Due to their higher polyphenol cont

Due to their higher polyphenol content, GRA and TEA extracts were the most effective antioxidants against lipid oxidation, also limiting colour deterioration.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากเนื้อหาของ polyphenol สูง สารสกัดจากชาและ GRA มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงสุดต่อต้านไขมัน เสื่อมสภาพสียังจำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากเนื้อหาโพลีฟีนที่สูงขึ้นของพวกเขาและสารสกัดจากชา GRA เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดกับออกซิเดชันของไขมันยัง จำกัด การเสื่อมสภาพของสี