Som tum (pronounced 'som tam') is o

Som tum (pronounced 'som tam') is one of the pillars of Thai food and is usually found in anonymous street shops and basic carts. But things are changing: a new generation of Thai chefs takes great pride in bringing this excellent dish to a brand-new level and Somtum Der is a good example of this. Located on Soi Sala Daeng in Silom not far from Patpong, Somtum Der is a small but attractive-looking two-storey restaurant serving great som tum that doesn't compromise on the original taste.

In case you didn't already know it, som tum in basically a spicy and sour grated green papaya salad mixed with all kinds of additional ingredients ranging from salted egg, barbecued chicken, blue crab, fermented crab and lots more. Being such a popular and traditional dish, customers expectations are rather specific, but chefs at Somtum Der are very aware of this and the som tum here sticks to the basics, without compromise. No fusion here, although you'll maybe find a few original creations with high-quality ingredients.

In this warmly lit white-and-orange restaurant, your som tum is prepared right before you at a large wood counter. Of course all other barbecued dishes are prepared in the kitchen so you don't have to worry about smoke and odours.



Simply choose from the illustrated menu and, as the servings are not large, just the way it is in Thai restaurants, guests can order a lot and share - that's the fun of Thai food. There were only the two of us but we got through six dishes and all were just great! Som tum moo yang (85 baht), a papaya salad with grilled pork, som tam poo pla ra (55 baht) also a papaya salad with salted crab and fermented fish, nua rong hai der (95 baht) grilled beef with spicy sauce, laarb moo (85 baht) a classic spicy pork salad with lime and mint, and a house speciality called 'super peek kai' (95 baht) which was a really delicious hot-and-sour chicken soup. Of course what would be better to go with all this than some khao niao, this simple but great sticky rice (15 baht).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส้มตำ ('ส้มทัม' ออกเสียง) เป็นหนึ่งในรุก่นอาหาร และมักจะพบในไม่ระบุชื่อถนนและรถพื้นฐาน แต่สิ่งที่กำลังเปลี่ยนแปลง: รุ่นใหม่ของพ่อครัวไทยบารมีนำจานนี้ดีเยี่ยมระดับเอี่ยม และ Der ส้มตำเป็นตัวอย่างที่ดีของนี้ ตั้งอยู่ที่ซอยศาลาแดงสีลมพัฒน์พงษ์มากใน Der ส้มตำอยู่ขนาดเล็ก แต่สนใจมอง 2 ชั้นอาหารดีส้มตำที่ไม่ประนีประนอมในรสชาติดั้งเดิมในกรณีที่คุณไม่ได้แล้วรู้ว่า ส้มตำในพื้นเผ็ด และเปรี้ยวยังส้มตำผสมกับทุกชนิดของส่วนผสมเพิ่มเติมตั้งแต่ไข่เค็ม ไก่แดง ปูม้า หมักปูและจำนวนมากขึ้น กำลังเป็นที่นิยม และแบบอาหารจาน ความคาดหวังลูกค้าจะค่อนข้างเฉพาะเจาะจง แต่เชฟที่แดร์ส้มตำมีมากระวังเรื่องนี้ และตุ่มส้มนี่ sticks เพื่อพื้นฐาน โดยไม่มีการประนีประนอม ไม่มีฟิวชั่น แม้ว่าคุณอาจจะพบกี่สร้างสรรค์เดิม ด้วยส่วนผสมคุณภาพสูงในร้านสีขาว และส้มเรา คุณส้มตำจะเตรียมขวาก่อนที่เคาน์เตอร์ไม้ขนาดใหญ่ แน่นอนจานแดงอื่น