The present study aims to evaluate

The present study aims to evaluate the probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from naturally fermented olives and select candidates to be used as probiotic starters for the improvement of the traditional fermentation process and the production of newly added value functional foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปัจจุบันการศึกษามีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินศักยภาพของแบคทีเรียกรดแลกติกที่แยกต่างหากจากมะกอกธรรมชาติหมักโปรไบโอติกส์ และเลือกผู้สมัครเพื่อใช้เป็นโปรไบโอติกส์อย่าปรับปรุงของกระบวนการหมักแบบดั้งเดิมและการผลิตใหม่เพิ่มมูลค่าอาหารทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินศักยภาพของแบคทีเรียโปรไบโอติกกรดแลคติกที่แยกได้จากมะกอกหมักธรรมชาติและผู้สมัครเลือกที่จะใช้เป็นโปรไบโอติกสำหรับการเริ่มปรับปรุงกระบวนการหมักแบบดั้งเดิมและการผลิตที่มีมูลค่าเพิ่มใหม่อาหารทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินศักยภาพของโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากการหมักตามธรรมชาติ มะกอก และเลือกผู้สมัครเพื่อใช้เป็นโพรไบโอติกสำหรับ starters ของการปรับปรุงกระบวนการหมักแบบดั้งเดิมและการผลิตใหม่เพิ่มคุณค่าประโยชน์ใช้สอยอาหาร