Changes in cooking qualities of GBR

Changes in cooking qualities of GBR were perhaps due to hydrolysis
of high molecular weight polymers by hydrolytic enzymes
activated during germination.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงในคุณภาพอาหารของ GBR ได้อาจเนื่องจากไฮโตรไลซ์ของโพลิเมอร์น้ำหนักโมเลกุลสูงโดยไฮโดรไลติกเอนไซม์เรียกใช้ในระหว่างการงอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงในการปรุงอาหารคุณภาพของ GBR ก็อาจจะเป็นเพราะการย่อยสลาย
ของโพลิเมอร์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงโดยเอนไซม์ย่อยสลาย
เปิดใช้งานในระหว่างการงอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงคุณภาพการหุงต้มของ RBM เป็นบางทีเนื่องจากการย่อยโมเลกุลของพอลิเมอร์โดยสูง

หายลับใช้งานได้ในระหว่างการงอก