containing traces of citric acid at

containing traces of citric acid at 4 g/100 ml increased about 7.12,7.64, 9.22, 7.52, 6.83, 7.7 and 10.28 g/100 g fresh shrimp compared to the non-treated samples when frozen by shelf freezing, air-blast freezing with air-velocity 4, 5.5, 6.5 m/s, cryogenic freezing at 35, 40, and 60 C, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประกอบด้วยร่องรอยของกรดซิตริกที่ 4 g/100 ml เพิ่มเกี่ยวกับ 7.12,7.64, 9.22, 7.52, 6.83, 7.7 และกุ้งสด 10.28 g/100 g เมื่อเปรียบเทียบกับไม่ถือตัวอย่างเมื่อแช่แข็ง โดยชั้นแช่แข็ง แอร์ระเบิดแช่แข็ง ด้วยอากาศความเร็ว 4, 5.5, 6.5 m/s, cryogenic แช่แข็ง ที่ 35, 40, 60 C ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่มีร่องรอยของกรดซิตริกที่ 4 กรัม / 100 มล. เพิ่มขึ้นประมาณ 7.12,7.64, 9.22, 7.52, 6.83, 7.7 และ 10.28 กรัม / 100 กรัมกุ้งสดเมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่างที่ไม่ได้รับการรักษาเมื่อแช่แข็งโดยการแช่แข็งชั้นแช่แข็งเครื่องระเบิดกับ 4 เครื่องความเร็ว 5.5, 6.5 m / s อุณหภูมิแช่แข็งที่? 35, 40 และ 60 องศาเซลเซียสตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีร่องรอยของกรดซิตริกที่ 4 g / 100 ml ) 7.12, 7.64 , 9.22 , 7.52 6.83 , 7.7 และ 10.28 กรัม / 100 กรัม กุ้งสดเมื่อเทียบกับไม่ปฏิบัติ ตัวอย่างเมื่อแช่แข็งโดยการแช่แข็งชั้นวาง , ระเบิดอากาศหนาวกับอากาศที่ความเร็ว 4 , 5.5 , 6.5 m / s อุณหภูมิจุดเยือกแข็งที่  35    40 และ 60 องศาเซลเซียส ตามลำดับ