CHURRASCO & MONGOLIAN HOT PLATE BUF

CHURRASCO & MONGOLIAN HOT PLATE BUFFET DINNER
@ J’s Café

THB1199++ per adult & TH599.50++ per child

MENU

APPETIZER & SALAD
Green bean with japaleno-olive oil
Grilled red capsicum salad with black-green olive
White prawn with avocado-tomato salad drizzled with balsamic vinaigrette
Assorted mushroom salad with chorizo
Grilled chicken strip salad with sesame seed
Young corn with water cress salad
Red kidney bean with shallot vinaigrette
Garden meslcun greens x 4 selection

DRESSING
Shallot-turmeric mayo, chili-garlic oil, soy-oyster, sesame oil, balsamic vinegar, olive oil
Spring onion, cilantro, deep-fried garlic flakes, fried shallot

SOUP CORNER
Cream of lentil with prune-apricot
Cumin crouton, whipped cream, mint leaves

Selection of bread, roll and butter


MAIN DISH
Pescadao en escabeche – pan seared fish fillet with vinegar and bay leaves sauce
Roasted whole chicken with Veracruz style laced with piquant sauce
Roasted pork loin stuffed with green apple laced with almond sauce
Mexican lamb stew with potato, carrot and celery
Baked Anna potato with cheese
Carrot-cauliflower with almondine-butter sauce
Mexican rice pot with green bean
Steamed fragrant rice

CHURASSCO BBQ CORNER
Beef tenderloin marinade with garlic-sea salt
Pork tenderloin marinade with herbs-hot paprika
Chicken breast marinade with lemon-chili flakes
Corn on cob marinade with butter-cinnamon powder

SAUCES
Tomato-pineapple salsa, tomato-avocado salsa, tomato-watermelon salsa
Chimichurri sauce, Chilean cilantro sauce, capsicum vinaigrette
Molho de churrasco Brazilian sauce, spiced bbq sauce



MONGOLIAN HOT PLATE
Sliced chicken, sliced pork, sliced beef,
Sliced fish fillet, sliced squid,
Sliced prawn, whole mussel

Carrot, white cabbage, red cabbage, sliced onion, red capsicum, yellow capsicum,
Green capsicum, sliced big red chili, sliced garlic, sliced leek, spring onion,
Sliced bok choy, sliced button mushroom, sliced straw mushroom,
Chinese parsley, sliced celery, tomato wedges,
Morning glory, long bean, broccoli, cauliflower, wood ear fungus

Garlic water, onion water, ginger water, soy sauce, oyster sauce, fish sauce,
sesame oil, dark soya soy sauce, white sesame seed, black sesame seed,
tomato ketchup, chili sauce, salt, sugar, white pepper powder,
chili paste, crushed peanut, honey,

DESSERT
Honey glazed sopaipillas
Mexican rice pudding with vanilla bean
Almond pudding
Bunuelos with brown sugar syrup
Mexican coconut custard
Chili crème brule hinted with star anise
Cherry trifle topped with sweet whipped cream
Pumpkin-walnut cake glazed with honey
Tropical fresh fruit x 4 selections

