The experimental design approach wa

The experimental design approach was useful for determining
the optimum process parameters to yield the highest amount and
highest MW of b-glucan from barley flour. ANOVA showed that
both temperature and pH had significant effects on b-glucan yield
and molecular weight. Second order polynomial models were used
in predicting both the responses. The optimum condition for
maximising both the responseswas 55.6
C and pH 6.6. Under these
conditions, the experimental values were not only found to be in
close agreement with the predictive values, but the value for yield
(81.47%) was higher than for any of the single factor preliminary
experiment.
Thus, water adjusted to the desirable temperature and pH can
prove effective in obtaining high yield and high molecular weight
b-glucan from barley flour. Further work on the purification of bglucan
from the extract and studies on its viscometric properties is
needed. This study is a first step for production of high amount and
high molecular weight b-glucan rich extracts from milled barley
samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการออกแบบการทดลองมีประโยชน์ในการกำหนดพารามิเตอร์กระบวนการที่เหมาะสมให้ยอดสูงสุด และMW สูงสุดของบี-glucan จากแป้งข้าวบาร์เลย์ การวิเคราะห์ความแปรปรวนพบว่าอุณหภูมิและค่า pH มีผลสำคัญในผลผลิต b glucanและน้ำหนักโมเลกุล ใบสั่งที่สองที่ใช้รูปแบบพหุนามในการทำนายทั้งการตอบสนอง สภาพเหมาะสมสำหรับmaximising responseswas 55.6 C และ pH 6.6 ใต้เหล่านี้เงื่อนไข ค่าทดลองไม่เท่าพบในปิดข้อตกลงกับค่าคาดการณ์ แต่ค่าสำหรับผลตอบแทน(81.47%) สูงกว่าของตัวเดียวเบื้องต้นการทดลองดังนั้น น้ำปรับปรุงสามารถอุณหภูมิและค่า pH ที่ต้องการพิสูจน์ประสิทธิภาพในการรับผลตอบแทนสูงและน้ำหนักโมเลกุลสูงb-glucan จากแป้งข้าวบาร์เลย์ การในการทำให้บริสุทธิ์ของ bglucanจากการแยกและศึกษาคุณสมบัติของ viscometricต้องการ การศึกษานี้เป็นขั้นตอนแรกสำหรับการผลิตจำนวนสูง และน้ำหนักโมเลกุลสูง b glucan อุดมไปด้วยสารสกัดจากข้าวบาร์เลย์สารตัวอย่างการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการออกแบบการทดลองเป็นประโยชน์เพื่อกำหนดกระบวนการที่เหมาะสม
พารามิเตอร์เพื่อผลผลิตและปริมาณสูงสุดของ b-glucan
MW จากข้าวบาร์เลย์แป้ง การวิเคราะห์ความแปรปรวน ( ANOVA ) พบว่าอุณหภูมิและ pH

b-glucan มีอิทธิพลต่อผลผลิตและน้ำหนักโมเลกุล ใบที่สองแบบพหุนามใช้
ทำนายทั้งการตอบสนอง สภาวะที่เหมาะสมสำหรับ
สูงสุดทั้ง responseswas 55.6
C และ pH 6.6 . ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้
, ค่าทดลอง ไม่เพียง แต่พบว่าค่าพยากรณ์ด้วย
อย่างใกล้ชิด แต่มูลค่าผลผลิต
( 81.47 % ) สูงกว่าของปัจจัยเดียว

ดังนั้นจากการทดลอง น้ำปรับอุณหภูมิ และ pH สามารถ
ที่พึงประสงค์พิสูจน์ประสิทธิภาพในการได้รับผลผลิตสูงและน้ำหนักโมเลกุลสูง
b-glucan จากข้าวบาร์เลย์แป้ง งานเกี่ยวกับการ bglucan
จากแยกและศึกษาคุณสมบัติของ viscometric คือ
ต้องการ การศึกษานี้เป็นขั้นตอนแรกสำหรับการผลิตปริมาณสูง และอุดมไปด้วยสารสกัด b-glucan
น้ำหนักโมเลกุลสูงจากสารตัวอย่างข้าว