Physical and sensory analysis showe

Physical and sensory analysis showed that composite flour with the proportion of sweet potato flour 40%, maize starch 40%, soybean flour 19.5% and xanthan gum 0.5% yielded acceptable breads

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์ทางกายภาพ และทางประสาทสัมผัสพบว่าแป้งที่ผสมสัดส่วนของมันเทศแป้ง 40% แป้งข้าวโพด 40% ถั่วเหลืองแป้งสาลี 19.5% และหมากฝรั่ง xanthan 0.5% ผลยอมรับขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ทางกายภาพและประสาทสัมผัสพบว่าแป้งคอมโพสิตที่มีสัดส่วนของแป้งมันเทศ 40%, แป้งข้าวโพด 40%, แป้งถั่วเหลือง 19.5% และแซนแทนกัม 0.5% ผลขนมปังที่ยอมรับ