Gelation occurs when divalent ions

Gelation occurs when divalent ions (Ca2+, Ba2+, Fe2+, Sr2+, etc.) or trivalent ions (Al3+, etc.) take part in the
interchain ionic binding between G-blocks in the polymer chain giving rise to a three dimensional network. Such
binding zones between the G-blocks are often referred to as “egg boxes”. These ions act as cross-linkers that
stabilize alginate chains forming a gel structure, which contains cross-linked chains interspersed with more
freely movable chains that bind and entrap large quantities of water. The gelification process is characterized by
a re-organisation of the gel network accompanied by the expulsion of water [16].
This method presents several benefits like other encapsulation methods:
- One is that no heat is used in the process. The heat could cause deterioration of active materials (core) and
shell materials.
- This technique allows controlling the amount of active material (core) encapsulated, and the membrane thick.
- The microencapsulation process is short, continuous, low cost industrial scale and protects the core material.
- Size and particle morphology are controllable.
- The size obtained in co-extrusion and gelling microencapsulation process is bigger than other kinds of microencapsulation
processes, like spray drying. These microcapsules can be applied in different fields like
agriculture, cosmetic and textile.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Gelation เกิดขึ้นเมื่อประจุ divalent (Ca2 + Ba2 + Fe2 + Sr2 + ฯลฯ) หรือประจุ trivalent (Al3 + ฯลฯ) มีส่วนร่วมในการinterchain รวม ionic ระหว่างบล็อก-G ในโซ่พอลิเมอร์ที่ให้เพิ่มขึ้นเป็นสามมิติเครือข่าย ดังกล่าวโซนรวมระหว่างบล็อก G จะมักเรียกว่า "ไข่กล่อง" ประจุเหล่านี้ทำหน้าที่เป็น cross-linkers ที่อาโซ่แอลจิเนตขึ้นรูปโครงสร้างเจ ซึ่งประกอบด้วยโซ่ cross-linked กระจาย มีมากขึ้นกลุ่มสามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระที่ผูก และ entrap ขนาดใหญ่ปริมาณของน้ำ กระบวนการ gelification เป็นลักษณะองค์กรที่ใหม่ของเครือข่ายเจพร้อมกับขับน้ำ [16]วิธีนี้นำเสนอประโยชน์หลายประการเช่นวิธีการ encapsulation อื่น ๆ:-หนึ่งคือว่า ไม่มีความร้อนใช้ในกระบวนการ ความร้อนอาจทำให้เกิดการเสื่อมสภาพของวัสดุที่ใช้งานอยู่ (หลัก) และวัสดุเปลือก-เทคนิคนี้ช่วยให้ควบคุมปริมาณงานวัสดุ (core) นึ้ และเยื่อหนา-การ microencapsulation เป็นระดับอุตสาหกรรมสั้น ต่อเนื่อง ต้นทุนต่ำ และป้องกันวัสดุหลัก-ขนาด และสัณฐานวิทยาของอนุภาคสามารถควบคุม-ขนาดรับรีดและกระบวน microencapsulation gelling จะใหญ่กว่าชนิดอื่น ๆ microencapsulationกระบวน เช่นสเปรย์แห้ง Microcapsules เหล่านี้สามารถใช้ได้ในมิติต่าง ๆ เช่นเกษตร เครื่องสำอาง และสิ่งทอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เจเกิดขึ้นเมื่อไอออน divalent (Ca2 + Ba2 + Fe2 + SR2 + ฯลฯ ) หรือไอออน trivalent (Al3 + ฯลฯ )
