3. Results and discussion3.1. Oil e

3. Results and discussion
3.1. Oil extraction
In order to develop the grape seed oil extraction, the influence
of the kind of solvent was studied. In Table 1, the yields of grape
seed oil using Soxhlet extraction and different solvents are given.
The oil extraction yield was calculated as mass of oil extracted
from 100 g of dried grape seed. The first two experiments were carried
out to compare the two apparatus used: a Soxhlet and a Soxtherm
apparatus. Similar oil yield was obtained (17.5% and 17.1%,
respectively). However, using the oil extraction by Soxtherm, the
oxidation stability decreased in 1 h. This fact is due to the high
temperatures in which the Soxtherm is used (180 C whereas
60 C was used for Soxhlet). For this reason, the oil extraction using
the Soxhlet method was chosen for the rest of the solvent
extractions.
In order to study the influence of the moisture on the oil extraction
yield, grape seed were dried on an oven at 60 C during 3 days.
The moisture was decreased until 2.5 wt.%. As can be seen in Table
1 (tests 1 and 3), the extraction yield improved lightly when the
seed was dried. The same effect was obtained with Soxtherm apparatus
(tests 2 and 4). Similar results were previously reported by
Molero Gómez et al. (1996) and Guil-Guerrero et al. (2008). For
the rest of the samples, seeds were previously dried to get a seed
moisture of 2.5%.
Hexane is the most common solvent used for oil extraction
(Molero Gómez et al., 1996; Luque-García and Luque de Castro,
2004; Luque-Rodríguez et al., 2005; Crews et al., 2006). In this
work, several solvents have been used in order to test their suitability
for oil extraction. Table 1 shows the oil yield obtained using
solvents like: hexane (test 3), acetone (test 5), pentane (test 6),
acetonitrile (test 7), diethyl ether (test 8), methanol (test 9) and
ethanol (test 10). Among them, hexane seems to be the best solvent,
getting the highest oil extraction yield value. Although
diethyl ether obtained the best oil extraction yield (20.8 wt.%), its
use was rejected. This solvent is extremely flammable (Flash Point:
45 C). The extractions were carried out in 6 h.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา3.1. น้ำมันสกัดเย็นการพัฒนาสกัดจากเมล็ดองุ่นน้ำมัน อิทธิพลชนิดของตัวทำละลายถูกศึกษา ในตารางที่ 1 อัตราผลตอบแทนขององุ่นน้ำมันจากเมล็ดใช้สกัด Soxhlet และหรือสารทำละลายต่าง ๆ จะได้รับคำนวณเป็นมวลของน้ำมันที่สกัดจากน้ำมันสกัดผลตอบแทนจากเมล็ดองุ่นแห้ง 100 กรัม ก่อนทดลองได้ดำเนินการออกเครื่องมือสองที่ใช้เปรียบเทียบ: การ Soxhlet และ Soxtherm การเครื่องมือการ ผลผลิตน้ำมันคล้ายกล่าว (17.5% และ 17.1%ตามลำดับ) ใช้สกัดน้ำมัน โดย Soxtherm อย่างไรก็ตาม การออกซิเดชันเสถียรภาพลดลงใน 1 h ความจริงจากสูงอุณหภูมิที่ใช้การ Soxtherm (180 องศาเซลเซียสในขณะที่60 C ใช้สำหรับ Soxhlet) ด้วยเหตุนี้ ใช้สกัดน้ำมันวิธี Soxhlet ถูกเลือกสำหรับส่วนเหลือของตัวทำละลายสกัดเพื่อศึกษาอิทธิพลของความชื้นในน้ำมันสกัดเย็นผลผลิต องุ่นเมล็ดถูกอบแห้งในเตาอบที่ 60 C ระหว่างวันที่ 3ความชื้นลดลงจนถึง 2.5 wt.