Such strainsare more dangerous and

Such strains
are more dangerous and of great food safety concern[2,10,17].
The increase in the prevalence of multi-drug resistant
Salmonella, particularly resistance to fluoroquinolones
and third-generation cephalosporins are an emerging
problem worldwide[9]. Monitoring the presence of
foodborne pathogens in foods is the primary tool for the
implementation of food safety systems. It is necessary to
monitor the prevalence and antimicrobial resistance of
foodborne pathogens for effective food safety planning and
targeted interventions[7]. Food plays an important role in
the transfer of antibiotic resistance in term of antibiotic
residues or transfer of resistant genes from food microflora
to pathogenic bacteria[18]. The objective of this study is
to reveal the presence of potential foodborne pathogens
Salmonella and S. aureus in the retail poultry meat in
Thailand and furthermore to evaluate the antimicrobial
resistance and sensitivity pattern of these pathogens. the samples from market to laboratory maintaining low
temperature. All the samples were processed in Food
Engineering and Bioprocess Technology (FEBT), laboratory
at the Asian Institute of Technology (AIT) Thailand. The
entire collected samples were processed within 4 h after
collection from the vendors. The samples were collected
randomly, and each market was chosen according to the
convenience and distance to the laboratory. Samples were
marked with identification code, like (FTT1) with respect
to area, date and time. Sampling criteria was limited to 250
g of one sample per vender in the open market and one
packet of packed poultry meat in supermarket. Samples
were not limited to any specific part.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สายพันธุ์ดังกล่าว
อันตรายมากขึ้นและ ความกังวลด้านความปลอดภัยอาหาร [2,10,17] .
เพิ่มส่วนทนยาหลาย
ซัล โดยเฉพาะอย่างยิ่งความต้านทานการ fluoroquinolones
cephalosporins รุ่นที่สามมี การเกิดใหม่
ปัญหาทั่วโลก [9] ตรวจสอบสถานะของ
foodborne โรคในอาหารเป็นเครื่องมือหลักสำหรับการ
ของระบบความปลอดภัยของอาหาร จำเป็นต้อง
ติดตามชุกและจุลินทรีย์ต้านทานของ
foodborne โรคสำหรับการวางแผนความปลอดภัยอาหารที่มีประสิทธิภาพ และ
เป้าหมายงานวิจัย [7] อาหารมีบทบาทสำคัญใน
โอนต้านทานยาปฏิชีวนะในระยะยาปฏิชีวนะ
ตกหรือถ่ายโอนยีนทนจากอาหาร microflora
กับแบคทีเรียอุบัติ [18] วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ
เฉลยก็เป็น foodborne โรค
ซัลและ S. หมอเทศข้างลายในเนื้อสัตว์ปีกขายปลีกใน
ไทย และนอกจากนี้การประเมินการต้านจุลชีพ
รูปแบบความไวและความต้านทานของโรคเหล่านี้ ตัวอย่างจากตลาดการปฏิบัติรักษาต่ำ
อุณหภูมิ ตัวอย่างทั้งหมดถูกประมวลผลในอาหาร
วิศวกรรมและ Bioprocess เทคโนโลยี (FEBT), ห้องปฏิบัติการ
ในประเทศไทยสถาบันเทคโนโลยีแห่งเอเชีย (เอไอที) ใน
ตัวอย่างรวบรวมทั้งหมดถูกประมวลผลภายใน 4 h หลัง
เรียกเก็บเงินจากผู้ขาย ตัวอย่างถูกเก็บรวบรวม
สุ่ม และได้รับเลือกตามแต่ละตลาด
สะดวกและห่างจากห้องปฏิบัติการ ตัวอย่างดี
มีรหัสประจำตัว เช่น (FTT1) ด้วยความเคารพ
พื้นที่ วัน และเวลา เกณฑ์การสุ่มตัวอย่างถูกจำกัด 250
g อย่างหนึ่งละเวนเดอร์ในตลาดเปิดและหนึ่ง
ห่อบรรจุสัตว์ปีกเนื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ต ตัวอย่าง
ไม่จำกัดใด ๆ เฉพาะส่วน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สายพันธุ์ดังกล่าว
จะมีอันตรายมากขึ้นและความกังวลด้านความปลอดภัยอาหารที่ดี [2,10,17]
การเพิ่มขึ้นของความชุกของหลายยาเสพติดทน
เชื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งความต้านทานต่อ fluoroquinolones
และ cephalosporins รุ่นที่สามที่เกิดขึ้นใหม่เป็น
ปัญหาทั่วโลก [9] การตรวจสอบการปรากฏตัวของ
เชื้อโรคที่เกิดจากอาหารในอาหารเป็นเครื่องมือหลักสำหรับ
การดำเนินงานของระบบความปลอดภัยของอาหาร มีความจำเป็นต้อง
ตรวจสอบความชุกและความต้านทานต่อยาปฏิชีวนะของ
เชื้อก่อโรคที่เกิดจากอาหารสำหรับการวางแผนความปลอดภัยของอาหารที่มีประสิทธิภาพและ
การแทรกแซงการกำหนดเป้าหมาย [7] อาหารมีบทบาทสำคัญใน
การถ่ายโอนของความต้านทานยาปฏิชีวนะในรูปของยาปฏิชีวนะ
ตกค้างหรือโอนยีนต้านทานจากจุลินทรีย์อาหาร
กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค [18] วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ
เผยให้เห็นการปรากฏตัวของเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารที่มีศักยภาพ
และ Salmonella เชื้อ S. aureus ในเนื้อสัตว์ปีกรายย่อยใน
ประเทศไทยและนอกจากนี้การประเมินต้านจุลชีพ
ต้านทานและรูปแบบความไวของเชื้อก่อโรคเหล่านี้ ตัวอย่างจากตลาดไปยังห้องปฏิบัติการรักษาต่ำ
อุณหภูมิ ตัวอย่างทั้งหมดถูกประมวลผลในอาหาร
การงานอาชีพและเทคโนโลยี (FEBT) ห้องปฏิบัติการ
ที่สถาบันเทคโนโลยีแห่งเอเชีย (AIT) ประเทศไทย
ตัวอย่างที่เก็บรวบรวมทั้งหมดที่ถูกประมวลผลภายใน 4 ชั่วโมงหลังจากที่
เก็บรวบรวมจากผู้ขาย กลุ่มตัวอย่างที่ถูกเก็บรวบรวม
แบบสุ่มและแต่ละตลาดได้รับเลือกตาม
ความสะดวกสบายและระยะทางไปยังห้องปฏิบัติการ ตัวอย่างที่ถูก
ทำเครื่องหมายด้วยรหัสประจำตัวเช่น (FTT1) ด้วยความเคารพ
ไปยังพื้นที่วันที่และเวลา เกณฑ์การสุ่มตัวอย่างถูก จำกัด ให้ 250
กรัมหนึ่งตัวอย่างต่อผู้ขายในตลาดเปิดและหนึ่ง
แพ็คเก็ตของเนื้อสัตว์ปีกที่บรรจุในซูเปอร์มาร์เก็ต กลุ่มตัวอย่าง
ที่ไม่ได้ จำกัด เฉพาะส่วนใด ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เช่นสายพันธุ์
อันตรายกว่า และของ [ เกี่ยวกับความปลอดภัยอาหาร 2,10,17 ] .
เพิ่มขึ้นในความชุกของเชื้อดื้อยาหลาย

