ของนักเก็ตขาสูงเมื่อเทียบกับนักเก็ตขาเพราะมันมีจำนวนน้อยของไขมัน ยับยั้ง DPPH
สูงสุดร้อยละค่านิยมของนักเก็ตขาพบในT4
(60.34A)
ซึ่งมีจำนวนเงินสูงสุดของกรดอัลฟาไลโปอิคและสูงสุดและต่ำสุดDPPH
ค่าเปอร์เซ็นต์การยับยั้งพบใน T5
(67.08 ± 3.57) ที่ 0
วันที่มีน้ำมันออกซิไดซ์ การยับยั้งอัตราร้อยละของเนื้อขาตั้งแต่ (46.23 ± 1.02) ใน T5 ถึง (67.08 ± 3.57) ใน T4 การผลิตของอนุมูลอิสระก็ยังต่ำสุดในช่วงเริ่มต้นของการจัดเก็บและเพิ่มด้วยเนื้อเรื่องของเวลา ผลการศึกษานี้อยู่ในข้อตกลงกับผลลัพธ์ที่ได้รายงานโดย Fasseas et al, [29] และ Mielnik et al, [26] ที่รายงานว่าวิตามินอีและสารสกัดจากสะระแหน่เพิ่มขึ้น antiradical พลังงานกว่าการรักษาควบคุมตามลำดับ
การแปล กรุณารอสักครู่..