% สามารถเห็นได้ในตาราง1 (ทดสอบ 1 และ 3), ผลตอบแทนดึงขึ้นเบา ๆ เมื่อการเมล็ดที่แห้ง ผลดีได้รับ ด้วยเครื่อง Soxtherm(ทดสอบ 2 และ 4) มีรายงานผลที่คล้ายกันโดยก่อนหน้านี้Molero Gómez et al. (1996) และ al. et Guil โร (2008) สำหรับส่วนเหลือของตัวอย่าง เมล็ดถูกก่อนหน้านี้แห้งรับเมล็ดความชื้น 2.5%เฮกเซนเป็นตัวทำละลายทั่วไปที่ใช้สำหรับการสกัดน้ำมัน(Molero Gómez et al., 1996 Luque García และ Luque de Castro2004 Luque Rodríguez et al., 2005 หน้าที่และ al., 2006) ในที่นี้ทำงาน การใช้หรือสารทำละลายต่าง ๆ เพื่อทดสอบความเหมาะสมของพวกเขาสำหรับการสกัดน้ำมัน ตารางที่ 1 แสดงผลผลิตน้ำมันที่ได้รับใช้หรือสารทำละลายเช่น: เฮกเซน (ทดสอบ 3), อะซิโตน (ทดสอบ 5) pentane (ทดสอบ 6),acetonitrile (ทดสอบ 7), diethyl อีเทอร์ (ทดสอบ 8), เมทานอล (ทดสอบ 9) และเอทานอล (ทดสอบ 10) ในหมู่พวกเขา โพลีน่าจะ เป็นตัวทำละลายที่ดีที่สุดรับค่าผลผลิตการสกัดน้ำมันสูงสุด ถึงแม้ว่าอีเทอร์ diethyl รับสุดน้ำมันสกัดผลผลิต (20.8 wt.%), การใช้ถูกปฏิเสธ ตัวทำละลายนี้จะไวไฟมาก (จุดวาบไฟ:45 C) การสกัดได้ดำเนินใน 6 h

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 การสกัดน้ำมัน
เพื่อพัฒนาเมล็ดองุ่นสกัดน้ำมันอิทธิพล
ของชนิดของตัวทำละลายได้ศึกษา ในตารางที่ 1 ผลผลิตขององุ่น
น้ำมันเมล็ดโดยใช้วิธีการสกัดแบบการสกัดและตัวทำละลายที่แตกต่างกันจะได้รับ.
อัตราผลตอบแทนจากการสกัดน้ำมันที่คำนวณได้เป็นมวลของน้ำมันที่สกัด
จาก 100 กรัมของเมล็ดองุ่นแห้ง สองคนแรกที่ทดลอง
ออกเพื่อเปรียบเทียบอุปกรณ์สองใช้วิธีการสกัดแบบและ Soxtherm
อุปกรณ์ ผลผลิตน้ำมันที่คล้ายกันได้ (17.5% และ 17.1%
ตามลำดับ) อย่างไรก็ตามการใช้สกัดน้ำมันโดย Soxtherm,
เสถียรภาพออกซิเดชันลดลงใน 1 ชั่วโมง ความจริงเรื่องนี้เป็นเพราะความสูง
อุณหภูมิซึ่งใน Soxtherm ถูกนำมาใช้ (180 องศาเซลเซียสในขณะที่
60 องศาเซลเซียสใช้สำหรับวิธีการสกัดแบบ) ด้วยเหตุนี้การสกัดน้ำมันโดยใช้
วิธีการสกัดแบบวิธีการที่ได้รับเลือกสำหรับส่วนที่เหลือของตัวทำละลาย
ในการสกัดสาร.
เพื่อศึกษาอิทธิพลของความชื้นในการสกัดน้ำมัน
ผลผลิตเมล็ดองุ่นแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียสในช่วง 3 วัน .
ความชื้นลดลงจนน้ำหนัก 2.5.% ที่สามารถมองเห็นในตารางที่
1 (การทดสอบที่ 1 และ 3) อัตราผลตอบแทนการสกัดดีขึ้นเบา ๆ เมื่อ
เมล็ดแห้ง ผลเช่นเดียวกันที่ได้รับไปด้วยอุปกรณ์ Soxtherm
(การทดสอบที่ 2 และ 4) ผลที่คล้ายกันได้รับรายงานก่อนหน้านี้โดย
Molero โกเมซและคณะ (1996) และ Guil-เกร์เรโรและคณะ (2008) สำหรับ
ส่วนที่เหลือของตัวอย่างเมล็ดแห้งก่อนหน้านี้ที่จะได้รับเมล็ด
ความชื้น 2.5%.