โดยเฉพาะความต้านทานฟลอโรควิโนโลนและเซฟาโลสปอรินเป็นรุ่นที่สามใหม่
ปัญหาทั่วโลก [ 9 ] ตรวจสอบสถานะของ
เชื้อโรคอาหารเป็นพิษในอาหารเป็นเครื่องมือหลักสำหรับ
วางระบบความปลอดภัยทางอาหารมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะ
ตรวจสอบความชุกและการดื้อต่อสารต้านจุลชีพของเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ

สำหรับการวางแผนและกำหนดเป้าหมายของ [ 7 ] ความปลอดภัยของอาหารที่มีประสิทธิภาพ อาหารมีบทบาทสำคัญใน
โอนของความต้านทานยาปฏิชีวนะในเทอมของสารตกค้างปฏิชีวนะ
หรือโอนของยีนจากจุลินทรีย์ทนอาหาร
แบคทีเรีย [ 18 ] เชื้อโรค . วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ
เปิดเผยการปรากฏตัวของเชื้อแบคทีเรียเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ
ศักยภาพและ S . aureus ในสัตว์ปีกรายย่อยเนื้อ
ประเทศไทยและประเมินความต้านทานเชื้อ
และความไว รูปแบบของเชื้อโรคเหล่านี้ ตัวอย่างจากตลาดเพื่อปฏิบัติการรักษาอุณหภูมิต่ำ

ตัวอย่างทั้งหมดถูกประมวลผลในอาหาร
วิศวกรรมและชื่น เทคโนโลยี ( febt ห้องปฏิบัติการ
)ที่สถาบันเทคโนโลยีแห่งเอเชีย ( เอไอที ) ประเทศไทย
ทั้งหมดรวบรวมตัวอย่างการประมวลผลภายใน 4 ชั่วโมงหลังจาก
เก็บจากผู้ขาย จำนวน
สุ่ม และแต่ละตลาด คือ เลือกตามสะดวก
และระยะทางไปยังห้องปฏิบัติการ จำนวน
เครื่องหมายรหัส เช่น ( ftt1 ) ด้วยความเคารพ
พื้นที่ , วันที่และเวลาตัวอย่างเกณฑ์จำกัด 250
g 1 ตัวอย่างต่อผู้ขายในตลาดเปิดและหนึ่ง
กล่องเนื้อสัตว์สัตว์ปีกในซูเปอร์มาร์เก็ต ตัวอย่าง
ไม่ จำกัด เฉพาะส่วนใด ๆ