Parboiling is a hydrothermal proces

Parboiling is a hydrothermal process in which the crystalline form of starch present in the paddy rice (the rice grain from the field) is changed into an amorphous one as a result of the irreversible swelling and fusion of starch. This is accomplished by soaking, steaming, drying, and milling the rice. The parboiling process produces physical, chemical, and organoleptic modifications in the rice, with economic and nutritional advantages

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำเป็นกระบวนการ hydrothermal ซึ่งมีเปลี่ยนรูปผลึกของแป้งในข้าวเปลือก (เมล็ดข้าวจากฟิลด์) เข้าไปเป็นส่วนหนึ่งจากควมบวมและฟิวชั่นของแป้ง นี้ได้ โดยการแช่ นึ่ง อบ และกัดข้าว กระบวนการ parboiling สร้างปรับเปลี่ยนทางกายภาพ เคมี และ organoleptic ในข้าว กับข้อได้เปรียบทางเศรษฐกิจ และโภชนาการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวนึ่งเป็นกระบวนการไฮโดรซึ่งรูปแบบผลึกของแป้งอยู่ในนาข้าว (ข้าวจากสนาม) เปลี่ยนเป็นอสัณฐานหนึ่งเป็นผลมาจากอาการบวมกลับไม่ได้และฟิวชั่นของแป้ง นี้สามารถทำได้โดยการแช่นึ่งอบแห้งและสีข้าว กระบวนการผลิตข้าวนึ่งทางกายภาพเคมีและการปรับเปลี่ยนทางประสาทสัมผัสในข้าวที่มีข้อได้เปรียบทางเศรษฐกิจและคุณค่าทางโภชนาการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

parboiling คือกระบวนการไฮโดรเทอร์มอลที่ผลึกรูปแบบของแป้งในข้าว ( ข้าวจากนา ) จะเปลี่ยนเป็นรูปร่างหนึ่งเป็นผลของการบวมและการสนับสนุนจากแป้ง นี้ได้ โดยการแช่ , นึ่ง , อบแห้ง , และการสีข้าว การ parboiling กระบวนการผลิตทางกายภาพ ทางเคมี และทางประสาทสัมผัส การปรับเปลี่ยนในข้าวด้วยข้อได้เปรียบทางเศรษฐกิจและภาวะ