เฮกเซนเป็นตัวทำละลายที่พบมากที่สุดที่ใช้ในการสกัดน้ำมัน
(Molero Gómez et al, 1996;. Luque-Garcíaและ Luque เดอคาสโตร,
2004; Luque -Rodríguez et al, 2005;.. ทีมงานและคณะ, 2006) ในการนี้
การทำงานของตัวทำละลายหลายคนได้ถูกนำมาใช้เพื่อทดสอบความเหมาะสมของพวกเขา
สำหรับการสกัดน้ำมัน ตารางที่ 1 แสดงให้เห็นถึงผลตอบแทนที่ได้รับน้ำมันโดยใช้
ตัวทำละลายที่ชอบ: เฮกเซน (ทดสอบ 3), อะซิโตน (ทดสอบ 5), เพนเทน (ทดสอบ 6),
acetonitrile (ทดสอบ 7), อีเทอร์ (ทดสอบ 8), เมทานอล (ทดสอบ 9) และ
เอทานอล ( ทดสอบ 10) ในหมู่พวกเขาเฮกเซนน่าจะเป็นตัวทำละลายที่ดีที่สุด
ได้รับการสกัดน้ำมันสูงสุดมูลค่าผลผลิต แม้ว่า
อีเทอร์ที่ได้รับผลตอบแทนที่สกัดน้ำมันที่ดีที่สุด (20.8 น้ำหนัก.%), ของ
ใช้ถูกปฏิเสธ นี้เป็นตัวทำละลายที่ไวไฟสูงมาก (จุดวาบไฟ:
? 45 C) การสกัดสารที่ได้ดำเนินการใน 6 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . การสกัดน้ำมัน
เพื่อพัฒนาน้ำมันเมล็ดองุ่นสกัด อิทธิพล
ของชนิดของตัวทำละลายที่ศึกษา ตารางที่ 1 ปริมาณของน้ำมันเมล็ดองุ่นสกัดและใช้ตัวทำละลายที่เหมาะสม

ที่แตกต่างกันจะได้รับ คือ การสกัดน้ำมันผลผลิตคิดเป็นมวลของน้ำมันสกัดจากเมล็ดองุ่น
แห้ง 100 กรัม สองการทดลองแรกศึกษา
เพื่อเปรียบเทียบสองเครื่องที่ใช้ : 1 และ soxtherm
อุปกรณ์ ผลผลิตน้ำมันที่คล้ายกันได้ ( 17.5 ร้อยละ 17.1 %
2 ) อย่างไรก็ตาม โดยใช้การสกัดน้ำมันโดย soxtherm ,
ออกซิเดชันเสถียรภาพลดลงใน 1 ชั่วโมง ความจริงนี้เป็นเนื่องจากการสูง
อุณหภูมิที่ใช้ soxtherm ( 180  C ในขณะที่
60  C ใช้สำหรับ 1 ) ด้วยเหตุนี้ , การสกัดน้ำมันโดยใช้
วิธีการเลือกที่เหมาะสมสำหรับส่วนที่เหลือของการสกัดตัวทำละลาย
.
เพื่อศึกษาอิทธิพลของความชื้นในน้ำมันเมล็ดองุ่นสกัด
ผลผลิตแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส ในช่วง 3 วัน  .
ความชื้นลดลงจน 2.5 % โดยน้ำหนัก . ที่สามารถเห็นได้ในโต๊ะ
1 ( แบบที่ 1 และ 3 ) การสกัดขึ้นเบาๆเมื่อ
เมล็ดแห้งผลเดียวกันได้ด้วยเครื่องมือ soxtherm
( ทดสอบ 2 และ 4 ) ผลที่คล้ายกันก่อนหน้านี้ที่รายงานโดย
molero กรัมóแมส et al . ( 2539 ) และกิล Guerrero et al . ( 2008 ) สำหรับ
ส่วนที่เหลือของตัวอย่างเมล็ดก่อนหน้านี้แห้งได้รับเมล็ด
ความชื้น 2.5% .
เฮกเซนเป็นตัวทำละลาย พบมากที่สุดที่ใช้สำหรับการสกัดน้ำมัน
( molero กรัมóแมส et al . , 1996 ; ลูเคกาโอ การ์ซีอา และลูเค de Castro ,
2004 ;มาร์ตินลูเคลุยส์โรดรีเกซ et al . , 2005 ; ลูกเรือ et al . , 2006 ) ในงานนี้
หลายตัวทำละลายได้ถูกใช้เพื่อทดสอบความเหมาะสมของตน
ในการสกัดน้ำมัน ตารางที่ 1 แสดงน้ำมันผลผลิตโดยใช้ตัวทำละลายเฮกเซน (
: ทดสอบ 3 ) แบบทดสอบ 5 ) เพนเทน ( การทดสอบ 6 ) ,
ไน ( ทดสอบ 7 ) อีเทอร์ ( ทดสอบ 8 ) , เมทานอลและเอทานอล ( ทดสอบ 9 )
( ทดสอบ 10 ) ในหมู่พวกเขาเฮกเซน ดูเหมือนจะเป็นตัวทำละลายที่ดีที่สุด
รับสูงสุดการสกัดน้ำมันมูลค่าผลผลิต . แม้ว่า
อีเทอร์ได้รับการสกัดน้ำมันที่ดีที่สุด ผลผลิต ( 20.8 % โดยน้ำหนัก ) ,
ใช้ถูกปฏิเสธ ตัวทำละลายนี้เป็นสิ่งไวไฟ ( Flash Point :
 45  C ) ที่สกัดได้ดำเนินการใน 6 ชั่วโมง