Chilled sago with melon puree and mint leaves

DEEP-FRY CORNER
Golden churros sprinkled with icing sugar and maple syrup

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

CHURRASCO และแผ่นความร้อนมองโกเลียบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำคาเฟ่ @ JTHB1199 ++ สำหรับผู้ใหญ่และ TH599.50 ++ ต่อรองเมนูจานและสลัดถั่วเขียวกับน้ำมันมะกอก japalenoยำย่างพริกหวานสีแดงสีดำสีเขียวมะกอกขาวกุ้งอโวคาโดมะเขือเทศสลัด drizzled กับใส่น้ำส้มสายชูซึ่งทำเองอรูยำเห็ดสารพัน chorizoไก่ย่างสลัดแถบกับเมล็ดงาข้าวโพดอ่อนกับน้ำสลัด cressถั่วแดงกับหอมแดงใส่น้ำส้มสายชูเลือกสีเขียว x 4 meslcun สวนแต่งตัวหอมแดงขมิ้น mayo น้ำมันพริกกระเทียม หอย นางรมถั่วเหลือง น้ำมันงา น้ำส้มสายชูซึ่งทำเองอรู น้ำมันมะกอกหอม กระเทียมทอด flakes และผักชีหอมแดงทอดมุมซุปครีมของถั่วเลนทิลใส่กับบ๊วยพพริผงยี่หร่า crouton ได้พัดเอาใบไม้ครีม มิ้นท์ขนมปัง ม้วน และเนยอาหารจานหลักEscabeche Pescadao น้ำ – ปาน seared เข็งกับน้ำส้มสายชูและซอสใบเบย์ไก่ย่างสไตล์ Veracruz laced กับซอส piquantหยิบหมูย่างยัดไส้ laced กับซอสอัลมอนด์แอปเปิ้ลเขียวแกะเม็กซิกันสตูว์มันฝรั่ง แครอท และขึ้นฉ่ายแอนนามันฝรั่งที่อบ ด้วยชีสกะหล่ำดอกแครอทซอสเนย almondineหม้อข้าวเม็กซิกันกับถั่วเขียวข้าวหอมCHURASSCO บาร์บีคิวเนื้อสันใน marinade กับเกลือกระเทียม-Marinade สันในหมู ด้วยพริกขี้หนูสมุนไพรร้อนMarinade อกไก่กับ flakes พริกมะนาวข้าวโพดใน cob marinade เนยอบเชยผงซอสซัลซ่ามะเขือเทศสับปะรด ซัลซ่ามะเขือเทศอโวคาโด ซัลซ่ามะเขือเทศแตงโมChimichurri ซอส ซอสและ Chilean ผักชี พริกหวานใส่น้ำส้มสายชูMolho เดอ churrasco บราซิลซอส ซอสสะเต๊ะบาร์บีคิวแผ่นความร้อนมองโกเลียหั่นไก่ หมู เนื้อ หั่นหั่นหั่นเนื้อปลา ปลาหมึก หั่นบาง ๆหั่นบาง ๆ กุ้ง หอยแมลงภู่ทั้งหมดกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี แดงขาว แครอท หั่นหอมใหญ่ พริกหวานสีแดง พริก หวานสีเหลืองพริกหวานสีเขียว พริกแดงใหญ่ กระเทียม หั่นหั่นหั่นขนมจีบ leek หอมChoy บกหั่นบาง ๆ หั่นเห็ดปุ่ม หั่นเห็ดฟางผักชีฝรั่งจีน หั่นมะเขือเทศ wedges ขึ้นฉ่ายมอร์นิ่งกลอรี่ ถั่ว บรอกโคลี กะหล่ำดอก เชื้อราหูไม้กระเทียมน้ำ น้ำหอม น้ำขิง ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม น้ำปลาน้ำมันงา ซีอิ้วดำเหลือง เมล็ดงาขาว งาดำ เมล็ดมะเขือเทศ ซอสพริก เกลือ น้ำตาล พริกไทยขาว ผงน้ำพริก ถั่วลิสงบด น้ำ ผึ้ง ของหวานน้ำผึ้งเคลือบ sopaipillasพุดดิ้งข้าวเม็กซิกันกับวานิลลาถั่วอัลมอนด์พุดดิ้งBunuelos