Importantly, genetic polymorphisms in Δ5 and Δ6 desaturase-encoding genes (FADS1 and FADS2) are associated with variation in n-6 and n-3 PUFA content in serum phospholipid fractions and tissues [52]. Also, polymorphisms altering activity of FADS1/2 [52], LOX5 [53], and
COX2 [54] genes products have been related to increased deleterious effects of n-6 PUFA, which were blunted by increasing n-3 PUFA consumption. Acquired modifications in enzymatic machinery metabolizing PUFA have been described in association with obesity, insulin resistance,
and cancer [48, 54]. High-energy diet, SFA, and transfats during perinatal period have been shown to repress the expression of Δ5 and Δ6 desaturases in both maternal and fetal tissues and influence PUFA metabolism in adulthood, representing an additional mechanism for decreased tissue and membrane LC n-3 PUFA [55]. Interestingly, relevant to the characterized consequences of diet for epigenetics [56], Devlin et al. reported hypermethylation of FADS 2 gene promoter associated to decreased Δ6 desaturase activity and DHA levels in the liver in a nutritional model of hyperhomocysteinemia [45].
สำคัญ polymorphisms พันธุใน Δ5 และ Δ6 desaturase เข้ารหัสยีน (FADS1 และ FADS2) ได้เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหา PUFA n 6 และ n-3 เศษส่วนฟอสโฟลิพิดซีรั่มและเนื้อเยื่อ [52] ยัง polymorphisms ดัดแปลงกิจกรรม FADS1/2 [52], LOX5 [53], และผลิตภัณฑ์ยีน [54] COX2 มีการเกี่ยวข้องกับเพิ่มร้ายผลกระทบของ PUFA n-6 ซึ่งถูก blunted โดยการเพิ่มการใช้ n-3 PUFA ได้รับการปรับเปลี่ยนในเครื่องจักรที่เอนไซม์ในระบบ metabolizing PUFA ได้ถูกอธิบายไว้ในความสัมพันธ์กับโรคอ้วน ความต้านทานต่ออินซูลินและโรคมะเร็ง [48, 54] อาหาร high-energy, SFA, transfats ระยะปริกำเนิดได้ถูกแสดง และปราบปรามค่าของ Δ5 และ Δ6 desaturases ในเนื้อเยื่อและทารกในครรภ์ และแม่ และมีอิทธิพลต่อเมแทบอลิซึมของ PUFA ในวุฒิ แสดงกลไกการเพิ่มเติมการลดเนื้อเยื่อเมมเบรน LC n 3 PUFA [55] เป็นเรื่องน่าสนใจ เกี่ยวข้องกับลำดับของอาหารสำหรับ epigenetics [56] characterized, al. ร้อยเอ็ดรับรายงาน hypermethylation FADS 2 โปรโมเตอร์ยีนที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรม desaturase Δ6 ลดลงและระดับดีเอชเอในตับในรูปแบบโภชนาการของ hyperhomocysteinemia [45]
การแปล กรุณารอสักครู่..