Pasteurized milk may contain the li

Pasteurized milk may contain the liver carcinogen aflatoxin M1 (AFM1) if the cows that produce the milk ingest feed contaminated with aflatoxin B1. In this study, we collected 144 milk samples of three main brands in Taiwan twice a month over a 1-year period and purchased two samples each of eight domestic and imported brands of infant formula at two different times in 2005. Samples underwent solid-phase extraction, cleaning in immunoaffinity columns, and quantification by liquid chromatography–tandem mass spectrometry. We found autumn and winter levels of AFM1 to be higher than those in the spring and the summer. We also found higher concentrations of AFM1 in low-fat milk than in whole-fat milk. We were able to detect trace amounts of AFM1 (1.17 to 54.7 ng/liter) in all of our milk samples, but there was only one sample in which the level of AFM1 slightly exceeded the regulatory limit of the European Union (50 ng/liter). We were unable to detect AFM1 in any of the infant formulae. Using a World Health Organization method of evaluating risk of liver cancer, the group we found to be at greatest risk was 6- to 9-year-old girls (average, 12.2 additional cases per billion); the group with the lowest risk was men of 45 to 64 years of age (average, 3.45 additional cases per billion), the latter consuming less milk than all other groups. Consequently, the risk for liver cancer due to ingestion of milk contaminated with AFM1 was estimated to be low in Taiwan.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นมพาสเจอร์ไรส์อาจประกอบด้วยสารก่อมะเร็งตับ aflatoxin M1 (AFM1) ถ้าอาหารที่ปนเปื้อน aflatoxin B1 ingest วัวที่ผลิตน้ำนมได้ ในการศึกษานี้ เรารวบรวมสองเดือน 144 ตัวอย่างนม 3 แบรนด์หลักในไต้หวันเป็นระยะเวลา 1 ปี และซื้อมาทดสอบแต่ละแบรนด์ในประเทศ และนำเข้าของทารกสูตรแปดที่แตกต่างกันสองครั้งในปี 2005 ตัวอย่างแต่ละเฟสของแข็งสกัด ทำความสะอาดในคอลัมน์ immunoaffinity และ quantification โดยของเหลวรเมท chromatography – ตัวตามกันไป เราพบระดับ AFM1 จะสูงกว่าในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว เรายังพบความเข้มข้นสูงของ AFM1 ในน้ำนมไขมันต่ำกว่านมไขมันเต็ม เราไม่สามารถตรวจสอบติดตามจำนวน AFM1 (ความ 1.17-54ng 7/ลิตร) ในตัวอย่างน้ำนมของเรา แต่มีอย่างเดียวที่ระดับ AFM1 เล็กน้อยเกินกฎระเบียบของสหภาพยุโรป (50 ng/ลิตร) เราไม่สามารถตรวจพบ AFM1 ในสูตรทารก ใช้วิธีองค์การอนามัยโลกประเมินความเสี่ยงของโรคมะเร็งตับ กลุ่มที่เราพบอยู่ในภาวะเสี่ยงมากที่สุดคือ 6 กับ 9-ปีหญิง (12 เฉลี่ย2 เพิ่มเติมกรณีต่อพันล้าน), กลุ่มที่ มีความเสี่ยงต่ำถูกคน 45-64 ปี (เฉลี่ย 3.45 กรณีเพิ่มเติมต่อพันล้าน), หลังใช้งานนมน้อยกว่ากลุ่มอื่น ๆ ดังนั้น ความเสี่ยงสำหรับโรคมะเร็งตับจากการกินนมที่ปนเปื้อน AFM1 