Enhancement of antioxidant activity

Enhancement of antioxidant activity, total phenolic and flavonoid content of black soybeans by solid state fermentation with Bacillus subtilis BCRC 14715

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มประสิทธิภาพ ของกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ ฟีนอรวมเนื้อหา flavonoid ของถั่วดำ โดยของแข็งหมักกับคัด subtilis BCRC 14715

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเพิ่มประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ, ฟีนอลทั้งหมดและเนื้อหา flavonoid ถั่วเหลืองสีดำโดยการหมักสถานะของแข็งกับ Bacillus subtilis BCRC 14715

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเพิ่มประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระสารฟลาโวนอยด์และรวมเนื้อหาของถั่วดำโดยการหมักด้วยเชื้อบาซิลลัส ซับทิลิสบาเซล 14715 สถานะของแข็ง