Carotenoids represent a group of valuable molecules for the pharmaceutical,chemical,food and feed industries. In this study,a Plackett–Burman design was used to evaluate the effect of pH,moisture,carbon source,inoculum concentration, time and temperature of incubation and the concentration of inducer.Also,the influence of a metabolic inhibitor of the β-carotene accumulation was tested,demonstrating that a level of 125 ppm permitted the accumulation of lycopene without concomitant production of β-carotene. Results showed that the highest obtained lycopene concentration was 340 mgL1 . Among the parameters evaluated,the inducer concentration,the fermentation time and the percentage of moisture in the system, are factors having a statistically significant effect on carotenoid productionby Rhodotorula glutinis YB-252 in solid-state fermentation
Carotenoids เป็นตัวแทนกลุ่มของโมเลกุลที่มีคุณค่าสำหรับยา, สารเคมี, อุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์ ในการศึกษานี้ออกแบบ Plackett-พม่าถูกนำมาใช้ในการประเมินผลกระทบของค่า pH, ความชื้น, แหล่งคาร์บอนเข้มข้นเชื้อ, เวลาและอุณหภูมิของการบ่มและความเข้มข้นของ inducer.Also อิทธิพลของสารยับยั้งการเผาผลาญของβแคโรทีน สะสมได้รับการทดสอบแสดงให้เห็นว่าระดับของ 125 พีพีเอ็มได้รับอนุญาตการสะสมของไลโคปีนได้โดยไม่ต้องไปด้วยกันการผลิตของβแคโรทีน ผลการศึกษาพบว่าความเข้มข้นของไลโคปีนที่ได้รับมากที่สุดคือ 340 MGL 1 ท่ามกลางพารามิเตอร์การประเมินความเข้มข้นของสารชักนำ, เวลาในการหมักและร้อยละของความชื้นในระบบเป็นปัจจัยที่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติใน productionby carotenoid Rhodotorula glutinis YB-252 ในการหมักแบบ solid-state
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)