IT MAY SOUND ASTONISHING that a fas

IT MAY SOUND ASTONISHING that a fast-food chain
selling fried chicken could conquer a country with a
diverse culinary culture rooted in thousands of years
of tradition, but the Chinese division of Yum! Brands
did just that. Yum! Brands was created in 1997 as a
result of PepsiCo spinning off its fast-food operations
worldwide, a group that included KFC, Pizza Hut, and
Taco Bell. Not only did Yum! China become the biggest
restaurant chain in the country, accounting for 4
out of 10 fast-food restaurants; it also now provides
half of Yum!’s total revenue and 42 percent of its profits
( Exhibit MC15.1 ). No wonder David Novak, CEO
of Yum! Brands, considers China to be “the best restaurant
growth opportunity of the 21st century.” 1
When Yum! Brands (then a subsidiary of PepsiCo)
opened its first KFC restaurant in Beijing in 1987,
there was no other Western-style fast-food chain in
China. Being greeted by smiling staff and then dining
in an air-conditioned, clean, and brightly lit environment
was a novelty to local Chinese, as was a bite of
KFC’s crispy chicken. Compared to other American
fast foods, KFC also has a natural advantage: Chicken
is the second most common meat staple in China, just
after pork. Based on an understanding and appreciation
of the Chinese taste for tradition and variety, KFC
introduced dishes that mimicked local cuisines, such
as Chinese porridge and dough fritters for breakfast.
Its menu in China included more items than on menus
in the U.S., and was updated more frequently. In addition,
the level of spiciness of the food was adjusted
according to regional preferences within China. As
a result, a KFC restaurant in China has a much bigger
kitchen and employs twice as many people as its
U.S. counterpart (although Chinese labor costs are
much lower, see Exhibit MC15.2 ). Given all its efforts
in pleasing Chinese diners, KFC no longer positions
itself in China as a cheap place for take-outs. Instead,
it is seen as a more upscale quick-service restaurant
for gatherings of family and friends.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เสียงพฤษภาคมมันน่าพิศวงที่ห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็วขายไก่ทอดสามารถพิชิตประเทศหลากหลายวัฒนธรรมอาหารในพัน ๆ ปีประเพณี แต่ฝ่ายจีนของยำ แบรนด์ไม่เพียงแค่ว่า ยำ สร้างแบรนด์ในปี 1997 เป็นการผลของ PepsiCo ปั่นปิดกิจการอาหารจานด่วนทั่วโลก กลุ่มที่เคเอฟซี พิซซ่าฮัท และTaco Bell ไม่เพียงแต่ ไม่ได้ยำ จีนเป็นใหญ่ที่สุดห่วงโซ่อาหารในประเทศ บัญชี 4จาก 10 ร้านอาหาร ตอนนี้ยังมีครึ่งหนึ่งของ Yum !' รายได้รวม s และร้อยละ 42 ของกำไร(แสดง MC15.1) ไม่สงสัยว่า David โนวัคในฮวาร์ CEOของยำ แบรนด์ ถือว่าจีนเป็น "สุดร้านอาหารเติบโตโอกาสสำคัญของศตวรรษที่ 21" 1เมื่อยำ แบรนด์ (แล้วบริษัทของ PepsiCo)เปิดร้านของ KFC แรกใน 1987มีไม่อื่นสไตล์ตะวันตกอย่างรวดเร็วห่วงโซ่อาหารในประเทศจีน ได้รับการต้อนรับ โดยแพง และรับประทานอาหารแล้วระบบปรับอากาศ สะอาด และสว่างสดใสเป็นนวัตกรรมท้องถิ่นจีน เป็นกัดของเคเอฟซีไก่กรอบ เมื่อเทียบกับอเมริกาอื่น ๆอาหาร เคเอฟซียังมีประโยชน์จากธรรมชาติ: ไก่มีตั๋วเย็บกระดาษเนื้อสองมากที่สุดในประเทศจีน เพียงหลังจากหมู ตามความเข้าใจและซาบซึ้งรสจีนประเพณีและหลากหลาย เคเอฟซีแนะนำอาหารที่ mimicked อาหาร เช่นเป็นข้าวต้มจีนและแป้ง fritters สำหรับอาหารเช้าเมนูในจีนรวมสินค้ามากกว่าบนเมนูในสหรัฐอเมริกา และมีการปรับปรุงบ่อย นอกจากนี้มีการปรับปรุงระดับของฉุนของอาหารตามการตั้งค่าภูมิภาคในจีน เป็นผล เคเอฟซีร้านอาหารในประเทศจีนมีขนาดใหญ่ห้องครัวและมีพนักงานสองเป็นหลายคนเป็นการสหรัฐอเมริกากัน (ถึงแม้ว่าต้นทุนแรงงานจีนมากล่าง ดูการแสดง MC15.2) กำหนดความพยายามทั้งหมดในไดเนอร์สคลับจีนที่ชื่นชอบ เคเอฟซีไม่มีตำแหน่งในประเทศจีนเป็นสถานที่ราคาถูกสำหรับ take-outs ตัวเอง แทนเห็นเป็นร้านอาหารบริการด่วนที่หรูมากสำหรับครอบครัวและเพื่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันอาจฟังดูน่าอัศจรรย์ว่าห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็วขายไก่ทอดสามารถพิชิตประเทศที่มีวัฒนธรรมการปรุงอาหารที่มีความหลากหลายหยั่งรากลึกในพันๆ ปีของประเพณีแต่ส่วนของจีน Yum! แบรนด์ที่ไม่เพียงแค่นั้น Yum! แบรนด์ที่ถูกสร้างขึ้นในปี 1997 เป็นผลมาจากการPepsiCo ปั่นออกจากการดำเนินงานอย่างรวดเร็วอาหารทั่วโลกรวมถึงกลุ่มที่เคเอฟซีที่พิซซ่าฮัทและทาโก้เบลล์ ไม่เพียง Yum! ประเทศจีนกลายเป็นผู้ที่ใหญ่ที่สุดของห่วงโซ่อาหารในประเทศ, การบัญชีสำหรับ 4 จาก 10 ร้านอาหารฟาสต์ฟู้; ก็ยังตอนนี้ให้ครึ่งหนึ่งของยัม! ของรายได้รวมและร้อยละ 42 ของกำไร (Exhibit MC15.1) ไม่น่าแปลกใจเดวิดโนวัคซีอีโอของยัม! แบรนด์จีนคิดว่าจะเป็น "ที่ดีที่สุดร้านอาหารโอกาสในการเติบโตของศตวรรษที่21." 1 เมื่อ Yum! แบรนด์ (แล้ว บริษัท ย่อยของเป๊ปซี่โคก) เปิดร้านอาหารเคเอฟซีเป็นครั้งแรกในกรุงปักกิ่งในปี 1987 ไม่มีสไตล์ตะวันตกอื่น ๆ ห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็วในประเทศจีน ถูกทักทายด้วยรอยยิ้มของพนักงานและจากนั้นรับประทานอาหารในปรับอากาศสะอาดและสภาพแวดล้อมที่สว่างจ้าเป็นความแปลกใหม่ให้กับท้องถิ่นของจีนเช่นกัดของไก่กรอบของเคเอฟซี เมื่อเทียบกับชาวอเมริกันอื่น ๆอาหารจานด่วนเคเอฟซีนอกจากนี้ยังมีความได้เปรียบในธรรมชาติ: ไก่เป็นวัตถุดิบเนื้อสัตว์ที่พบมากที่สุดเป็นอันดับสองในประเทศจีนเพียงหลังจากที่เนื้อหมู