Confectionery IndustryConfectionery

Confectionery Industry
Confectionery Industry, a manufacturing sector made up of companies primarily involved in processing candies, chocolate and cocoa products and chewing gum. Confectionery manufacturing started to emerge as an important industry in the late 1800s.

Confectionery Industry
Confectionery Industry, a manufacturing sector made up of companies primarily involved in processing candies, chocolate and cocoa products and chewing gum. Confectionery manufacturing started to emerge as an important industry in the late 1800s. One of the earliest commercial operations, McCormick's Ltd, was established in London, Ont, in 1857. Robertson Brothers Ltd was in the candy business in Toronto by 1864, and Ganong Brothers opened in St Stephen, NB, in 1873. In 1873 Moirs Ltd, originally a bakery, commenced candy production in Halifax, NS. Robert Watson Co started in Toronto in 1874, and by 1879 Viau Ltée was in production in Montréal.
In Toronto, Patterson Candy Co was established in 1888, and the Cowan Co in 1890. Confectionery production greatly increased in Canada in the early 1900s with the establishment of several major producers, including William Neilson Ltd in Toronto in 1908, Willard's Chocolates Ltd, Toronto, 1914, and Fry-Cadbury Ltd, Montréal, 1920. Walter M. Lowney Co of Montréal and Walter Baker Co of Canada, Toronto, also became established during this period. In these formative years the industry was concentrated in Eastern Canada, a situation that prevails today, although in Western Canada a number of smaller manufacturers emerged during this period and new companies are still appearing.
During the past 2 decades, a considerable amount of plant consolidation has taken place. In 1961 the industry had 194 plants in production. By the end of the century Statistics Canada reported 94 plants in production: NS had 4; NB, 2; Qué, 29; Ont, 41; Man, 3; Sask, 0; Alta, 2; and BC, 13. As is the case in most other food sectors, the major cause of the reduction has been the steady phasing out of smaller, obsolete production facilities and their replacement with fewer, larger, highly efficient operations.
The confectionery industry is unique among segments of the Canadian FOOD AND BEVERAGE manufacturing system in that it is dependent on foreign supply for 2 of its primary ingredients: sugar and cocoa. Unfortunately, these commodities are subject to rapidly changing prices in spite of accords such as the International Sugar Agreement. This factor, in turn, can seriously affect the industry's sales volumes and profit margins. Any sharp increase in the international price of raw sugarcane or cocoa beans is quickly translated into increased production costs and higher consumer prices; a downturn in production volumes usually follows.
Steadily increasing provincial sales taxes are another indirect cost that can have a negative effect on industry sales. However, over the long term, production volumes in most categories have shown slow, steady growth. For example, in 1973 the industry produced 68 895 t of all types of chocolate products, including chocolate bars, boxed chocolates, seasonal novelties and chocolate products sold in bulk and other forms. By 1984 the production of chocolate confectionery had increased to 90 003 t. Similarly, in 1971, 16 772 t of chewing-gum products came off the industry's production lines; by 1984 this amount had increased to 19 565 t. Trends in sugar confectionery, which includes hard candy, pan goods (hard and soft) and similar products, fluctuate. In 1971 the industry produced 49 114 t of sugar confectionery; in 1984 the volume was 52 264 t.
Importation of hard-candy products affects the trend. The UK has always been a major Canadian supplier of high-quality candies, but imports are increasing from S American countries, notably Brazil and Argentina.
Statistics Canada reported that in 1997 the industry made shipments valued at $1.48 billion. The industry is represented by the Confectionery Manufacturers Association of Canada, Toronto.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุตสาหกรรมขนมอุตสาหกรรมขนม ภาคผลิตที่สร้างขึ้นจากบริษัทเกี่ยวข้องเป็นหลักในการประมวลผลลูกอม ช็อคโกแลต และโกโก้ และหมากฝรั่ง การผลิตขนมเริ่มโผล่เป็นอุตสาหกรรมสำคัญในช่วงปลายปีอุตสาหกรรมขนมอุตสาหกรรมขนม ภาคผลิตที่สร้างขึ้นจากบริษัทเกี่ยวข้องเป็นหลักในการประมวลผลลูกอม ช็อคโกแลต และโกโก้ และหมากฝรั่ง การผลิตขนมเริ่มโผล่เป็นอุตสาหกรรมสำคัญในช่วงปลายปี ดำเนินการเชิงพาณิชย์ที่เร็วที่สุด Ltd ของแมคคอร์มิค อย่างใดอย่างหนึ่งถูกตั้งขึ้นในลอนดอน Ont ในค.ศ. 1857 โรเบิร์ตสันบราเดอร์ จำกัดในธุรกิจขนมในโตรอนโต โดย 1864 และพี่น้อง Ganong เปิดเซนต์สตีเฟน NB ที่ ใน 1873 Moirs Ltd เดิมเบเกอรี่ เริ่มผลิตขนมในฮาลิแฟกซ์ NS บริษัทโรเบิร์ตวัตสันเริ่มในโตรอนโตในปี 1874 และ โดย 1879 Viau Ltée ก็ผลิตในมอนทรีอัลในโตรอนโต แพตเตอร์สันขนม Co ก่อ 1888 และ บริษัท Cowan ในปี 1890 การผลิตขนมเพิ่มขึ้นอย่างมากในประเทศแคนาดาในช่วงต้นทศวรรษ 1900 ด้วยการจัดตั้งของผู้ผลิตรายใหญ่หลาย รวม ทั้งวิลเลียม Neilson Ltd ในโตรอนโตในปีพ.ศ. 2451 ของวิช็อกโกแลต จำกัด โตรอนโต 1914, Ltd ทอดคลุกฝุ่น มอนทรีอัล 1920 Co Lowney M. วอลเตอร์มอนทรีอัลและวอลเตอร์ โคเบเกอร์ของแคนาดา โตรอนโต ยังกลายเป็นก่อตั้งขึ้นในช่วงเวลานี้ ในปีนี้ก่อสร้าง อุตสาหกรรมมีความเข้มข้นในแคนาดาตะวันออก สถานการณ์ที่ชัยวันนี้ แม้ในแคนาดาตะวันตก จำนวนผู้ผลิตขนาดเล็กโผล่ออกมาในช่วงเวลานี้ และบริษัทใหม่จะยังคงปรากฏในช่วง 2 ทศวรรษที่ผ่านมา จำนวนมากของโรงงานรวมแล้ว ในปีค.ศ. 1961 อุตสาหกรรมมี 194 พืชในการผลิต ในตอนท้ายของศตวรรษสถิติแคนาดารายงาน 94 พืชในการผลิต: NS มี 4 NB, 2 Qué, 29 Ont, 41 คน 3 จาก 0 อัลต้า 2 และ BC, 13 เป็นกรณีในภาคอาหารอื่น ๆ ส่วนใหญ่ เป็นสาเหตุสำคัญของการลดได้อย่างต่อเนื่องนับจากการผลิตขนาดเล็ก ล้าสมัยและการเปลี่ยนงานน้อย ขนาดใหญ่ มีประสิทธิภาพสูงอุตสาหกรรมขนมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของแคนาดาอาหารและเครื่องดื่มระบบการผลิตที่พึ่งพาต่างประเทศจัดหาของส่วนผสมหลัก: น้ำตาลและโกโก้ อับ สินค้าโภคภัณฑ์เหล่านี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วราคาแม้คืบเช่นข้อตกลงนานาชาติน้ำตาล ปัจจัยนี้ ในทางกลับกัน มีอย่างจริงจังผลต่อปริมาณขายและกำไรของอุตสาหกรรม