Cross-linking can improve the stabi

Cross-linking can improve the stability of the starch against acidic
condition, high temperature and shear. Because of these advantages,
cross-linked starch has found its place in the food industry.
our knowledge, there is no published information showing the effects
of lactic acid (LA) and acetic acid (AA) on physicochemical
properties of these starches which was followed in this research.
The results may be useful to explain the behavior of native and
cross-linked wheat starches in the presence of AA and LA in different
foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้ามการเชื่อมโยงสามารถปรับปรุงเสถียรภาพของแป้งกับกรด
สภาพที่มีอุณหภูมิสูงและแรงเฉือน เพราะข้อดีเหล่านี้
แป้งเชื่อมโยงได้พบสถานที่ในอุตสาหกรรมอาหาร.
ความรู้ของเราไม่มีข้อมูลที่เผยแพร่แสดงให้เห็นผลกระทบ
ของกรดแลคติก (la) และกรดอะซิติก (AA) กับคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ
เหล่านี้ แป้งซึ่งตามมาในการวิจัยนี้.
ผลลัพธ์ที่อาจจะเป็นประโยชน์ที่จะอธิบายพฤติกรรมของสตาร์ชข้าวสาลีพื้นเมืองและ
ข้ามที่เชื่อมโยงในการปรากฏตัวของเอเอและลาใน
อาหารที่แตกต่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Cross-linking สามารถปรับปรุงความมั่นคงของแป้งกับกรด
เงื่อนไข อุณหภูมิสูง และแรงเฉือนได้ เนื่องจากข้อดีเหล่านี้,
แป้งเชื่อมโยงข้ามได้พบสถานที่ในอาหารอุตสาหกรรม
เพิ่ม ไม่มีข้อมูลเผยแพร่แสดงผล
กรด (LA) และกรดอะซิติก (AA) บน physicochemical
คุณสมบัติของสมบัติเหล่านี้ซึ่งมีตามในงานวิจัยนี้
ผลอาจมีประโยชน์ในการอธิบายพฤติกรรมของพื้นเมือง และ
สมบัติเชื่อมโยงข้ามข้าวสาลีในต่อหน้าของ AA และ LA ในต่าง
อาหารได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้ามการเชื่อมโยงสามารถปรับปรุงความมั่นคงของแป้งที่ต่อกรด
สภาพ อุณหภูมิ สูงและขาด เนื่องจากมีความได้เปรียบนี้แป้ง
ข้าม - เชื่อมโยงได้พบกับสถานที่ในอุตสาหกรรมอาหารที่.
ความรู้ของเราไม่มีข้อมูลที่เผยแพร่แสดงผล
ของกรดเกี่ยวกับนม( La )และกรดอะซิติกกรด( AA )เกี่ยวกับคุณสมบัติของ physicochemical
ของแป้งที่ตามมาในการวิจัยนี้.
ผลที่อาจจะเป็นประโยชน์ในการอธิบายถึงลักษณะการทำงานของแป้งสาลี
ซึ่งจะช่วยการเชื่อมโยงและอาหารพื้นเมืองในการมีอยู่ของ LA และ AA ใน
อาหาร