Eggplant and related Solanum specie

Eggplant and related Solanum species contain abundant caffeoylquinic acid (CQA) derivatives. Fruit of the invasive species Solanum viarum Dunal contain numerous complex CQA derivatives, but only a few have been identified. The structures of two new compounds isolated from methanolic extracts of S. viarum fruit by C18-HPLC-DAD were determined using 2D NMR and MS data. Both include two 5-CQA molecules joined by glucose via ester and glycosidic linkages. The structures of compounds 1 and 2 (viarumacids A and B) are, respectively, 5-caffeoyl- and 3-malonyl-5-caffeoyl-[4-(1β-[6-(5-caffeoyl)quinate]glucopyranosyl)]quinic acid. The antioxidant activities determined by ABTS•+ and DPPH• assays were in the order 1 > 2 > 5-CQA.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สายพันธุ์ Solanum มะเขือ และที่เกี่ยวข้องประกอบด้วยอนุพันธ์กรด (CQA) caffeoylquinic อุดมสมบูรณ์ ผลไม้พันธุ์รุกราน Solanum viarum Dunal ประกอบด้วยอนุพันธ์ CQA ซับซ้อนมากมาย แต่มีระบุเพียงไม่กี่ โครงสร้างของสารประกอบใหม่สองที่แยกได้จากสารสกัดจากผลไม้ โดย C18-HPLC-พ่อกำหนดใช้ข้อมูล NMR และ MS 2D viarum S. methanolic ทั้งสองรวมทั้งสองโมเลกุล 5 CQA ร่วม โดยกลูโคสผ่านเอสและเชื่อมโยง glycosidic โครงสร้างของสารที่ 1 และ 2 (viarumacids A และ B) คือ ตามลำดับ กรด 5 caffeoyl - และชั่วโมง- malonyl - 5 - caffeoyl - [4 - (1β - [6 - (5 - caffeoyl)quinate]glucopyranosyl)]quinic กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่ถูกกำหนด โดย assays ABTS• + และ DPPH• ได้ในใบสั่ง 1 > 2 > 5 - CQA

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเขือยาวและมะเขือพันธุ์ที่เกี่ยวข้องมีความอุดมสมบูรณ์ของกรด caffeoylquinic (CQA) สัญญาซื้อขายล่วงหน้า ผลของชนิดพันธุ์รุกรานมะเขือ viarum Dunal ประกอบด้วยหลายอนุพันธ์ CQA ซับซ้อน แต่มีเพียงไม่กี่ได้รับการระบุ โครงสร้างของทั้งสองสารใหม่ที่แยกได้จากสารสกัดเมทานอลของผลไม้ viarum เอสโดย C18-HPLC-DAD ได้รับการพิจารณาโดยใช้ 2D NMR และข้อมูล MS ทั้งสองรวมสองโมเลกุล 5 CQA กลูโคสเข้าร่วมโดยผ่านทางเอสเตอร์และเชื่อมโยง glycosidic โครงสร้างของสารประกอบที่ 1 และ 2 (viarumacids A และ B) ตามลำดับ 5 caffeoyl- และ 3 malonyl-5-caffeoyl- [4- (1β- [6- (5-caffeoyl) quinate] glucopyranosyl)] quinic กรด. กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่กำหนดโดย ABTS • + และ DPPH •การตรวจอยู่ในลำดับที่ 1> 2> 5 CQA