อย่างรวดเร็วมีแปลใด ๆ เพิ่มคมชัดในราคาระหว่างประเทศของอ้อยดิบหรือเมล็ดโกโก้เป็นต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้นและราคาสูงขึ้นผู้บริโภค การชะลอตัวในปริมาณการผลิตปกติต่อไปนี้ภาษีขายจังหวัดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นต้นทุนทางอ้อมอื่นที่สามารถมีผลกระทบต่ออุตสาหกรรมขาย อย่างไรก็ตาม ระยะยาว ปริมาณการผลิตในประเภทได้แสดงการเจริญเติบโตช้า มั่นคง ตัวอย่างเช่น ในปี 1973 อุตสาหกรรมการผลิต 68 895 t ทุกประเภทของผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต รวมทั้งช็อกโกแลตแท่ง กล่องช็อกโกแลต novelties ตามฤดูกาล และผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตจำหน่ายในจำนวนมากและรูปแบบอื่น ๆ โดย 1984 การผลิตช็อกโกแลตขนมเพิ่มขึ้นเพื่อ 90 003 t ในทำนองเดียวกัน ในปี 1971, 16 772 t ผลิตภัณฑ์หมากฝรั่งเคี้ยวมาปิดสายการผลิตในอุตสาหกรรม โดย 1984 จำนวนนี้ได้เพิ่มเป็น 19 565 ต.แนวโน้มในน้ำตาลขนม ซึ่งรวมถึงลูกอม สินค้าแพน (แข็ง และอ่อน) และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน มีความผันผวน ในปี 1971 อุตสาหกรรมการผลิต 49 114 t ของขนมน้ำตาล ในปี 1984 เสียงเป็น 52 264 tนำเข้าผลิตภัณฑ์ลูกอมที่มีผลต่อแนวโน้ม สหราชอาณาจักรได้เสมอซัพพลายเออร์แคนาดาที่สำคัญลูกอมคุณภาพสูง แต่จะเพิ่มนำเข้าจากประเทศอเมริกา S บราซิลและอาร์เจนตินาโดยเฉพาะสถิติแคนาดารายงานว่า ในปี 1997 อุตสาหกรรมทำส่งมูลค่า 1.48 ล้าน $ อุตสาหกรรมการแสดง ด้วยการขนมผลิตสมาคมแคนาดา โตรอนโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนมอุตสาหกรรม
ขนมอุตสาหกรรมภาคการผลิตที่สร้างขึ้นจาก บริษัท ส่วนใหญ่มีส่วนร่วมในการประมวลผลลูกอมช็อคโกแลตและโกโก้ผลิตภัณฑ์และการเคี้ยวหมากฝรั่ง การผลิตขนมเริ่มที่จะออกมาเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญในช่วงปลายปี 1800

ขนมอุตสาหกรรม
ขนมอุตสาหกรรมภาคการผลิตที่สร้างขึ้นจาก บริษัท ส่วนใหญ่มีส่วนร่วมในการประมวลผลลูกอมช็อคโกแลตและโกโก้ผลิตภัณฑ์และการเคี้ยวหมากฝรั่ง การผลิตขนมเริ่มที่จะออกมาเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญในช่วงปลายปี 1800 หนึ่งของการดำเนินงานในเชิงพาณิชย์ที่เก่าแก่ที่สุดแมคฯ ก่อตั้งขึ้นในกรุงลอนดอน Ont ใน 1857 โรเบิร์ตบราเธอร์ส จำกัด ก่อตั้งในธุรกิจลูกอมในโตรอนโตโดย 1864 และ Ganong บราเดอร์เปิดในเซนต์สตีเฟ่น NB ใน 1,873 ใน 1,873 Moirs จำกัด เดิมเบเกอรี่ขนมเริ่มผลิตในแฮลิแฟกซ์, โรเบิร์ตวัตสัน จำกัด เริ่มต้นในโตรอนโตใน 1874 และ 1879 Viau Ltee อยู่ในการผลิตในมอนทรีออ