ถูกประเมินจะต่ำในไต้หวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นมพาสเจอร์ไรส์อาจจะมีสารก่อมะเร็งตับชั้น atoxin M1 (AFM1) ถ้าวัวที่ผลิตอาหารกินนมปนเปื้อนด้วย atoxin ชั้น B1 ในการศึกษานี้เราเก็บ 144 ตัวอย่างน้ำนมสามแบรนด์หลักในไต้หวันเดือนละสองครั้งเป็นเวลา 1 ปีและซื้อสองตัวอย่างแต่ละแปดแบรนด์ในประเทศและนำเข้าของนมผงดัดแปลงสำหรับทารกที่สองครั้งที่แตกต่างกันในปี 2005 กลุ่มตัวอย่างเปลี่ยนเฟสของแข็ง สกัดการทำความสะอาดในคอลัมน์ไฟ nity immunoaf และไอออนบวกไฟ quanti โดยมวลสารของเหลวโค-ตีคู่ เราพบว่าในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวระดับของ AFM1 ที่จะสูงกว่าผู้ที่อยู่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน นอกจากนี้เรายังพบว่าระดับความเข้มข้นที่สูงขึ้นของ AFM1 ในนมที่มีไขมันต่ำกว่าในนมทั้งไขมัน เราสามารถที่จะตรวจสอบร่องรอยของ AFM1 (1.17-54.7 ng / ลิตร) ในทุกตัวอย่างน้ำนมของเรา แต่มีเพียงหนึ่งตัวอย่างในการที่ระดับของ AFM1 เล็กน้อยเกินขีด จำกัด ของกฎระเบียบของสหภาพยุโรป (50 ng / ลิตร ) เราไม่สามารถที่จะตรวจสอบ AFM1 ในใด ๆ ของสูตรทารก โดยใช้วิธีการที่องค์การอนามัยโลกในการประเมินความเสี่ยงของโรคมะเร็งตับกลุ่มที่เราพบว่ามีความเสี่ยงมากที่สุดคือ 6 ถึง 9 ปีหญิง (เฉลี่ย 12.2 กรณีที่เพิ่มเติมต่อพันล้าน); กลุ่มที่มีความเสี่ยงต่ำสุดคือคน 45 ถึง 64 ปี (เฉลี่ย 3.45 กรณีที่เพิ่มเติมต่อพันล้านดอลลาร์) หลังการบริโภคนมน้อยกว่ากลุ่มอื่น ๆ ทั้งหมด ดังนั้นความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งตับจากการบริโภคของนมปนเปื้อนด้วย AFM1 เป็นที่คาดจะต่ำในไต้หวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นมพาสเจอร์ไรส์ อาจมีสารก่อมะเร็งตับเป็นflลาท ซิน M1 ( afm1 ) ถ้าวัวที่ผลิตนม กินอาหารที่ปนเปื้อนด้วยflลาท ซิน B1 ในการศึกษาครั้งนี้ได้รวบรวม 144 ตัวอย่างนมสามยี่ห้อหลักในไต้หวัน 2 ครั้งต่อเดือน ตลอดระยะเวลา 1 ปี และซื้อสองตัวอย่างของแต่ละแปดแบรนด์ภายในประเทศและนำเข้าสูตรทารกที่ 2 ครั้ง ในปี 2005ตัวอย่างที่ได้รับการสกัดส่วน ทำความสะอาดใน immunoaf จึง nity คอลัมน์และการถ่ายทอดโดยการไฟฟ้า liquid chromatography ) ตีคู่แมสสเปกโทรเมตรี เราพบฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวของ afm1 ระดับจะสูงกว่าในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เราพบสูงกว่าความเข้มข้นของ afm1 ในนมไขมันต่ำมากกว่าในนมไขมันเต็ม เราสามารถตรวจพบร่องรอยของ afm1 ( 1.17 ถึง 547 กรัม / ลิตร ) ในตัวอย่างนมของเรา แต่มีเพียงหนึ่งตัวอย่างที่ระดับ afm1 เล็กน้อยเกิน กฎระเบียบของสหภาพยุโรป ( 50 กรัม / ลิตร ) เราไม่สามารถที่จะตรวจสอบ afm1 ในใด ๆของทารกสูตร โดยใช้วิธีการขององค์การอนามัยโลกประเมินความเสี่ยงของโรคมะเร็งตับ กลุ่มที่เราพบว่ามีความเสี่ยงมากที่สุดคือ 6 - 9 ปี หญิง ( เฉลี่ย 12อีก 2 รายต่อล้าน ) คือ กลุ่มที่มีความเสี่ยงน้อยที่สุด คือ ผู้ชายอายุ 45 ถึง 64 ปี ( เฉลี่ย 3.45 เพิ่มเติมกรณีต่อพันล้าน ) , การบริโภคนมหลังน้อยกว่ากลุ่มอื่น ๆ ดังนั้นความเสี่ยงมะเร็งตับ เนื่องจากกินนมปนเปื้อนกับ afm1 ประมาณจะต่ำในไต้หวัน .