Moreover, undesired flavor characte

Moreover, undesired flavor characteristics, due to a
lack of distinctive compounds, was observed. In addition, putrefactive Staphylococcus and Enterococcus
spp. were present only during salt-reduced fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ ไม่รสลักษณะ เนื่องการขาดสารที่โดดเด่น ถูกตรวจสอบ นอกจากนี้ putrefactive Staphylococcus และ Enterococcusโอมีอยู่เฉพาะในระหว่างการหมักเกลือลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ลักษณะเฉพาะของกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เนื่องจากการขาดสารที่โดดเด่นเป็นที่สังเกต นอกจากนี้ putrefactive Staphylococcus และ Enterococcus
spp อยู่ในปัจจุบันเฉพาะในช่วงการหมักเกลือลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ ลักษณะ รส ที่ไม่พึงประสงค์ เนื่องจากการขาดสาร
โดดเด่น ถูกสังเกต นอกจากนี้ , Staphylococcus และ putrefactive เอ็นเทโรค็อกคัส
spp . อยู่แค่เกลือลดลงในระหว่างการหมัก