ในโตรอนโต, แพตเตอร์สันขนมหวานร่วมก่อตั้งขึ้นในปี 1888 และร่วมแวนส์ใน 1,890 ผลิตขนมเพิ่มขึ้นอย่างมากในประเทศแคนาดาในช่วงต้นทศวรรษ 1900 มีการจัดตั้งผู้ผลิตรายใหญ่หลายแห่งรวมถึงวิลเลียมเนลสัน จำกัด ในโตรอนโตในปี 1908, วิลลาร์ดช็อคโกแลต จำกัด , โตรอนโต 1914 และทอด Cadbury Ltd, มอนทรีออ 1920 วอลเตอร์เอ็ม Lowney ร่วมของมอนทรีออและวอลเตอร์เบเกอร์ร่วมของประเทศแคนาดาโตรอนโตก็กลายเป็นที่จัดตั้งขึ้นในช่วงเวลานี้ ในปีเหล่านี้อุตสาหกรรมเข้มข้นในภาคตะวันออกของแคนาดาสถานการณ์ที่พัดในวันนี้แม้ว่าในทางตะวันตกของแคนาดาจำนวนของผู้ผลิตขนาดเล็กโผล่ออกมาในช่วงเวลานี้และ บริษัท ใหม่จะยังคงปรากฏ
ในช่วงที่ผ่านมา 2 ทศวรรษที่ผ่านมาเป็นจำนวนมากของการควบรวมกิจการโรงงานได้ที่สถานที่ ในปี 1961 อุตสาหกรรม 194 โรงงานในการผลิต ในตอนท้ายของศตวรรษที่สถิติแคนาดารายงาน 94 พืชในการผลิต: NS มี 4; NB, 2; Qué, 29; ont, 41; ผู้ชาย, 3; Sask, 0; อัลตา 2; และ BC 13 เป็นกรณีในส่วนภาคอาหารอื่น ๆ ที่มีสาเหตุสำคัญของการลดลงได้รับการวางขั้นตอนอย่างต่อเนื่องจากมีขนาดเล็ก, อำนวยความสะดวกการผลิตที่ล้าสมัยและการเปลี่ยนของพวกเขาที่มีน้อยขนาดใหญ่, การดำเนินงานที่มีประสิทธิภาพสูง
อุตสาหกรรมขนมที่ไม่ซ้ำกันในหมู่กลุ่มของอาหารในแคนาดาและระบบการผลิตเครื่องดื่มในการที่จะขึ้นอยู่กับการจัดหาจากต่างประเทศสำหรับ 2 ของส่วนผสมหลัก: น้ำตาลและโกโก้ แต่น่าเสียดายที่สินค้าเหล่านี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในราคาทั้งๆที่สอดคล้องเช่นข้อตกลงระหว่างประเทศน้ำตาล ปัจจัยนี้ในการเปิดอย่างจริงจังสามารถส่งผลกระทบต่อยอดขายของอุตสาหกรรมและอัตรากำไร ใด ๆ เพิ่มมากขึ้นในประเทศราคาอ้อยหรือโกโก้ถั่วดิบจะแปลได้อย่างรวดเร็วในต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นและราคาผู้บริโภคที่สูงขึ้น การชะลอตัวในปริมาณการผลิตตามปกติ
เพิ่มมากขึ้นเรื่อยภาษีขายเป็นอีกจังหวัดใช้จ่ายทางอ้อมที่สามารถมีผลกระทบต่ออุตสาหกรรมการขาย อย่างไรก็ตามในระยะยาว, ปริมาณการผลิตมากที่สุดในหมวดได้แสดงให้เห็นช้าเติบโตอย่างต่อเนื่อง ยกตัวอย่างเช่นในปี 1973 อุตสาหกรรมการผลิต 68 895 T ทุกประเภทของผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตรวมทั้งบาร์ช็อคโกแลต, ช็อคโกแลตชนิดบรรจุกล่อง novelties ตามฤดูกาลและผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตที่ขายในจำนวนมากและรูปแบบอื่น ๆ 1984 โดยการผลิตช็อคโกแลตขนมได้เพิ่มขึ้นถึง 90 003 T ในทำนองเดียวกันในปี 