ๆ มีเตรียมไว้ให้ในห้องครัวเพื่อให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องควันและ odoursเพียงแค่เลือกจากเมนูคู่มือ และ เป็นแบบกระปุกไม่ใหญ่ เพียงวิธีที่มันอยู่ในร้านอาหารไทย จึงสามารถสั่งจำนวนมากและใช้ร่วมกัน - ที่อยู่ของอาหารไทย มีเพียงสองเรา แต่เราได้ผ่านอาหาร 6 และทั้งหมดมีเพียงดี ส้มตำหมูย่าง (85 บาท), สลัดมะละกอกับย่างหมู ส้มถ้ำปูปลาร้า (55 บาท) ยังส้มตำปูเค็มกับปลาร้า เหนือร่องไฮแดร์ (95 บาท) ย่างเนื้อกับซอสเผ็ด ลาบหมู (85 บาท) สลัดคลาสสิกหมูมะนาวและมินท์ และพิเศษบ้านเรียกว่า 'ซุปเปอร์มองไก่' (95 บาท) ซึ่งเป็นซุปไก่ร้อน และเปรี้ยวอร่อยจริง ๆ แน่นอนอะไรจะดีไป ด้วยทั้งหมดนี้กว่าบางเขา niao ถนน นี้เรียบง่าย แต่ดีข้าวเหนียว (15 บาท)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส้มตำ (ออกเสียง 'ส้มตำ') เป็นหนึ่งในเสาหลักของอาหารไทยและมักพบในร้านค้าถนนไม่ระบุชื่อและรถขั้นพื้นฐาน แต่สิ่งที่มีการเปลี่ยนแปลง: รุ่นใหม่ของเชฟไทยภาคภูมิใจในการนำจานนี้ที่ยอดเยี่ยมในระดับที่แบรนด์ใหม่และส้มตำเดอร์เป็นตัวอย่างที่ดีของเรื่องนี้ ตั้งอยู่ในซอยศาลาแดงสีลมอยู่ไม่ไกลจากพัฒพงษ์, ส้มตำเดอร์ที่มีขนาดเล็ก แต่มีเสน่ห์ที่ดูร้านอาหารสองชั้นให้บริการส้มตำดีที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติดั้งเดิม. ในกรณีที่คุณไม่ได้รู้อยู่แล้วว่ามันโสม tum ในพื้นรสเผ็ดและเปรี้ยวส้มตำขูดผสมกับทุกชนิดของส่วนผสมเพิ่มเติมตั้งแต่ไข่เค็ม, ไก่ย่าง, ปูม้า, ปูดองและจำนวนมากขึ้น เป็นเช่นจานที่นิยมแบบดั้งเดิมและความคาดหวังของลูกค้าที่มีความเฉพาะเจาะจงมากกว่า แต่พ่อครัวที่ส้มตำเดอร์มีความตระหนักถึงนี้และส้มตำที่นี่เกาะติดพื้นฐานโดยไม่ต้องประนีประนอม ฟิวชั่นไม่มีที่นี่ถึงแม้ว่าคุณอาจจะพบสร้างสรรค์เดิมไม่กี่ที่มีส่วนผสมที่มีคุณภาพสูง. ในการนี้ไฟอย่างอบอุ่นร้านอาหารสีขาวและสีส้ม, ส้มตำของคุณมีสิทธิ์ที่เตรียมไว้ก่อนที่คุณที่เคาน์เตอร์ไม้ขนาดใหญ่ แน่นอนอื่น ๆ อาหารบาบีคิวนี้จัดทำขึ้นในห้องครัวเพื่อให้คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับควันและกลิ่นไม่พึงประสงค์. เพียงแค่เลือกจากเมนูที่แสดงและเป็นเสิร์ฟไม่ได้มีขนาดใหญ่เพียงวิธีที่มันอยู่ในร้านอาหารไทย, แขกผู้เข้าพักสามารถ สั่งซื้อจำนวนมากและส่วนแบ่ง - นั่นคือความสนุกสนานของอาหารไทย มีเพียงเราสองคน แต่เราได้ผ่านหกอาหารและทุกคนดีเพียง! ส้มตำหมู่หยาง (85 บาท) ส้มตำหมูย่างส้มตำปูปลาร้า (55 บาท) นอกจากนี้ยังมีส้มตำปูเค็มและปลาหมักเหนือร้องไห้เดอร์ (95 บาท) เนื้อย่างกับซอสเผ็ด laarb หมู่ (85 บาท) สลัดหมูเผ็ดคลาสสิกกับมะนาวและมิ้นท์, และพิเศษบ้านเรียกว่า 'ซุปเปอร์แอบมองไก่ (95 บาท) ซึ่งเป็นซุปไก่ร้อนและเปรี้ยวอร่อยจริงๆ แน่นอนสิ่งที่จะดีกว่าที่จะไปด้วยทั้งหมดนี้กว่าบางเขาเหนียวนี้เรียบง่าย แต่ดีข้าวเหนียว (15 บาท)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส้มตำ ( ออกเสียง ' ส้มตำ ' ) เป็นหนึ่งในเสาหลักของอาหารไทย และมักจะพบในร้านค้าถนนที่ไม่ระบุชื่อและรถเข็นขั้นพื้นฐาน แต่สิ่งที่เปลี่ยนแปลง : รุ่นใหม่ของไทยเชฟความภาคภูมิใจที่ยิ่งใหญ่ในการนำจานนี้ที่ยอดเยี่ยมในระดับใหม่และส้มตำเด้อ คือตัวอย่างที่ดีของนี้ ตั้งอยู่ในซอยศาลาแดง สีลม ไม่ไกลจากพัฒพงษ์ ,ส้มตำมีขนาดเล็ก แต่ที่น่าสนใจมองสองชั้น มีร้านอาหารให้บริการดี ส้มตำที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติดั้งเดิม

