From the market standpoint, attract

From the market standpoint, attractive and stable color is the
important sensory property of foods. In recent years, the food industry
has been increasingly using various natural colorants of
plant origin that have both coloring and antioxidant properties.
Contrary to the artificial additives, natural colorants have attracted
considerable interest due to their presumed safety, as well as potential
health effects. However, the incorporation of natural colorants
to food systems is a certain challenge due to their low stability
regarding the factors such as light, oxygen, temperature and pH

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จากตลาดอัน สีที่น่าสนใจ และมีความมั่นคงเป็นคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสสำคัญของอาหาร ในปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมอาหารได้มากขึ้นใช้ colorants ธรรมชาติต่าง ๆ ของโรงงานผู้ผลิตที่มีคุณสมบัติทั้งสีและสารต้านอนุมูลอิสระขัดกับสารประดิษฐ์ colorants ธรรมชาติได้ดึงดูดสนใจมากเนื่องจากความปลอดภัย presumed ตลอดจนศักยภาพผลกระทบสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ในการประสาน colorants ธรรมชาติระบบอาหารถูกท้าทายจากความเสถียรภาพต่ำเกี่ยวกับปัจจัยต่าง ๆ เช่นแสง ออกซิเจน อุณหภูมิ และ pH

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จากมุมมองของตลาดสีที่น่าสนใจและมีเสถียรภาพเป็นสถานที่สำคัญทางประสาทสัมผัสของอาหาร
ในปีที่ผ่านมาอุตสาหกรรมอาหารได้มากขึ้นโดยใช้สีธรรมชาติต่างๆของพืชที่มีคุณสมบัติทั้งสีและสารต้านอนุมูลอิสระ. ตรงกันข้ามกับสารเติมแต่งเทียมสีธรรมชาติได้ดึงดูดความสนใจมากเนื่องจากการความปลอดภัยสันนิษฐานพวกเขาเช่นเดียวกับที่มีศักยภาพผลกระทบต่อสุขภาพ แต่รวมตัวกันของสีธรรมชาติกับระบบอาหารเป็นความท้าทายบางอย่างที่เกิดจากการมีเสถียรภาพต่ำของพวกเขาเกี่ยวกับปัจจัยเช่นแสงออกซิเจนอุณหภูมิและพีเอช

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากมุมมองของตลาดที่น่าสนใจและมีสีเป็นคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่สำคัญ
อาหาร ในปีล่าสุดอุตสาหกรรมอาหาร
ได้มากขึ้นโดยใช้สีธรรมชาติต่าง ๆของประเทศ ซึ่งมีทั้งพืช
สีและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
ขัดต่อวัตถุเจือปนที่ประดิษฐ์สีธรรมชาติได้ดึงดูดความสนใจของพวกเขาสันนิษฐานว่าเนื่องจาก
มากปลอดภัยตลอดจนผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

อย่างไรก็ตาม การรวมตัวกันของเม็ดสีธรรมชาติ
ระบบอาหารมีความท้าทายบางอย่างเนื่องจากพวกเขา
เสถียรภาพต่ำเกี่ยวกับปัจจัยต่างๆเช่นไฟ , ออกซิเจน , อุณหภูมิและพีเอช