In a large bowl, season the chicken drumsticks with salt and pepper uniformly.
Heat a large skillet over medium-high heat with 2 tablespoons of vegetable oil. Cook the drumsticks for about about 4-5 minutes, turning to brown on both sides. Don't overcrowd the pan! Divide the drumsticks in 2 batches. Remove from the skillet with tongs and place on a large plate. Reserve.
Add the remaining 2 tablespoons of oil to the skillet, reduce the heat to medium, and sweat the onion and bell pepper for approximately 3 minutes. Add the chopped garlic cloves and cook for about 1 minute. Add the canned diced tomatoes, basil, and cilantro/parsley. Let cook for about 2 minutes. Transfer the cooked vegetables to a blender, add the coconut milk, the broth, lime juice, ground ginger, and softened cream cheese. Blend everything together until obtaining a homogeneous, creamy mixture.
Transfer the blended mixture to the skillet and let cook over medium heat, stirring constantly with a wooden spoon, until cream cheese has melted and completely incorporated into the sauce.
Add the reserved browned chicken drumsticks to the skillet, cover the pan halfway, and let simmer over medium to medium-low heat, stirring occasionally, for about 15-20 minutes or until chicken is cooked. Garnish with basil leaves, chopped cilantro/parsley, and sliced red jalapeno if desired. Serve over white rice or noodles with lime wedges on the side. Enjoy! YIELD: 10 drumsticks (2 per person).
ในชามขนาดใหญ่ , ฤดูกับเกลือและพริกไทย น่องไก่โดย .ความร้อน skillet ขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลางสูงด้วย 2 ช้อนโต๊ะของน้ำมันพืช ทำน่องประมาณ 4-5 นาที เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน ไม่หนาแน่นกระทะ ! แบ่งไม้กลอง 2 ชุด ลบออกจากกระทะกับแหนบและวางไว้บนจานขนาดใหญ่ สำรองเพิ่มส่วนที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะของน้ำมันในกระทะขนาดกลางเพื่อลดความร้อนและเหงื่อ หอมใหญ่และพริกประมาณ 3 นาที เพิ่มกระเทียมกานพลูและปรุงอาหารสำหรับ 1 นาที . เพิ่มกระป๋องมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า , โหระพา , ผักชีฝรั่งและผักชี / . ปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 2 นาที การปรุงผักเครื่องปั่น เติมกะทิ น้ำแกง น้ำมะนาว ขิงบด และนิ่ม ครีมชีส ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน จนเป็นเนื้อเดียวกัน ได้รับ ครีมที่ผสมส่วนผสมที่ผสมในกระทะและปล่อยให้ปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลาง , กวนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้จนครีมชีสละลายและจัดตั้งขึ้นอย่างสมบูรณ์ในซอสเพิ่มจองสีน้ําตาลน่องไก่กับกระทะฝาครอบกระทะกลางคัน และให้เคี่ยวเหนือกลางความร้อนต่ำปานกลาง , กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 15-20 นาที หรือจนไก่สุก โรยหน้าด้วยใบโหระพา , ผักชี / ผักชีฝรั่งสับและเฉือนแดง Jalapeno ได้ถ้าต้องการ ให้บริการมากกว่าข้าวขาว หรือบะหมี่กับเวดจ์มะนาวด้านข้าง สนุก ! ผลผลิต : 10 น่อง ( 2 บาท )
การแปล กรุณารอสักครู่..
