Cellulases have nonlinear kinetics

Cellulases have nonlinear kinetics on polymeric sub-
strates, which appear to be due to substrate heterogeneity
but they show Michaelis–Menten kinetics on small
soluble substrates [14]. Most cellulases are endocellul-
lases, which have an open active site so they can bind and
cleave a cellulose molecule at any accessible point along
the chain [15]. Endocellulases bind randomly along a
cellulose molecule, make a few cleavages and then dis-
sociate from the chain, thus they rapidly decrease the
viscosity of CMC. All exocellulases have their active site
inside a tunnel and they bind only at one end of a
cellulose chain. They cleave off cellobiose processively
from the chain end [16]. Thus exocellulases have low
activity on CMC and do not decrease its viscosity. They
remain bound to a cellulose chain, processively cleaving
cellobiose residues from the chain end until they dis-
sociate. There are two types of exocellulases, one class
attacks the reducing end of cellulose molecules while the
other attacks the nonreducing end [17]. Finally there is a
third class of cellulases, processive endoglucanases that so
far are found only in bacteria. Most processive endoglu-
canases have a unique domain structure in which the C-
terminus of a family 9 cd is rigidly attached to a family 3c
CBM domain [18,19]. These enzymes carry out an initial
endocellulytic attack on a cellulose chain but then they
processively attack the nonreducing end of the initially
cleaved chain, releasing cellotetraose. Some family 5
processive endocellulases also have been identified in
Saccharophagus degradans.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Cellulases มีจลนพลศาสตร์เชิงเส้นในโพลีเมอร์ย่อย-strates ซึ่งปรากฏเป็นเนื่องจากพื้นผิว heterogeneityแต่พวกเขาแสดงจลนพลศาสตร์ Michaelis – Menten บนเล็กละลายพื้นผิว [14] Cellulases ส่วนใหญ่มี endocellul-lases ซึ่งมีการเปิดใช้งานไซต์ดังนั้นพวกเขาสามารถผูก และกระจายโมเลกุลเซลลูโลสที่จุดใด ๆ สามารถเข้าถึงได้ตลอดเชน [15] Endocellulases ผูกสุ่มทางการโมเลกุลของเซลลูโลส ทำกี่ cleavages แล้ว dis -sociate จากโซ่ ดังนั้นพวกเขาอย่างรวดเร็วลดการความหนืดของ CMC Exocellulases ทั้งหมดมีไซต์ใช้งานภายในอุโมงค์และพวกเขาผูกที่ปลายด้านหนึ่งของการโซ่เซลลูโลส พวกเขากระจายออก cellobiose processivelyจากปลายโซ่ [16] ดังนั้น exocellulases มีมากกิจกรรมใน CMC และลดความหนืดของมัน พวกเขายังคงถูกผูกไว้กับโซ่เซลลูโลส ผ่า processivelycellobiose ตกจากห่วงโซ่ที่สิ้นสุดจนกว่าพวกเขา dis-sociate มีสองชนิดคือ exocellulases ชั้นหนึ่งโจมตีสิ้นสุดลดเซลลูโลสโมเลกุลในขณะอื่น ๆ โจมตีด้าน nonreducing [17] ในที่สุด มีการชั้นที่สามของ cellulases, processive endoglucanases ที่ดังนั้นไกลที่พบเฉพาะในแบคทีเรีย สุด processive endoglu-canases มีโครงสร้างโดเมนเฉพาะที่ C -ของซี 9 ครอบครัวอย่างเหนียวแน่นกับครอบครัว 3cโดเมน CBM [18,19] เอนไซม์เหล่านี้ดำเนินการเริ่มต้นendocellulytic โจมตีโซ่เซลลูโลส แต่พวกเขาprocessively โจมตีด้าน nonreducing ของการเริ่มต้นแหวกสายโซ่ ปล่อย cellotetraose บางครอบครัว 5processive endocellulases ยังได้ระบุในSaccharophagus degradans

