาณขนาดใหญ่ของที่มีอยู่
สเตลิ่งการแบ่งประเภทของผลิตภัณฑ์ เบเกอรี่ ที่ผลิตเกินความต้องการตอบสนองผู้บริโภค

[ 10 ] มีความเป็นไปได้ที่ จำกัด สำหรับการแปรรูปขยะ
ขนมปังในเบเกอรี่ บางส่วนของเสียสามารถ
แปรรูปเป็นขนมปัง , เป็นตัวแทนของส่วนหนึ่งของแป้ง
เตรียม sourdough หรือเป็นอาหารสัตว์ อย่างไรก็ตามเนื่องจากการใช้จุลินทรีย์มักจะ
โภชนาการมนุษย์และสัตว์อาจ
มีความเสี่ยงต่อสุขภาพของผู้บริโภค ปัญหาเหล่านี้มีสาเหตุ
ทำไมขนมปังเสียเป็นส่วนใหญ่มักจะทิ้งในหลุมฝังกลบ หรือใช้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับ
การเผาไหม้ โซลูชั่นที่มีแนวโน้มมากที่สุดสำหรับการใช้ของเสีย
ขนมปังใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตเชื้อเพลิงเอทานอล . การศึกษาแสดงว่าก่อนหน้านี้
ขนมปังของเสียที่เป็นวัสดุที่ให้ผลผลิตสูงสำหรับการหมักเอทานอล
[ 11,12 ]