This treatment significantly affect

This treatment significantly affected hydration, emulsifying, thermal and pasting properties of wheat flours besides their susceptibility to enzymatic hydrolysis and their amount of resistant starch.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การรักษามีผลกระทบมากชุ่มชื้น สกัด ความร้อน และวางคุณสมบัติของแป้งสาลีนอกเหนือจากความไวในการย่อยเอนไซม์และตัวของแป้งทน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษานี้ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญชุ่มชื้นผสมความร้อนและวางคุณสมบัติของแป้งข้าวสาลีนอกเหนือจากความอ่อนแอของพวกเขาเพื่อย่อยโปรตีนและปริมาณของพวกเขาของแป้งทน