The genotypic variability analysis

The genotypic variability analysis revealed
that only 2 different mtDNA profiles were present, including that of
the inoculum (QA23), which was present throughout the process,
particularly at the middle and final stages of fermentation,
where it was the only strain detected. At the beginning of fermentation,
S. cerevisiae Sc1 was also present, which was the same
genotype identified during the spontaneous fermentation process
(Table 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์ความแปรปรวนทางพันธุกรรมพบว่ามีเพียง
2 โปรไฟล์ mtDNA ที่แตกต่างกันอยู่ในปัจจุบันรวมทั้ง
เชื้อ (qa23) ซึ่งเป็นปัจจุบันตลอดกระบวนการ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงกลางและปลายฤดูของการหมัก
ที่มันเป็นสายพันธุ์เดียว ตรวจพบ ที่จุดเริ่มต้นของการหมัก, s
sc1 cerevisiae ยังคงอยู่ซึ่งเป็นเหมือนกัน
จีโนไทป์ระบุในระหว่างกระบวนการหมักที่เกิดขึ้นเอง
(ตารางที่ 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ความแปรผันของจีโนไทป์เปิดเผย
ที่โพรไฟล์ mtDNA แตกต่างกัน 2 เท่ามีอยู่ รวมของ
inoculum (QA23), ซึ่งมีอยู่ตลอดทั้งกระบวนการ,
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขั้นกลาง และขั้นสุดท้ายของหมักดอง,
ซึ่งเป็นสายพันธุ์เฉพาะที่พบ ต้นหมัก,
S. cerevisiae Sc1 ได้ยังอยู่ ซึ่งเป็นที่เดียวกัน
ลักษณะทางพันธุกรรมในการระบุระหว่าง
(Table 3) กระบวนการหมักอยู่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงด้าน genotypic
ซึ่งจะช่วยได้เปิดเผยว่ามีเพียง 2 ส่วนกำหนดค่า mtdna แตกต่างกันอยู่รวมถึง
ซึ่งจะช่วยให้ inoculum ( QA 23 )ซึ่งได้รับการนำเสนอในกระบวนการที่
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขั้นตอนสุดท้ายและส่วนกลางของหมัก
ซึ่งเป็นเพียงความเมื่อยล้าที่ตรวจพบ ในช่วงต้นของหมัก
S . cerevisiae SC 1 ก็ยังมีอยู่ซึ่งเป็นที่เดียวกับ
ลักษณะสำคัญระบุไว้ในระหว่างกระบวนการหมักโดยตนเองได้
(โต๊ะ 3 )