1971, 16 772 T ของผลิตภัณฑ์เคี้ยวหมากฝรั่งมาปิดสายการผลิตของอุตสาหกรรม; 1984 โดยเงินจำนวนนี้ได้เพิ่มขึ้นถึง 19 565 T แนวโน้มในขนมน้ำตาลซึ่งรวมถึงลูกอมแข็งสินค้ากระทะ (แข็งและอ่อน) และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันมีความผันผวน ในปี 1971 อุตสาหกรรมการผลิต 49 114 T ขนมน้ำตาล ในปี 1984 ปริมาณการซื้อขาย 52 264 T
การนำเข้าผลิตภัณฑ์ฮาร์ดลูกอมส่งผลกระทบต่อแนวโน้ม สหราชอาณาจักรได้รับเสมอเป็นผู้จัดจำหน่ายที่สำคัญของประเทศแคนาดาของลูกอมที่มีคุณภาพสูง แต่การนำเข้าที่เพิ่มขึ้นจากประเทศอเมริกา S สะดุดตาบราซิลและอาร์เจนตินา
สถิติแคนาดารายงานว่าในปี 1997 จัดส่งอุตสาหกรรมทำมูลค่า 1.48 พันล้าน $ อุตสาหกรรมเป็นตัวแทนจากสมาคมผู้ผลิตขนมของแคนาดาโตรอนโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุตสาหกรรมลูกกวาดอุตสาหกรรมลูกกวาด เป็นภาคการผลิตที่สร้างขึ้นของ บริษัท หลักที่เกี่ยวข้องในการประมวลผลผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต และโกโก้ ลูกอม และหมากฝรั่ง การผลิตลูกกวาดเริ่มที่จะออกมาเป็นอุตสาหกรรมสำคัญในปลาย 1800 .อุตสาหกรรมลูกกวาดอุตสาหกรรมลูกกวาด เป็นภาคการผลิตที่สร้างขึ้นของ บริษัท หลักที่เกี่ยวข้องในการประมวลผลผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต และโกโก้ ลูกอม และหมากฝรั่ง การผลิตลูกกวาดเริ่มที่จะออกมาเป็นอุตสาหกรรมสำคัญในปลาย 1800s . หนึ่งในการดำเนินการเชิงพาณิชย์เร็ว , McCormick จำกัด ก่อตั้งขึ้นในลอนดอน , ONT ใน 1857 . โรเบิร์ตสัน พี่น้อง จำกัด อยู่ในธุรกิจขนมในโตรอนโตโดย 1864 และ ganong พี่น้องเปิดเซนต์ สตีเฟน , NB , 1405 . ในปี 1873 moirs จำกัด แต่เดิมเริ่มการผลิตเบเกอรี่ ลูกกวาดในแฮลิแฟกซ์ , NS . โรเบิร์ต วัตสัน จำกัด เริ่มต้นในโตรอนโตใน 1874 และโดย 1879 viau มัน ) และในการผลิตในมนตรี ) อัลในโตรอนโต , แพตเตอร์สัน Candy Co ก่อตั้งขึ้นในปี 1888 และแวนส์ โค ใน 1890 การผลิตขนมเพิ่มขึ้นอย่างมากในแคนาดาในต้นตอกับสถานประกอบการของผู้ผลิตรายใหญ่หลายแห่งรวมถึงวิลเลียม นิลสัน จำกัด ในโตรอนโต ในปี 1908 , วิลลาร์ด ช็อคโกแล็ต จำกัด , โตรอนโต , 1914 , ผัด Cadbury จำกัด มนตรีé al , 920 วอลเตอร์เมตร lowney Co ของมนตรีé al และวอลเตอร์เบเกอร์ จำกัด ของแคนาดา โตรอนโต จึงก่อตั้งขึ้นในช่วงเวลานี้ ในการก่อสร้างปีเหล่านี้อุตสาหกรรมคือความเข้มข้นในภาคตะวันออกของแคนาดา สถานการณ์ที่ prevails ในวันนี้ แม้ว่าในแคนาดาตะวันตกหมายเลขของผู้ผลิตขนาดเล็กเกิดขึ้นในช่วงเวลานี้และ บริษัท ใหม่ที่ยังไม่ปรากฏในช่วง 2 ทศวรรษที่ผ่านมา มีปริมาณรวมของพืชมีถ่ายสถานที่ ใน พ.