Keywords: extrusion cooking; Mailla

Keywords: extrusion cooking; Maillard reaction; acrylamide; CO2 injection method; leavening agents

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำสำคัญ: ผงทำอาหาร ปฏิกิริยา Maillard อะคริลาไมด์ วิธีการฉีด CO2 ตัวแทน leavening

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คำสำคัญ: การปรุงอาหารที่ไหลออกมา; ปฏิกิริยา Maillard; ริลาไมด์; CO2 วิธีการฉีด; ตัวแทนหัวเชื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คำสำคัญ : เครื่องทำอาหาร ; ปฏิกิริยาเมลลาร์ด ; ฉีด CO2 อะคริลาไมด์ ; วิธีการ ; ตัวแทนหัวเชื้อ