This study aimed to study the growth of Aspergillus niger TISTR 3013 in a solid-state fermentation for production of amylase, protease and xylanase enzyme.The fermentation four process substrates was such as achiered soybean meal, coconut meal, coffee ground and Hang-rice bran. The substrate moisture content was adjusted to about 60% of wet weight, and than cultured at 30°C for 72 hours.The results showed that the highest growth and amylase, protease and xylanase production was cultured on soybean meal. At this SSF process, amylase, protease and xylanase production were 162,558, 5,150 and 596,223 unit/g dry weight, respectively
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเจริญเติบโตของเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ TISTR 3013 ในการหมักของรัฐที่มั่นคงสำหรับการผลิตอะไมเลส, โปรติเอสและไซลาเนส enzyme.The หมักสี่พื้นผิวกระบวนการดังกล่าวเป็นอาหาร achiered ถั่วเหลืองกากมะพร้าวบดกาแฟและ Hang-รำข้าว . ความชื้นสารตั้งต้นที่จะมีการปรับประมาณ 60% ของน้ำหนักเปียกและกว่าเพาะเลี้ยงที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 72 hours.The ผลการศึกษาพบว่าการเจริญเติบโตสูงสุดและอะไมเลส, โปรติเอสและไซลาเนสผลิตเพาะเลี้ยงบนกากถั่วเหลือง ในกระบวนการ SSF นี้อะไมเลส, โปรติเอสและการผลิตไซลาเนสมี 162,558, 596,223 และ 5,150 หน่วย / กรัมน้ำหนักแห้งตามลำดับ
การแปล กรุณารอสักครู่..
