To obtain the water evaporation rat

To obtain the water evaporation rate, the derivative of the fitted
curves was determined (Eq. (2)), which is simply an equation for
the slopes visible in Fig. 2. Initially, there is a rapid increase as
vapour bubbles start to appear at the surface of the fry, increasing
the local turbulence and thus increasing the heat transfer coefficient
. After the maximum evaporation rate has been reached, heat
transfer decreases due to formation of the crust, which has a much
lower conductivity than the frying oi

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อให้ได้อัตราการระเหยน้ำที่ติดตั้งที่มาของ
เส้นโค้งถูกกำหนด (สม. (2)) ซึ่งเป็นเพียงสมการ
ความลาดชันที่มองเห็นในรูป 2. ในขั้นต้นมีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเป็น
ฟองไอเริ่มปรากฏที่พื้นผิวของทอดเพิ่ม
ความวุ่นวายในประเทศและเป็นการเพิ่มค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อน
หลังจากที่อัตราการระเหยสูงสุดได้ถึงความร้อน
โอนลดลงอันเนื่องมาจากการก่อตัวของเปลือกโลกซึ่งมีมาก
ต่ำกว่าการนำอ้อยทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อให้ได้อัตราการระเหยน้ำจากเข็มขัด
โค้งตั้งใจ ( อีคิว ( 2 ) ซึ่งเป็นเพียงสมการ
ลาดมองเห็นได้ในรูปที่ 2 เริ่มมีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเป็น
ไอฟองเริ่มปรากฏขึ้นที่พื้นผิวของทอดเพิ่ม
ความวุ่นวายในท้องถิ่น และดังนั้นจึง เพิ่มค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อน

หลังจากอัตราการระเหยน้ำสูงสุดได้ถึงการถ่ายโอนความร้อน
ลดลงเนื่องจากการพัฒนาของเปลือก ซึ่งมีขนาดลดลงกว่าทอดค่า
.