ในกรณีที่คุณไม่ได้รู้อยู่แล้วว่ามัน ส้มตำรสเผ็ดและเปรี้ยวในพื้นขูดส้มตำมะละกอผสมกับวัสดุทุกชนิดเพิ่มเติมตั้งแต่ไข่เค็ม , บาบีคิวไก่ ปูสีฟ้า ดอง ปูและมากเพิ่มเติมเป็นอาหารยอดนิยม และ ดั้งเดิม ความคาดหวังของลูกค้าค่อนข้างเฉพาะเจาะจง แต่เชฟที่ส้มตำเด้อมีมากตระหนักถึงนี้และส้มตำมาเกาะติดพื้นฐานโดยไม่ต้องประนีประนอม ไม่รวมอยู่ที่นี่ ถึงแม้ว่าคุณอาจจะพบบางเดิมสร้างด้วยวัสดุที่มีคุณภาพสูง ในนี้อบอุ่นจ้า

ร้านอาหารสีขาวและสีส้มส้มตำของคุณเตรียมไว้ก่อนที่คุณที่เคาน์เตอร์ไม้ขนาดใหญ่ ของหลักสูตรทั้งหมดอื่น ๆย่างอาหารเตรียมไว้ในครัว เพื่อให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องควันและกลิ่น .



เพียงแค่เลือกจากเมนูที่แสดง และ เป็นชุดไม่ใหญ่ เหมือนที่เป็นในร้านอาหารไทย ผู้เข้าพักสามารถสั่งเยอะๆและแบ่งปันมันสนุก อาหารไทยมีเราเพียง 2 คน แต่เราก็ผ่านหกจานและก็เยี่ยม ส้มตำหมูยาง ( 85 บาท ) สลัดส้มตำหมูย่าง ส้มตำปูปลาร้า ( 55 บาท ) เป็นส้มตำปูปลาร้านัว , ร่องไฮเดอร์ ( 95 บาท ) เนื้อย่างราดซอสเผ็ด laarb หมู่ ( 85 บาท ) ลาบหมูกับมะนาว และสลัดคลาสสิก มิ้นท์และบ้านพิเศษที่เรียกว่า ' ' ซูเปอร์แอบมองไค ( 95 บาท ) ซึ่งก็อร่อยจริงๆร้อนและน้ำซุปไก่เปรี้ยว แน่นอน อะไรจะดีไปทั้งหมดกว่าข้าวเหนียวนี้เรียบง่ายแต่ยิ่งใหญ่ ข้าวเหนียว ( 15 บาท )