This article traces the history of

This article traces the history of cuisine of Japan. Foods and food preparation by the early Japanese Neolithic settlements can be pieced together from archaeological studies, and reveals paramount importance of rice and seafood since early times.

The Kofun period (3rd to 7th centuries) is shrouded in uncertainty. Some entries in Japan's earliest written chronicles hint at a picture of food habits from the time of the formation of the Yamato dynasty. When Buddhism became widely accepted with the rise of the Soga clan, a taboo on the eating meat (esp., mammals) began to be enforced, and became common practice. Though wild game were still being taken by mountainous people, and would be eaten by townspeople when opportunities arose.

Treatises on ceremony, tax documents, and fiction allows one to make a list of food ingredients used, and basic preparation methods in the Heian Period. However anything like recipes from the Middle Ages are a rare commodity in Japan or any country.


Records throughout Middle Ages may give some idea of the dishes being enjoyed, but do not give details such as to provide accurate recipes.

Once Japan entered the Edo period, there is a rich record of foods and cuisine from commoners (i.e., non-samurai), who were largely literate, and produced a great deal of wood-block printed literature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทความประวัติศาสตร์ของอาหารญี่ปุ่น อาหารและเตรียมอาหาร โดยการจับคู่ผู้เชี่ยวชาญญี่ปุ่นต้นสามารถถูกจึงปะติดปะต่อกันจากการศึกษาทางโบราณคดี และเผยถึงปัจจัยสำคัญของข้าวและอาหารทะเลตั้งแต่ครั้งแรกยุคโคะฟุง (ศตวรรษที่ 3 กับ 7) คือป่าไม้ความไม่แน่นอน บางรายการในคำใบ้แรกเขียนพงศาวดารของญี่ปุ่นที่ภาพของนิสัยอาหารจากเวลาของการก่อตัวของราชวงศ์ยามาโตะ เมื่อพุทธศาสนากลายเป็นที่ยอมรับของกองทัพโซกะ ข้อห้ามในการกินเนื้อสัตว์ (เหมาะใช้กับ เลี้ยงลูกด้วยนม) เริ่มบังคับใช้ และกลายเป็นจารีต แม้ว่าสัตว์ป่ายังคงถูกถ่าย โดยคนภูเขา และจะกิน โดยชาวเมื่อโอกาสเกิดขึ้นสเข้าพิธี เอกสารภาษี และนิยายช่วยให้หนึ่งที่จะทำรายการของส่วนผสมอาหารที่ใช้ และวิธีการเตรียมพื้นฐานในยุคเฮอัง อย่างไรก็ตาม อะไรเช่นสูตรจากยุคกลางมีสินค้าหายากในญี่ปุ่นหรือประเทศใด ๆคอร์ดตลอดยุคกลางอาจให้ความคิดบางอย่างของอาหารถูกสุข แต่ไม่ได้ให้รายละเอียดต่าง ๆ เช่นเพื่อให้สูตรถูกต้องหลังญี่ปุ่นป้อนโดะ มีการบันทึกที่หลากหลายของอาหารและอาหารจากไพร่ (เช่น ไม่ใช่ซามูไร), ที่ได้ส่วนใหญ่รู้ และผลิตอย่างมากของบล็อกไม้พิมพ์วรรณกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทความนี้ร่องรอยประวัติศาสตร์ของอาหารของประเทศญี่ปุ่น อาหารและการจัดเตรียมอาหารโดยการตั้งถิ่นฐานในช่วงต้นยุคญี่ปุ่นสามารถปะติดปะต่อจากการศึกษาทางโบราณคดีและเผยให้เห็นความสำคัญยิ่งของข้าวและอาหารทะเลมาตั้งแต่สมัยต้น