บนพื้นฐานของความเข้าใจและการแข็งค่าของการลิ้มรสจีนประเพณีและความหลากหลาย, เคเอฟซีแนะนำอาหารที่เลียนแบบอาหารท้องถิ่นเช่นโจ๊กจีนและฟริตเตอร์แป้งสำหรับอาหารเช้า. เมนูของมันในประเทศจีนรวมรายการมากกว่าในเมนูในสหรัฐอเมริกาและได้รับการปรับปรุงบ่อยขึ้น. นอกจากนี้ระดับของความฉุนของอาหารที่มีการปรับตามการตั้งค่าในระดับภูมิภาคภายในประเทศจีน ในฐานะที่เป็นผลให้เคเอฟซีในประเทศจีนมีขนาดใหญ่มากห้องครัวและมีพนักงานคนเป็นสองเท่าของสหรัฐ คู่ (แม้ว่าค่าใช้จ่ายแรงงานจีนที่ต่ำกว่ามากดูที่จัดแสดงMC15.2) ได้รับความพยายามทั้งหมดในการรับประทานอาหารจีนที่ชื่นชอบ, เคเอฟซีไม่มีตำแหน่งตัวเองในประเทศจีนเป็นสถานที่ราคาถูกสำหรับใช้ลึกหนาบาง แต่มันถูกมองว่าเป็นร้านอาหารบริการด่วนหรูมากขึ้นสำหรับการชุมนุมของครอบครัวและเพื่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันอาจจะฟังดูประหลาดที่เป็นห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็ว
ขายไก่ทอดสามารถพิชิตประเทศที่มีหลากหลายวัฒนธรรมรากในอาหาร

นับพันๆ ปีของประเพณี แต่จีนฝ่ายยำ ! ยี่ห้อ
ทำเพียงแค่ว่า อร่อย ! แบรนด์ที่ถูกสร้างขึ้นในปี 1997 เป็น
" กำลังปั่นออกจากการดำเนินงานของอาหาร
ทั่วโลก กลุ่มที่รวม KFC , Pizza Hut และ
Taco Bell ไม่เพียง แต่อร่อยจีน เป็นร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ

2 , 4 จาก 10 ร้านอาหาร ฟาสต์ฟู้ด นอกจากนี้ขณะนี้มี
ครึ่งหนึ่งของ Yum ! ' s รวมรายได้และ 42 เปอร์เซ็นต์ของผลกำไร
( แสดง mc15.1 ) ไม่สงสัยเลยว่า เดวิด โนวัค ซีอีโอ
ของ Yum ! ยี่ห้อ เห็นว่าจีนเป็น " สุดยอดร้านอาหาร
การเจริญเติบโตโอกาสแห่งศตวรรษที่ 21 " 1
เมื่อยำ ! แบรนด์ ( ก็เป็น บริษัท ย่อยของ
กำลัง )เปิดร้านอาหารเคเอฟซีครั้งแรกในกรุงปักกิ่งในปี 1987
ไม่มีอื่น ๆสไตล์ตะวันตก
ห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็วในประเทศจีน ถูกทักทายด้วยยิ้มพนักงานแล้วรับประทานอาหาร
ในทำความสะอาดเครื่องปรับอากาศและสว่างจ้าสิ่งแวดล้อม
เป็นสิ่งแปลกใหม่เป็นภาษาจีนท้องถิ่นที่ถูกกัด
KFC ก็ทอดไก่ เมื่อเทียบกับอื่น ๆอเมริกัน
อาหารจานด่วน เคเอฟซี ยัง มี ประโยชน์จากธรรมชาติ :
ไก่เป็นเนื้อหลักที่พบมากที่สุดที่สองในจีนเพียง
หลังหมู ตามความเข้าใจและความซาบซึ้ง
ของรสชาติจีนดั้งเดิมและหลากหลาย , KFC
แนะนำอาหารที่ mimicked อาหารท้องถิ่น เช่น จีน และ แป้งชุบแป้งทอด
เป็นโจ๊กสำหรับอาหารเช้า .
เมนูในประเทศจีนรายการรวมมากกว่าในเมนู
ในสหรัฐอเมริกา และมีการปรับปรุงบ่อย นอกจากนี้
ระดับความเผ็ดของอาหารปรับ
ตามการตั้งค่าภูมิภาคในประเทศจีน โดย
ผล KFC ร้านอาหารในประเทศจีนมีห้องครัวใหญ่มาก
และใช้สองครั้งเป็นหลายคนเป็นคู่ ( แม้ว่าต้นทุนแรงงาน
.
กว่าจีนมาก เห็นมี mc15.2 ) ได้รับทั้งหมดของความพยายาม
ในใจจีนได KFC ไม่มีตำแหน่ง
ตัวเองในประเทศจีนเป็นสถานที่ราคาถูกสำหรับใช้เท่านั้น แทน

มันจะเห็นเป็นร้านอาหารบริการด่วนที่มีมากขึ้น สำหรับการชุมนุมในครอบครัวและเพื่อน