For labelling purposes, most sugars

For labelling purposes, most sugars are considered to provide 4 kcal/g. However, subtle variations in chemical structure between different sugar compounds influence the way in which they are digested, absorbed and metabolised. These variations are evident in the glycaemic index (GI) of individual sweet-tasting mono- and di-saccharides (Table 1) (Foster-Powell, Holt, & Brand-Miller, 2002). The main health concerns surrounding sugars and sugar-rich products are their cariogenic properties, and that their excessive intake, from sources that provide little other nutritional value, may be contributing to a positive energy balance. It is important to note that for individuals affected by hereditary fructose intolerance (i.e., a rare metabolic disorder resulting from deficiency of hepatic fructose-1-phosphate aldolase activity), the consumption of fructose and sucrose has severe detrimental effects on health and must be completely avoided

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับวัตถุประสงค์ในการติดฉลาก น้ำตาลส่วนใหญ่จะถือว่าการให้ 4 กิโลแคลอรี่/กรัม อย่างไรก็ตาม รูปแบบลึกซึ้งในโครงสร้างทางเคมีระหว่างสารประกอบน้ำตาลที่แตกต่างกันมีอิทธิพลต่อวิธีที่พวกเขาจะถูกย่อย ดูดซึม และ metabolised เปลี่ยนแปลงเหล่านี้ที่เห็นได้ชัดในดัชนีน้ำตาล (GI) ของแต่ละรสชาติหวานโมโน - และ di-saccharides (ตารางที่ 1) (พา วเวลล์ฟอสเตอร์ โฮลท์ และแบรนด์-Miller, 2002) สุขภาพหลักรอบน้ำตาลและผลิตภัณฑ์น้ำตาลกังวลคุณสมบัติ cariogenic ของพวกเขา และที่รับมากเกินไป จากแหล่งข้อมูลที่ให้น้อยคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ อาจก่อให้เกิดความสมดุลพลังงานในเชิงบวก มันเป็นสิ่งสำคัญโปรดทราบว่าบุคคลได้รับผลกระทบ โดยแพ้ฟรักโทสทางพันธุกรรม (เช่น ความหายากเผาผลาญผิดปกติที่เกิดจากการบกพร่องของตับฟรักโทส-1-ฟอสเฟต aldolase กิจกรรม), การบริโภคของฟรักโทส และซูโครสมีผลอันตรายอย่างรุนแรงต่อสุขภาพ และต้องหลีกเลี่ยงทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อวัตถุประสงค์ในการติดฉลากน้ำตาลส่วนใหญ่จะมีการพิจารณาเพื่อให้ 4 กิโลแคลอรี / กรัม อย่างไรก็ตามรูปแบบที่ลึกซึ้งในโครงสร้างทางเคมีระหว่างสารประกอบน้ำตาลที่แตกต่างกันมีผลต่อวิธีการที่พวกเขาจะถูกย่อยสลายดูดซึมและการเผาผลาญ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะเห็นได้ชัดในดัชนีน้ำตาล (GI) ของบุคคลที่มีรสหวานและขาวดำ di-นํ้าตาล (ตารางที่ 1) (อุปถัมภ์พาวเวลโฮลท์และแบรนด์มิลเลอร์, 2002) กังวลเรื่องสุขภาพหลักรอบน้ำตาลและผลิตภัณฑ์น้ำตาลที่อุดมไปด้วยคุณสมบัติ cariogenic พวกเขาและที่ปริมาณที่มากเกินไปของพวกเขาจากแหล่งที่ให้คุณค่าทางโภชนาการน้อยมาก ๆ อาจจะเอื้อต่อการสมดุลพลังงานในเชิงบวก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่าสำหรับบุคคลที่ได้รับผลกระทบจากการแพ้ฟรักโทสทางพันธุกรรม (เช่นความผิดปกติของหายากการเผาผลาญอาหารที่เกิดจากการขาดกิจกรรม aldolase ฟรุกโตส-1-ฟอสเฟตตับ) การบริโภคของฟรุกโตสและซูโครสมีผลอันตรายรุนแรงต่อสุขภาพและจะต้องสมบูรณ์ หลีกเลี่ยง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับวัตถุประสงค์ของการติดฉลาก น้ำตาลส่วนใหญ่จะพิจารณาให้ 4 กิโลแคลอรี่ / กรัม แต่สีสัน การเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างทางเคมีระหว่างสารน้ำตาลแตกต่างกันมีอิทธิพลต่อวิธีที่พวกเขาจะถูกย่อย ดูดซึม และ metabolised . รูปแบบเหล่านี้จะเห็นได้ชัดในดัชนีไกลซีมิก ( กี ) ของโมโน - ไดไรด์ชิมหวานบุคคล ( ตาราง 1 ) ( บุญธรรม พาวล์ โฮลท์ และ แบรนด์มิลเลอร์ , 2002 ) หลักสุขภาพความกังวลรอบน้ำตาลและผลิตภัณฑ์น้ำตาลของพวกเขา cariogenic อุดมไปด้วยคุณสมบัติและการบริโภคที่มากเกินไปของพวกเขาจากแหล่งที่ให้คุณค่าทางโภชนาการน้อยอื่น ๆที่อาจจะส่งผลต่อความสมดุลของพลังงานในเชิงบวก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่าบุคคลที่ได้รับผลกระทบโดยกรรมพันธุ์ฟรักโทสใจแคบ ( เช่น หายาก โรคที่เกิดจากการขาดเอนไซม์สลายฟรักโทส - 1 - ฟอสเฟตลโดเลสกิจกรรม ) , ปริมาณฟรุคโตสและซูโครสได้มีผลกระทบที่รุนแรงต่อสุขภาพ และต้องหลีกเลี่ยงอย่างสมบูรณ์