ระยะเวลา Kofun (ที่ 3 ถึงศตวรรษที่ 7) ถูกปกคลุมในความไม่แน่นอน บางรายการในญี่ปุ่นพงศาวดารเขียนที่เก่าแก่ที่สุดแบะท่าภาพของอาหารนิสัยจากเวลาของการก่อตัวของราชวงศ์ยามาโตะที่ เมื่อพุทธศาสนากลายเป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางกับการเพิ่มขึ้นของตระกูล Soga ที่เป็นข้อห้ามเกี่ยวกับการกินเนื้อสัตว์ (ESP. เลี้ยงลูกด้วยนม) เริ่มมีผลบังคับใช้และกลายเป็นหลักปฏิบัติทั่วไป แม้ว่าเกมป่ายังคงถูกนำมาโดยคนที่เป็นภูเขาและจะได้รับการกินโดยชาวกรุงเมื่อมีโอกาสเกิดขึ้น

บทความในพิธีเอกสารภาษีและนิยายช่วยหนึ่งที่จะทำให้รายการของส่วนผสมอาหารที่ใช้และวิธีการเตรียมความพร้อมขั้นพื้นฐานในระยะเวลาที่ละ แต่อะไรที่เหมือนสูตรจากยุคกลางเป็นสินค้าที่หายากในประเทศญี่ปุ่นหรือประเทศใด ๆ


ประวัติตลอดยุคกลางอาจจะให้ความคิดของอาหารบางอย่างมีความสุข แต่ไม่ได้ให้รายละเอียดต่างๆเช่นเพื่อให้สูตรที่ถูกต้อง

เมื่อญี่ปุ่นเข้ามาในสมัยเอโดะมีการบันทึกที่อุดมไปด้วยอาหารและอาหารจากไพร่ (คือไม่ใช่ซามูไร) ซึ่งเป็นความรู้ส่วนใหญ่และผลิตการจัดการที่ดีของวรรณคดีไม้บล็อกพิมพ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทความนี้ร่องรอยประวัติศาสตร์ของอาหารของญี่ปุ่น อาหารและการเตรียมอาหารจากญี่ปุ่นก่อนยุคการชำระหนี้สามารถ pieced กันจากการศึกษาทางโบราณคดี และเผยให้เห็นความสำคัญของข้าวและอาหารทะเล ยิ่งตั้งแต่ครั้งโคฟุ ( 3 - 7 ศตวรรษ ) เป็นหุ้มในความไม่แน่นอน บางรายการในญี่ปุ่นเร็วเขียนพงศาวดารแบะท่ารูปนิสัยอาหารจากเวลาของการก่อตัวของราชวงศ์ยามาโตะ เมื่อพระพุทธศาสนาเป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางด้วยการเพิ่มขึ้นของโซกะ ตระกูล ข้อห้ามในการกินเนื้อ ( esp . , เลี้ยงลูกด้วยนม ) เริ่มมีผลบังคับใช้ และกลายเป็นหลักปฏิบัติทั่วไป . แม้ว่าเกมป่ายังคงถูกถ่ายโดยเกษตรกรชาวไทยภูเขา และจะถูกกินโดยชาวกรุงเมื่อมีโอกาสเกิดขึ้นบทความเกี่ยวกับพิธี , เอกสารภาษี , และนิยายช่วยหนึ่งที่จะทำให้รายการของส่วนผสมอาหารที่ใช้ และวิธีการเตรียมพื้นฐานในยุคเฮอัง . แต่สิ่งที่เหมือนสูตรจากยุคกลางเป็นสินค้าที่หายากในญี่ปุ่น หรือประเทศใด ๆประวัติตลอดยุคกลางอาจจะให้ความคิดบางอย่างของอาหารที่ชอบ แต่ไม่ได้ให้รายละเอียด เช่น การให้อาหารที่ถูกต้องเมื่อญี่ปุ่นเข้าสู่สมัยเอโดะ มีรวย บันทึกของอาหารและอาหารจากคนธรรมดา ( คือไม่ใช่ซามูไร ) ที่ส่วนใหญ่มีการศึกษา และผลิต จัดการที่ดีของ บล็อกไม้พิมพ์ วรรณกรรม