ซุปไก่ อาหารของประเทศลาวส่วนผสมน่อง

ซุปไก่ อาหารของประเทศลาว


ส่วนผสม
น่องเล็กไก่ 300 กรัม
แครอทหั่นเป็นแว่นหนาประมาณ ½ นิ้ว 100 กรัม
หอมใหญ่ผ่า 4 4 หัว
มันฝรั่งปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้มขนาด 1 ½ x 1 ½ นิ้ว 200 กรัม
มะเขือเทศสีดา 10-12 ลูก
รากผักชี 3 ราก
กระทียม 4-5 กลีบ
พริกไทยเม็ด ½ ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. เทน้ำใส่หม้อ ตามด้วย รากผักชี พริกไทย กระเทียม และ น่องไก่ ตั้งไฟอ่อนที่สุด จนเดือด ช้อนฟองออกให้หมด
2. ใส่มันฝรั่ง เคี่ยวต่อประมาณ 15-20 นาที ใส่แครอท
3. กะว่าแครอทเกือบจะสุก ใส่หอมใหญ่ เคี่ยวจนจนหอมใหญ่สุกน้ำซุปจะออกรสหวาน ปรุงรสด้วย เกลือและ น้ำปลา
4. ใส่มะเขือเทศลงไป เคี่ยวแต่พอให้เปลือกมะเขือเทศแตกออก ปิดไฟได้
5. ตักเสิร์ฟได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซุปไก่ 300 กรัมแครอทหั่นเป็นแว่นหนาประมาณ½นิ้ว 100 กรัมหอมใหญ่ผ่า 4 4 หัวมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้มขนาด 1 ½ x 1 ½นิ้ว 200 กรัมมะเขือเทศสีดา 10-12 ลูกรากผักชี 3 รากกระทียม 4 5 กลีบพริกไทยเม็ด½ช้อนโต๊ะเครื่องปรุงน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 2 ช้อนชาวิธีทำ1 เทน้ำใส่หม้อตามด้วยรากผักชีพริกไทยกระเทียมและน่องไก่ตั้งไฟอ่อนที่สุดจนเดือดช้อนฟองออกให้หมด2 ใส่มันฝรั่งเคี่ยวต่อประมาณ 15-20 นาทีใส่แครอท3 กะว่าแครอทเกือบจะสุกใส่หอมใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา4 ใส่มะเขือเทศลงไป ปิดไฟได้5 ตักเสิร์ฟได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซุปไก่อาหารของประเทศลาว




ส่วนผสมน่องเล็กไก่ 300 กรัมแครอทหั่นเป็นแว่นหนาประมาณ½นิ้ว 100 กรัม
หอมใหญ่ผ่า 4 4 หัว
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้มขนาด 1 ½ x 1 ½นิ้ว 200 กรัม
มะเขือเทศสีดา 10-12 ลูกรากผักชีราก

3กระทียม 4-5 กลีบ
พริกไทยเม็ด½ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1 เทน้ำใส่หม้อตามด้วยรากผักชีพริกไทย eggplant และน่องไก่ตั้งไฟอ่อนที่สุดจนเดือดช้อนฟองออกให้หมด
2ใส่มันฝรั่งเคี่ยวต่อประมาณ 15-20 นาทีใส่แครอท
3 กะว่าแครอทเกือบจะสุกใส่หอมใหญ่เคี่ยวจนจนหอมใหญ่สุกน้ำซุปจะออกรสหวานปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา
4ใส่มะเขือเทศลงไปเคี่ยวแต่พอให้เปลือกมะเขือเทศแตกออกปิดไฟได้
5 ตักเสิร์ฟได้