Fig 8. Effect of Gum Concentration

Fig 8. Effect of Gum Concentration on the Texture of the Vegan Mayonnaise
Scoring the test results for the color parameters based on the statistics show that there is a
significant difference (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟิก 8 ผลของความเข้มข้นของกาวบนพื้นผิวของมายองเนสพัฒน์คะแนนผลการทดสอบสำหรับพารามิเตอร์สีตามสถิติแสดงว่ามีการความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ระหว่างความเข้มข้นของกาว แป้งเมล็ดทุเรียนถูกเพิ่มเข้าไปคะแนนผลลัพธ์ของสีผลิตมายองเนส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 8. ผลของความเข้มข้นของหมากฝรั่งในเนื้อของมายองเนสมังสวิรัติ
เกณฑ์การให้คะแนนผลการทดสอบสำหรับพารามิเตอร์สีขึ้นอยู่กับสถิติแสดงให้เห็นว่ามี
ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ระหว่างความเข้มข้นของเหงือกแป้งเมล็ดทุเรียนจะถูกเพิ่ม
ผลการให้คะแนนของมายองเนสที่ผลิตสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 8 ผลของความเข้มข้นของกาวบนพื้นผิวของมังสวิรัติมายองเนส
ผลการทดสอบสำหรับสีพารามิเตอร์ตามสถิติคะแนนแสดงว่ามีความแตกต่าง
อย่างมีนัยสำคัญ ( p < 0.05 ) ระหว่างความเข้มข้นของฝรั่งเมล็ดทุเรียนแป้งเพิ่ม
คะแนนผลสีที่ผลิตมายองเนส