The effect of starter LAB on pathog

The effect of starter LAB on pathogens (those used as indicator
organisms in the experiments described above) during the process
of fermentation was determined as follows. Cassava tubers were
obtained from a local market in East London and peeled, cut into
cylindrical pieces of approximately 10 g and sterilised by irradiation
(18.8 kGY, Isotron, Swindon, UK). Approximately 100 g of sterile
cassava were steeped in 250 ml sterile distilled water in “fermentation”
jars (Kilner). Cultures (10%: v/v inocula) of indicator bacteria
were prepared in NB incubated aerobically for 24 h. The starter
LAB in MRS broth were incubated anaerobically for 48 h at 37 C.
These constituted the stock inocula. A starter inoculum of
L. plantarum Z and CL06 (2.5 ml) to effect fermentation was mixed
in the steeped cassava together with an inoculum (2.5 ml) of each
pathogen. All cassava samples were incubated (fermented) at 37 C
aerobically for 5 days. To follow the inactivation of the pathogens,
sampling was carried out every 24 h by spread plating decimal
dilutions of the cassava on the relevant selective medium. This

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการเริ่มต้นปฏิบัติการในโรค (ที่ใช้เป็นตัวบ่งชี้สิ่งมีชีวิตในการทดลองที่อธิบายข้างต้น) ในระหว่างกระบวนการของหมักดองที่ถูกกำหนดเป็นดังนี้ มันสำปะหลัง tubers ได้ได้รับจากตลาดท้องถิ่นในลอนดอนตะวันออก และปอกเปลือก ตัดเป็นทรงกระบอกชิ้นประมาณ 10 กรัม และ sterilised โดยวิธีการฉายรังสี(kGY 18.8 กิกะ Isotron สวินดัน สหราชอาณาจักร) ประมาณ 100 กรัมของกอซมันสำปะหลังถูกดองในน้ำกลั่น 250 ml กอซ "หมัก"ไห (Kilner) วัฒนธรรม (10%: inocula v/v) ของแบคทีเรียตัวบ่งชี้ถูกเตรียมใน NB incubated aerobically ใน 24 ชม เริ่มต้นที่ห้องปฏิบัติการในซุป MRS ถูก incubated สำหรับ h 48 ที่ 37 C. anaerobicallyเหล่านี้ทะลัก inocula หุ้น Inoculum สตาร์ทของL. plantarum Z และ CL06 (2.5 ml) ลักษณะพิเศษหมักถูกผสมในมันสำปะหลัง steeped กับการ inoculum (2.5 ml) ของแต่ละการศึกษา ตัวอย่างมันสำปะหลังทั้งหมดถูก incubated (ดอง) ที่ 37 Caerobically สำหรับ 5 วัน ยกเลิกการเรียกโรค การปฏิบัติตามสุ่มตัวอย่างได้ดำเนินการทุก 24 ชม โดยชุบกระจายทศนิยมdilutions ของมันสำปะหลังบนสื่อเลือกที่เกี่ยวข้อง นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการเริ่มต้นใน LAB เชื้อโรค (ที่ใช้เป็นตัวชี้วัด
ในการทดลองมีชีวิตที่อธิบายข้างต้น) ในระหว่างขั้นตอน
ของการหมักมีดังต่อไปนี้ หัวมันสำปะหลังถูก
ที่ได้รับจากตลาดท้องถิ่นในลอนดอนตะวันออกและปอกเปลือกหั่นเป็น
ชิ้นทรงกระบอกประมาณ 10 กรัมและฆ่าเชื้อด้วยการฉายรังสี
(18.8 กิโลเกรย์, Isotron สวินดอนสหราชอาณาจักร) ประมาณ 100 กรัมหมัน
มันสำปะหลังได้รับการแพร่หลายใน 250 มลน้ำกลั่นปลอดเชื้อใน "หมัก"
ขวด (Kilner?) วัฒนธรรม (10% v / v inocula) ของเชื้อแบคทีเรียตัวบ่งชี้ที่
ได้จัดทำขึ้น NB บ่มออกซิเจนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เริ่มต้น
LAB ในอาหาร MRS broth ถูกบ่มแบบไม่ใช้อากาศเป็นเวลา 48 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส.
เหล่านี้ประกอบด้วยหุ้น inocula หัวเชื้อเริ่มต้นของ
ลิตร plantarum Z และ CL06 (2.5 ml) ที่จะทำให้เกิดการหมักผสม
ในมันสำปะหลังแพร่หลายร่วมกับหัวเชื้อ (2.5 ml) ของแต่ละ
เชื้อโรค ตัวอย่างมันสำปะหลังทั้งหมดถูกบ่ม (หมัก) ที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส
ใช้ออกซิเจนเป็นเวลา 5 วัน ที่จะปฏิบัติตามการใช้งานของเชื้อโรคที่
สุ่มตัวอย่างได้รับการดำเนินการทุก 24 ชั่วโมงโดยการแพร่กระจายชุบทศนิยม
เจือจางมันสำปะหลังในสื่อเลือกที่เกี่ยวข้อง นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของเชื้อห้องแล็บเชื้อโรค ( ที่ใช้เป็นตัวบ่งชี้
สิ่งมีชีวิตในการทดลองที่อธิบายไว้ข้างต้น ) ในระหว่างกระบวนการ
หมักถูกกำหนด ดังนี้ หัวมันสำปะหลังถูก
ที่ได้รับจากตลาดท้องถิ่นในลอนดอนตะวันออกและปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 10
กรัมและ sterilised โดยการฉายรังสี
( 18.8 kGy isotron , สวินดอน , อังกฤษ ) ประมาณ 100 กรัม หมัน
มันสําปะหลังถูกดองในน้ำ 250 มิลลิลิตร ในงาน " หมัก "
ไห ( คิลเนอร์  ) วัฒนธรรม ( 10 % v / v inocula ) ของตัวบ่งชี้แบคทีเรีย
เตรียมใน NB aerobically บ่มเชื้อเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เริ่มต้นปฏิบัติการใน MRS broth มี
บ่มพ 48 H ที่ 37  C .
เหล่านี้คือ หุ้น inocula . เชื้อ L . plantarum starter
Z และ cl06 ( 2.5 ml ) ผลการหมักผสม
ในดองพร้อมกับปริมาณมันสำปะหลัง ( 2.5 มล. ) ของแต่ละ
เชื้อโรค ตัวอย่างมันสำปะหลังทั้งหมดถูกบ่มที่ 37 ( หมัก )  C
aerobically เป็นเวลา 5 วัน ติดตามการยับยั้งของเชื้อโรค ,
ทดลองทุก 24 ชั่วโมง โดยกระจายชุบทศนิยม
วิธีการมันสำปะหลังในอาหารงานที่เกี่ยวข้อง นี้