Effect of concentrations of guar gu

Effect of concentrations of guar gum, xanthan gum or their mixture on color changes of model low-fat mayonnaise with 50% of oil replaced by inulin applied as Frutafit tex.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของความเข้มข้นของกัม guar, xanthan เหงือก หรือส่วนผสมของสีการเปลี่ยนแปลงของรูปแบบมายองเนสไขมันต่ำกับ 50% ของน้ำมันที่ถูกแทนที่ โดย inulin ใช้เป็นเท็กซ์ Frutafit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของความเข้มข้นของเหงือกกระทิง, แซนแทนกัหรือสารผสมของพวกเขาในการเปลี่ยนแปลงสีของมายองเนสแบบไขมันต่ำกับ 50% ของน้ำมันที่ถูกแทนที่ด้วยอินนูลินใช้เป็น Frutafit เท็กซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของความเข้มข้นของหมากฝรั่งกระทิง , xanthan gum หรือผสมในการเปลี่ยนแปลงสีแบบไขมันต่ำ มายองเนสกับ 50% ของน้ำมันแทน อินนูลินใช้เป็น frutafit เท็กซ์