Preheat the oven to 325 degrees. Line a large baking sheet, 18x13 inches, with parchment paper. In a mixing bowl, whisk the egg white until it is frothy, about 1 minute. (I used the whisk attachment on my stand mixer, although this could certainly be done by hand.) Add the sugar, and whisk again until combined. Add the oil, water, and vanilla and which until smooth again. Add the cocoa, flour, starches, baking soda, and salt, and whisk once more until smooth and shiny. The batter should be pourable and similar to cake batter. Scrape it onto the parchment lined baking sheet and use a spatula to spread it close to the sides of the pan. It should be very thin and as even as possible. Sprinkle the chocolate chips across top of the batter. Bake for 15 minutes, remove from the oven and slice (or score) into desired sizes. Return the pan to the oven and bake an additional 10 minutes. Remove from the oven and let cool completely before breaking the brownie crisps along the scored lines. Enjoy! STORAGE NOTE: I stored my brownie crisps in a container with the lid cracked slightly. This should prevent them from softening in an airtight container. Of course, if your family is anything like mine, the brownie crisps won't last long enough for that anyways. - See more at: http://www.barefeetinthekitchen.com/2014/08/crunchy-brownie-crisps-recipe.html#sthash.QUmsyaEF.dpuf
เปิดเตาอบที่ 325 องศา เส้นแผ่นอบขนาดใหญ่ 18x13 นิ้วด้วยกระดาษกระดาษ ในชามผสมตีไข่ขาวจนเป็นฟองประมาณ 1 นาที (ผมใช้สิ่งที่แนบมาปัดบนผสมยืนของฉันแม้ว่านี้แน่นอนอาจจะทำด้วยมือ.) เพิ่มน้ำตาลและพาอีกครั้งจนเข้ากัน เพิ่มน้ำมัน, น้ำ, และวานิลลาและที่จนเรียบอีกครั้ง เพิ่มโกโก้, แป้ง, แป้ง, กกิ้งโซดาและเกลือและพาอีกครั้งจนเรียบและเงางาม แป้งควรจะ pourable และคล้ายกับแป้งเค้ก ขูดมันลงบนกระดาษแผ่นอบเรียงรายและใช้ไม้พายที่จะแพร่กระจายมันใกล้กับด้านข้างของกระทะ มันควรจะบางมากและเป็นไปได้แม้ในขณะที่ โรยชิปช็อคโกแลตในส่วนบนของแป้ง นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีเอาออกจากเตาอบและชิ้น (หรือคะแนน) เป็นขนาดที่ต้องการ ย้อนกลับไปในกระทะเตาอบและอบอีก 10 นาที นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนที่จะทำลายมันฝรั่งทอดกรอบบราวนี่ตามเส้นคะแนน สนุก! การเก็บรักษาหมายเหตุ: ผมเก็บไว้มันฝรั่งทอดกรอบบราวนี่ของฉันในภาชนะที่มีฝาแตกเล็กน้อย นี้ควรป้องกันไม่ให้พวกเขาจากการชะลอตัวในภาชนะ แน่นอนถ้าครอบครัวของคุณเป็นอะไรเช่นผม, มันฝรั่งทอดกรอบบราวนี่จะไม่นานพอที่นะ - ดูเพิ่มเติมได้ที่: http://www.barefeetinthekitchen.com/2014/08/crunchy-brownie-crisps-recipe.html#sthash.QUmsyaEF.dpuf
การแปล กรุณารอสักครู่..