ศ. 2504 อุตสาหกรรมมี 194 พืชในการผลิต ในตอนท้ายของศตวรรษที่สถิติแคนาดารายงาน 94 พืชในการผลิต : NS 4 ; NB 2 ; ค้นหาé , 29 ; ONT 41 ; ชาย , 3 ; sask , 0 ; Alta , 2 ; และ BC , 13 . เป็นกรณีในภาคอาหารอื่น ๆส่วนใหญ่ สาเหตุหลักของการลดลงที่ได้รับคงที่ปัญหาออกขนาดเล็ก , ล้าสมัยสถานที่ผลิตและทดแทนด้วยน้อยลง ขนาดใหญ่ ได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงอุตสาหกรรมขนมที่เป็นเอกลักษณ์ของกลุ่มของแคนาดา อาหารและเครื่องดื่ม การผลิต ระบบที่จะขึ้นอยู่กับการจัดหาต่างประเทศ 2 ส่วนผสมหลัก : น้ำตาลและโกโก้ ขออภัย สินค้าเหล่านี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงราคา ทั้งๆที่สอดคล้อง เช่น สัญญาน้ำตาลระหว่างประเทศ ปัจจัย นี้ในการเปิดสามารถอย่างจริงจังส่งผลกระทบต่อยอดขายของอุตสาหกรรมและกำไรระยะขอบ เพิ่มขึ้นในราคาของอ้อยดิบหรือเมล็ดโกโก้ระหว่างประเทศได้อย่างรวดเร็วแปลเป็นต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้น และราคาผู้บริโภคที่สูงขึ้น ; เพิ่มปริมาณการผลิตปกติ ดังนี้อย่างต่อเนื่องเพิ่มภาษีการขายเป็นค่าใช้จ่ายทางอ้อมที่จังหวัดอื่นที่สามารถมีผลกระทบในการขายอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม ในระยะยาว , ปริมาณการผลิตที่สุดในหมวดหมู่แสดงช้า การเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างเช่น ในปี 1973 อุตสาหกรรมผลิต 68 895 T ทุกประเภทของผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต รวมทั้งช็อกโกแลตบาร์ กล่องช็อคโกแลต , novelties ตามฤดูกาลและผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตที่ขายในรูปแบบขนาดใหญ่และอื่น ๆ โดย 1984 การผลิตช็อกโกแลตขนมได้เพิ่มขึ้นถึง 90 003 . ในทำนองเดียวกันในปี 1971 16 772 ไม่เคี้ยวหมากฝรั่งผลิตภัณฑ์มาปิดสายการผลิตของอุตสาหกรรม โดยเงินจำนวนนี้ได้เพิ่มขึ้นถึง 19 ปี 1984 แล้ว ต. แนวโน้มน้ำตาลขนม ซึ่งรวมถึง ลูกกวาด แพนสินค้า ( หนักและเบา ) และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันผันผวน ในปี 1971 อุตสาหกรรมผลิต 49 114 T น้ำตาลลูกกวาด ; ในปี 1984 ปริมาณอยู่ที่ 52 264 ต.การนำเข้าผลิตภัณฑ์ลูกอมแข็งมีผลต่อแนวโน้ม สหราชอาณาจักรได้เสมอของผู้ผลิตรายใหญ่ของลูกอมที่มีคุณภาพสูง แต่การนำเข้าเพิ่มขึ้นจากประเทศสหรัฐอเมริกา โดยบราซิลและอาร์เจนตินาสถิติแคนาดารายงานว่าในปี 2540 อุตสาหกรรมผลิตสินค้ามูลค่า $ 1.48 พันล้าน อุตสาหกรรมแสดงโดยผู้ผลิตขนมสมาคมของแคนาดา , โตรอนโต