Manipulation of rumen microbial ecosystem for enhancing
fibrous feed digestibility, reducing methane emission and
nitrogen excretion by ruminants to improve their performance
are some of the most important goals for animal
nutritionists (Patra et al., 2006). Plant extracts with high
concentration of secondary metabolites are good candidates
for achieving one or more of these objectives (Teferedegne,
2000; Wanapat et al., 2008a). Garlic (Allium sativum) is
used as a herb or spice plant that has been used by humans
as a source of antimicrobial agents for the gastrointestinal.
It has a complex mixture of many secondary plant products including allicin (C6H10S2O), diallyl sulfide (C6H10S), diallyl
disulfide (C6H10S2) and allyl mercaptan (C3H6S) among
others (Lawson, 1996). These compounds could manipulate
rumen fermentation such as decreased in the proportion of
acetate and an increase in proportion of propionate and
butyrate, inhibition of methanogenesis and decreasing in the
CH4:VFA ratio (Busquet et al., 2005).
การจัดการของระบบนิเวศในกระเพาะรูเมนของจุลินทรีย์ในการเพิ่ม
การย่อยอาหารสัตว์เส้นใยช่วยลดการปลดปล่อยก๊าซมีเทนและ
การขับถ่ายไนโตรเจนจากสัตว์เคี้ยวเอื้องในการปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของพวกเขา
คือบางส่วนของเป้าหมายที่สำคัญที่สุดสำหรับสัตว์
โภชนาการ (ภัทรา et al., 2006) สารสกัดจากพืชที่มีความสูง
ความเข้มข้นของสารทุติยภูมิที่มีผู้สมัครที่ดี
สำหรับการบรรลุหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งของวัตถุประสงค์เหล่านี้ (Teferedegne,
2000. Wanapat, et al, 2008a) กระเทียม (Allium sativum) จะถูก
นำมาใช้เป็นสมุนไพรหรือเครื่องเทศพืชที่ถูกนำมาใช้โดยมนุษย์
เป็นแหล่งที่มาของยาต้านจุลชีพสำหรับระบบทางเดินอาหารได้.
มันมีส่วนผสมที่ซับซ้อนของหลายผลิตภัณฑ์พืชรองรวมทั้งอัลลิซิ (C6H10S2O) diallyl ซัลไฟด์ (C6H10S) , diallyl
ซัลไฟด์ (C6H10S2) และแอลลี mercaptan (C3H6S) ในหมู่
อื่น ๆ (ลอว์สัน, 1996) สารเหล่านี้สามารถจัดการ
การหมักในกระเพาะรูเมนเช่นลดลงในสัดส่วนของ
อะซิเตทและการเพิ่มขึ้นในสัดส่วนของ propionate และ
butyrate การยับยั้งการปล่อยก๊าซมีเทนและลดลงใน
CH4: อัตราส่วน VFA (. Busquet et al, 2005)
การแปล กรุณารอสักครู่..