มีส่วนร่วมในไอออนิกInterchain ผูกพันระหว่าง G-บล็อกในห่วงโซ่ลิเมอร์ให้สูงขึ้นไปยังเครือข่ายสามมิติ เช่นโซนที่มีผลผูกพันระหว่าง G-บล็อกมักจะเรียกว่า "กล่องไข่"
ไอออนเหล่านี้ทำหน้าที่เป็น linkers ข้ามที่มีเสถียรภาพโซ่อัลจิเนตขึ้นรูปโครงสร้างเจลซึ่งมีเครือข่ายเชื่อมโยงสลับกับมากขึ้นโซ่ที่สามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระที่ผูกและดักน้ำปริมาณมาก กระบวนการ gelification มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วย. อีกองค์กรของเครือข่ายเจลมาพร้อมกับการขับไล่ของน้ำ [16] วิธีนี้นำเสนอผลประโยชน์หลายประการเช่นวิธีการห่อหุ้มอื่น ๆ : - หนึ่งคือการที่ไม่มีความร้อนที่ใช้ในกระบวนการ ความร้อนที่อาจก่อให้เกิดการเสื่อมสภาพของวัสดุที่ใช้งาน (หลัก) และวัสดุเปลือก. - เทคนิคนี้จะช่วยควบคุมปริมาณของวัสดุที่ใช้งาน (หลัก) ห่อหุ้มและเยื่อหนา. - กระบวนการไมโครสั้นอย่างต่อเนื่องค่าใช้จ่ายต่ำในระดับอุตสาหกรรมและปกป้อง วัสดุหลัก. - ขนาดและสัณฐานวิทยาของอนุภาคสามารถควบคุมได้. - ขนาดที่ได้ร่วมการอัดขึ้นรูปและก่อเจลกระบวนการไมโครมีขนาดใหญ่กว่าชนิดอื่น ๆ ของไมโครกระบวนการเช่นสเปรย์แห้ง ไมโครแคปซูลเหล่านี้สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในสาขาที่แตกต่างกันเช่นการเกษตรเครื่องสำอางและสิ่งทอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เจลาตินเกิดขึ้นเมื่อขนาดไอออน ( แคลเซียม ba2 fe2 sr2 , , , , ฯลฯ ) หรือไอออนสาม ( al3 ฯลฯ ) มีส่วนร่วมใน
interchain ไอออนผูกพันระหว่าง g-blocks ในสายโซ่พอลิเมอร์ให้สูงขึ้นเพื่อเครือข่ายสามมิติ โซนผูกพันเช่น
ระหว่าง g-blocks มักจะเรียกว่า " กล่องไข่ " ไอออนเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นข้าม linkers ที่ทรงสร้างโครงสร้างโซ่
แอลเจลซึ่งมีส่วนเชื่อมโยงโซ่สลับกับโซ่ที่มัด
เคลื่อนที่ได้อย่างอิสระ ตกหลุมขนาดใหญ่ปริมาณของน้ำ กระบวนการ gelification เป็นลักษณะ
อีกครั้งขององค์กรเครือข่ายพร้อมเจลโดยการขับไล่ของน้ำ [ 16 ] .
วิธีนี้เสนอหลายประการเช่นวิธีการอื่น ๆ :
- หนึ่งคือว่า ความร้อนที่ใช้ในกระบวนการความร้อนอาจทำให้เกิดการเสื่อมสภาพของวัสดุที่ใช้งาน ( หลัก ) และวัสดุเปลือก
.
- เทคนิคนี้ช่วยให้ควบคุมปริมาณของวัสดุที่ใช้งาน ( หลัก ) ห่อหุ้ม และเยื่อหุ้มหนา .
- กระบวนการไมโครเอนแคปซูเลชันสั้น ต่อเนื่อง ค่าใช้จ่ายต่ำ ระดับอุตสาหกรรม และปกป้องวัสดุหลัก .
- ขนาดและสัณฐานของอนุภาคคือ
ที่ควบคุมได้- ขนาดได้และการควบคุมกระบวนการ Extrusion Co gelling ใหญ่กว่าชนิดอื่น ๆของกระบวนการไมโครเอนแคปซูเลชัน
แบบพ่นแห้ง แคปซูลเหล่านี้สามารถใช้ในเขตข้อมูลที่แตกต่างกันเช่น
การเกษตร , เครื่องสำอาง , สิ่งทอ