stabilizers. This first study showe

stabilizers. This first study showed that oxidized grape seed
tannins can be used to stabilize oil in water emulsion. Tannin
structure plays an important part on emulsion properties: best
candidates are relatively high molecular weight tannins, which
underwent oxidation reactions (i.e. their chemical structure, and
thus their solution properties are different from initial molecules).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

stabilizers การศึกษาแรกนี้แสดงให้เห็นว่าองุ่นที่ตกแต่งเมล็ดtannins สามารถใช้น้ำมันในอิมัลชันน้ำอยู่ดี แทนนินโครงสร้างเล่นเป็นส่วนสำคัญในอิมัลชันคุณสมบัติ: ดีที่สุดผู้สมัครที่มีน้ำหนักโมเลกุลค่อนข้างสูง tannins ซึ่งแต่ละปฏิกิริยาออกซิเดชัน (เช่นเคมีโครงสร้าง และดังนั้น คุณสมบัติของโซลูชันได้แตกต่างจากโมเลกุลเริ่มต้น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความคงตัว
การศึกษาครั้งนี้เป็นครั้งแรกแสดงให้เห็นว่าเมล็ดองุ่นออกซิไดซ์แทนนินที่สามารถใช้ในการรักษาเสถียรภาพของอิมัลชันน้ำมันในน้ำ แทนนินโครงสร้างบทบาทสำคัญเกี่ยวกับคุณสมบัติอิมัลชัน: ที่ดีที่สุดผู้สมัครที่มีโมเลกุลที่ค่อนข้างสูงน้ำหนักแทนนินซึ่งได้รับการออกซิเดชั่ปฏิกิริยา(เช่นโครงสร้างทางเคมีของพวกเขาและทำให้การแก้ปัญหาของพวกเขาคุณสมบัติที่แตกต่างจากโมเลกุลเริ่มต้น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความคงตัว การศึกษาแรกนี้ พบว่าจากเมล็ดองุ่น
แทนนินสามารถใช้เพื่อรักษาเสถียรภาพอิมัลชันชนิดน้ำมันในน้ำ . โครงสร้างของแทนนิน
เล่นเป็นส่วนสำคัญในคุณสมบัติของอิมัลชัน :
ผู้สมัครมีค่อนข้างสูงแทนนินโมเลกุลซึ่ง
ได้รับปฏิกิริยาออกซิเดชัน ( เช่น โครงสร้างทางเคมี และคุณสมบัติของสารละลาย
จึงแตกต่างจากโมเลกุลเริ่มต้น )