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เซลลูมีจลนพลศาสตร์ไม่เชิงเส้นในการย่อยพอลิเมอ
strates ซึ่งปรากฏว่าเป็นเพราะพื้นผิวที่แตกต่าง
แต่พวกเขาแสดงจลนพลศาสตร์ Michaelis-Menten ขนาดเล็ก
พื้นผิวที่ละลายน้ำได้ [14] ส่วนใหญ่จะเป็นเซลลู endocellul-
lases ซึ่งมีการใช้งานเว็บไซต์ที่เปิดเพื่อให้พวกเขาสามารถผูกและ
แล่งโมเลกุลเซลลูโลสที่จุดใด ๆ ที่สามารถเข้าถึงได้พร้อม
โซ่ [15] Endocellulases ผูกสุ่มตาม
โมเลกุลเซลลูโลสทำให้ปริกี่แล้วปรากฏ
sociate จากห่วงโซ่ที่ทำให้พวกเขาอย่างรวดเร็วลด
ความหนืดของ CMC exocellulases ทั้งหมดมีการใช้งานเว็บไซต์ของพวกเขา
ภายในอุโมงค์และพวกเขาผูกพันเฉพาะที่ปลายด้านหนึ่งของ
ห่วงโซ่เซลลูโลส พวกเขาแล่งออก cellobiose processively
จากปลายโซ่ [16]
ดังนั้น exocellulases มีต่ำ กิจกรรม CMC และไม่ลดความหนืด พวกเขา
ยังคงผูกไว้กับห่วงโซ่เซลลูโลส, processively ฝ่า
ตกค้าง cellobiose จากปลายโซ่จนกว่าพวกเขาจะปน
sociate มีสองประเภทของ exocellulases เป็นชั้นหนึ่ง
โจมตีปลายลดโมเลกุลของเซลลูโลสในขณะที่
การโจมตีอื่น ๆ nonreducing ท้าย [17] ในที่สุดก็มีเป็น
ชั้นที่สามของเซลลู, endoglucanases processive ว่าเพื่อให้
ห่างไกลจะพบได้เฉพาะในแบคทีเรีย ส่วนใหญ่ endoglu- processive
canases มีโครงสร้างโดเมนที่ไม่ซ้ำกันซึ่งใน C-
ปลายทางของครอบครัว 9 ซีดีแนบมาอย่างเหนียวแน่นกับครอบครัว 3c
โดเมน CBM [18,19]
เอนไซม์เหล่านี้ดำเนินการเริ่มต้น การโจมตี endocellulytic ในห่วงโซ่เซลลูโลส แต่แล้วพวกเขา
processively โจมตีสิ้นสุดของ nonreducing แรก
ห่วงโซ่ตัดปล่อย cellotetraose บางครอบครัว 5
endocellulases processive ยังได้รับการระบุไว้ใน
degradans Saccharophagus

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ได้มีการทำในแบบย่อยstrates ซึ่งปรากฏเป็นเนื่องจากสามารถพื้นผิวแต่พวกเขาให้มากและ menten จลนศาสตร์ในขนาดเล็กละลายพื้นผิว [ 14 ] ได้มี endocellul - มากที่สุดlases ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่ใช้งานเปิดเพื่อให้พวกเขาสามารถมัดและแยกออกเป็นเซลลูโลสโมเลกุลที่สามารถเข้าถึงจุดพร้อมใด ๆโซ่ [ 15 ] endocellulases มัดสุ่มตลอดโมเลกุลของเซลลูโลส ทำให้ไม่กี่จากรอยร้าวแล้วsociate จากโซ่จึงลดลงอย่างรวดเร็วความหนืดของ CMC . ทั้งหมด exocellulases มีเว็บไซต์ที่ใช้งานของพวกเขาภายในอุโมงค์ และผูกที่ปลายด้านหนึ่งของโซ่เซลลูโลส พวกเขาแยกออกจากที่ processivelyจากปลายโซ่ [ 16 ] ดังนั้น exocellulases ได้น้อยกิจกรรมใน บริษัท และไม่ได้ลดความหนืดของมัน พวกเขายังคงผูกพันกับเซลลูโลสสามารถ processively โซ่ที่ตกค้างจากห่วงโซ่สิ้นสุดจนกว่าพวกเขาจะแยกจากกันsociate . มีสองประเภทของ exocellulases ระดับหนึ่งการโจมตีการสิ้นสุดของเซลลูโลสโมเลกุลในขณะที่การโจมตีอื่น ๆที่ nonreducing จบ [ 17 ] ในที่สุดก็มีระดับที่สามได้ endoglucanases , processive ที่ดังนั้นไกลเท่านั้นที่พบในแบคทีเรีย processive endoglu - มากที่สุดcanases มีโครงสร้างพิเศษที่ C - โดเมนปลายทางของครอบครัว 9 CD rigidly แนบกับ 3C ครอบครัวCBM โดเมน [ 18,19 ] เอนไซม์เหล่านี้ดำเนินการเริ่มต้นendocellulytic โจมตีบนเซลลูโลสโซ่แต่แล้วพวกเขาprocessively โจมตี nonreducing สิ้นสุดของตอนแรกของโซ่ปล่อยเซลโลเตตระโอส . บางครอบครัว 5processive endocellulases ยังได้รับการระบุในsaccharophagus degradans .