At the end of the experimental peri

At the end of the experimental period, 9 ducks whose body weight were similar to the group mean (3 pens with 3 birds sampled per pen) were selected and weighed individually. They were carefully transferred to plastic crates and brought to the slaughter house. The ducks from different genotypes were slaughtered under similar conditions to minimize any other factors influencing the meat qualities. Feed was withdrawn 12 h before slaughter. They were sacrificed by neck cut, scalded with hot water (60°C for 3 min), and feathers removed mechanically. Carcasses were eviscerated manually and portioned into commercial cuts such as neck, breast, leg and wing. The breasts were immediately chilled for 30 min in ice water and transferred to icebox and then prepared separately for further analyses. All animal care procedures were approved by Institutional Animal Care and Use Committee in Konkuk University

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาทดลอง เป็ด 9 น้ำหนักซึ่งก็คล้ายกับค่าเฉลี่ยของกลุ่ม (3 ปากกา มีนก 3 ตัวอย่างต่อปากกา) ถูกเลือก และชั่งน้ำหนักแต่ละรายการ นอกจากนี้พวกเขาอย่างระมัดระวังถูกโอนย้ายไปที่ลังพลาสติก และนำบ้านฆ่า เป็ดจากการศึกษาจีโนไทป์ที่แตกต่างกันถูกฆ่าภายใต้เงื่อนไขที่คล้ายกันเพื่อลดปัจจัยอื่น ๆ ที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพเนื้อสัตว์ ตัวดึงข้อมูลถูกถอน h 12 ก่อนฆ่า พวกเขาถูกนำไปบูชายัญ ด้วยคอ ตัด ลวก ด้วยน้ำร้อน (60° C ใน 3 นาที), และขนเอากลไกการ ซาก eviscerated ด้วยตนเอง และตามไปตัดเชิงพาณิชย์เช่นคอ อก ขา และปีก หน้าอกถูกแช่ทันทีใน 30 นาทีในน้ำแข็ง และโอนย้ายไป icebox แล้ว เตรียมแยกต่างหากสำหรับการวิเคราะห์เพิ่มเติม ขั้นตอนการดูแลสัตว์ทั้งหมดได้รับการอนุมัติ โดยสถาบันดูแลสัตว์และใช้คณะกรรมการมหาวิทยาลัย Konkuk

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในตอนท้ายของระยะเวลาการทดลอง, 9 เป็ดที่มีน้ำหนักตัวที่มีความคล้ายคลึงกับค่าเฉลี่ยกลุ่ม (3 ปากกา 3 นกตัวอย่างต่อปากกา) ได้รับการคัดเลือกและชั่งน้ำหนักเป็นรายบุคคล พวกเขาถูกย้ายอย่างระมัดระวังเพื่อลังพลาสติกและนำไปโรงฆ่าสัตว์ เป็ดจากยีนที่แตกต่างกันถูกฆ่าภายใต้เงื่อนไขที่คล้ายกันเพื่อลดปัจจัยอื่น ๆ ที่มีผลต่อคุณภาพของเนื้อสัตว์ ฟีดถูกถอน 12 ชั่วโมงก่อนที่จะฆ่า พวกเขาได้เสียสละคอตัดไฟลวกด้วยน้ำร้อน (60 ° C เป็นเวลา 3 นาที) และขนเอาออกโดยอัตโนมัติ ซากที่ถูกชำแหละด้วยตนเองและ portioned เข้าไปตัดในเชิงพาณิชย์เช่นคอเต้านมขาและปีก หน้าอกถูกแช่เย็นทันทีเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำน้ำแข็งและโอนไปยัง icebox และเตรียมความพร้อมจากนั้นแยกต่างหากสำหรับการวิเคราะห์ต่อไป ขั้นตอนการดูแลสัตว์ทั้งหมดได้รับการอนุมัติโดยสถาบันการดูแลสัตว์และคณะกรรมการใช้ในมหาวิทยาลัยคอนกุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาทดลอง 9 เป็ดที่มีน้ำหนักร่างกายเป็นคล้ายกับกลุ่มหมายถึง ( 3 ปากกา 3 นกตัวอย่างต่อด้าม ) การคัดเลือกและหนักแบบ พวกเขาอย่างระมัดระวังโอนไปลังพลาสติกมาฆ่าที่บ้าน เป็ดจากพันธุ์ที่แตกต่างกันถูกสังหารโหดภายใต้เงื่อนไขที่คล้ายกันอื่น ๆเพื่อลดปัจจัยที่มีผลต่อเนื้อคุณภาพอาหารถูกถอน 12 ชั่วโมงก่อนฆ่า พวกเขาถูกฆ่าตัดคอ ลวกด้วยน้ำร้อน 60 องศา C เป็นเวลา 3 นาที ) และขนย้ายเครื่องจักร ซากถูกชำแหละ และตัดด้วยตนเอง ( เป็นพาณิชย์ เช่น คอ อก ขา และปีก หน้าอกได้ทันทีแช่เย็น 30 นาทีในน้ำ น้ำแข็ง และโอนไปยังตู้เย็น จากนั้น เตรียมแยกต่างหากสำหรับการวิเคราะห์ต่อไปขั้นตอนการดูแลสัตว์ทั้งหมดได้รับการอนุมัติโดยการดูแลสัตว์และใช้ในมหาวิทยาลัย คณะกรรมการสถาบัน