Stabilisation of sunflower oil and

Stabilisation of sunflower oil and reduction of acrylamide formation of
potato with rosemary extract during deep-fat frying

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Stabilisation น้ำมันดอกทานตะวันและลดของอะคริลาไมด์ก่อตัวของมันฝรั่งกับสารสกัดจากโรสแมรี่ระหว่างไขมันลึกทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เสถียรภาพของน้ำมันดอกทานตะวันและลดการก่อตัวของอะคริลาไมด์
มันฝรั่งโรสแมรี่สกัดขณะทอด