To determine the types of lipids extracted from food samples and to evaluate the efficiency of freezing lipid precipitation, LC-APCI-MS was used. LC-APCI-MS analysis was carried out using a Shiseido Capcellpak C18 UG 120 (250 × 4.6 mm, 5 m, Chuo-ku, Tokyo, Japan). The column was maintained at 20◦C, and abinary gradient separation was performed using a flow rate of0.68 mL/min. The mobile phases consisted of solvent A (acetoni-trile) and solvent B (dichloromethane). The gradient profile was 0–90 min linear increase in B from 25% to 40% and 90–100 min(post acquisition time) at the starting mobile phase, 25% B, to re-equilibrate the column. In the positive-ion mode APCI experiment,the mass spectrometric conditions were as follows: nebulizer probecondition, 400◦C; nebulizing gas, 40 psi; heating gas, 0 psi; cur-tain gas, 10 psi; needle current, 2.0 A; and mass scan range in thefull-mass scan, m/z 100–1000.
เพื่อตรวจสอบชนิดของไขมันที่สกัดได้จากตัวอย่างอาหาร และเพื่อประเมินประสิทธิภาพของการแช่แข็งการตกตะกอนของ lc-apci-ms ถูกใช้ การวิเคราะห์ lc-apci-ms ได้ดําเนินการใช้ชิเซโด้ capcellpak c18 ไมโครกรัม 120 ( 250 × 4.6 มม. , 5 M , ชูโอกุ , โตเกียว , ญี่ปุ่น ) คอลัมน์ไว้ที่ 20 ◦ C และ abinary ลาดแยกการใช้อัตราการไหล of0.68 มิลลิลิตร / นาทีระยะเคลื่อนที่ประกอบด้วยตัวทำละลาย ( acetoni trile ) และตัวทำละลาย B ( สิ่ง ) การไล่ระดับสีโปรไฟล์ 0 – 90 นาทีเส้นเพิ่ม B จาก 25% ถึง 40% และ 90 – 100 นาที ( เวลาซื้อโพสต์ ) ที่เริ่มเฟสเคลื่อนที่ 25 % B อีกครั้ง ทำให้สมดุลคอลัมน์ ในบวกไอออนโหมด ACPI ทดลองมวลความเงื่อนไข ดังนี้ probecondition nebulizer , 400 ◦ C ;nebulizing ก๊าซ 40 ปอนด์ต่อตารางนิ้ว แก๊ส เครื่อง 0 PSI ; CUR เทนก๊าซ 10 psi ; เข็มปัจจุบัน 2.0 ; และการสแกนในช่วงมวล thefull สแกน , M / Z 100 - 1000
การแปล กรุณารอสักครู่..
