) Mean change in the fatty acid pro

) Mean change in the fatty acid profile (SFA, cis-UFA and TFA) among all
fats/oils subjected to frying in heated/re-heated fats/oils across the temperature
ranges under study. Values represent mean ± SD of the fatty acid profiles for all the
fats/oils from room temperature (RT) to 220
C reheat. Values on y-axis are in g/
100 g.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

) หมายถึงการเปลี่ยนแปลงในโพรไฟล์ของกรดไขมัน (SFA, cis UFA และ TFA) ในทุกไขมัน/น้ำมันต้องทำการทอดในความ ร้อน/re-heated ไขมัน/น้ำมันในอุณหภูมิช่วงการศึกษา ค่าแสดงค่าเฉลี่ย± SD ของโปรไฟล์กรดไขมันทั้งหมดไขมัน/น้ำมันจากอุณหภูมิห้อง (RT) เพื่ออุ่น 220 C ค่าบนแกน y อยู่ใน g /100 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

) หมายถึงการเปลี่ยนแปลงในรายละเอียดของกรดไขมัน (SFA, CIS-อูฟาและ TFA) ในทุก
ไขมัน / น้ำมันภายใต้การทอดในน้ำอุ่น / ไขมัน / น้ำมันใหม่ร้อนทั่วอุณหภูมิ
ช่วงภายใต้การศึกษา ค่าแทน SD ±เฉลี่ยของกรดไขมันทั้งหมด
ไขมัน / น้ำมันจากอุณหภูมิห้อง (RT) ถึง 220 องศาเซลเซียสอุ่น ค่าบนแกน y อยู่ในกรัม /
100 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

) หมายถึง การเปลี่ยนแปลงในโปรไฟล์ของกรดไขมัน ( SFA , CIS และกลุ่มระดับยูฟา ) ทั้งหมดไขมัน / น้ำมันต้องทอดในไขมัน / น้ำมันอุ่นอุ่น / re ในอุณหภูมิช่วงที่ศึกษา ค่าแสดงหมายถึง± SD ของกรดไขมันทั้งหมด โปรไฟล์ไขมัน / น้ำมันจากอุณหภูมิห้อง ( RT ) 220 C อุ่น ค่าในแกน Y เป็นกรัมต่อลิตร100 กรัม