มีน้ำตาลน้ำเชื่อมสังขยามะพร้าวเม็กซิกันพริก crème brule hinted กับดาว aniseทรัยเฟิลเชอร์รี่รสหวานถูกตีครีมเค้กฟักทองวอลนัทเคลือบน้ำผึ้งเลือกผลไม้สดเมืองร้อน x 4สาคูเย็นกับแตงโม puree และใบมินท์DEEP-FRY มุมChurros ทองโรย ด้วย icing น้ำตาลและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Churrasco & เลียจานร้อนบุฟเฟ่ต์อาหารเย็น
ของคาเฟ่ @ J THB1199 ++ บาทสำหรับผู้ใหญ่และ TH599.50 ++ บาทเด็กMENU APPETIZER และสลัดถั่วเขียว japaleno มะกอกน้ำมันย่างสลัดพริกหวานสีแดงกับสีดำสีเขียวมะกอกกุ้งขาวกับสลัดอะโวคาโดมะเขือเทศ drizzled กับ balsamic vinaigrette สลัดเห็ดสารพันกับ chorizo ​​ย่างสลัดไก่กับแถบงาเมล็ดข้าวโพดฝักอ่อนกับสลัดน้ำเครสถั่วแดงหอมแดง vinaigrette สวนผัก meslcun x 4 ตัวเลือกDRESSING พฤษภาคมหอมแดง-ขมิ้นน้ำมันพริกกระเทียมถั่วเหลืองน้ำมันหอยน้ำมันงา น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมันมะกอกหอมฤดูใบไม้ผลิ, ผักชี, ทอดเกล็ดกระเทียมหอมแดงทอดซุป CORNER ครีมถั่วกับลูกพรุน-apricot ยี่หร่า Crouton, วิปปิ้งครีม, ใบสะระแหน่เลือกขนมปังม้วนและเนยจานหลักPescadao en Escabeche - กระทะอ่อน เนื้อปลาด้วยน้ำส้มสายชูและอ่าวใบซอสไก่ทั้งคั่วกับเวรากรูซสไตล์เจือด้วยซอสคมคายเนื้อซี่โครงหมูย่างยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลสีเขียวเจือด้วยซอสอัลมอนด์สตูว์เนื้อแกะเม็กซิกันกับมันฝรั่งแครอทและผักชีฝรั่งมันฝรั่งอบกับแอนนาชีสแครอทกะหล่ำกับ Almondine เนย ซอสหม้อข้าวเม็กซิกันกับถั่วเขียวนึ่งข้าวหอมCHURASSCO บาร์บีคิว CORNER เนื้อหมักเนื้อด้วยเกลือกระเทียมทะเลเนื้อหมูหมักกับพริกขี้หนูสมุนไพรร้อนไก่ห่อใบเตยเต้านมด้วยเกล็ดมะนาวพริกข้าวโพดหมักซังด้วยผงอบเชยเนยซอสมะเขือเทศสับปะรด ซัลซ่า, ซัลซ่ามะเขือเทศอะโวคาโด, ซัลซ่ามะเขือเทศแตงโมซอส Chimichurri ชิลีซอสผักชี, พริก vinaigrette Molho de Churrasco ซอสบราซิล, spiced ซอสบาร์บีคิวเลียจานร้อนไก่หั่นหมูหั่นเนื้อหั่นเนื้อปลาหั่นปลาหมึก, กุ้งหั่น หอยแมลงภู่ทั้งแครอทผักกาดขาวกะหล่ำปลีสีแดง, หัวหอมหั่นพริกแดงพริกหวานสีเหลือง, สีเขียวพริกหั่นพริกสีแดงขนาดใหญ่กระเทียมหั่นต้นหอมหั่นต้นหอมหั่นบกกวางตุ้งเห็ดปุ่มหั่นหั่นเห็ดฟาง, จีน ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหั่นชิ้นมะเขือเทศผักบุ้งถั่วฝักยาวบรอกโคลีกะหล่ำดอกไม้เชื้อราหูน้ำกระเทียม, หัวหอมน้ำ, น้ำขิงซอสถั่วเหลืองซอสหอยนางรมน้ำปลา, น้ำมันงา, ถั่วเหลืองซีอิ๊วดำ, เมล็ดงาขาว เมล็ดงาดำ, ซอสมะเขือเทศ, ซอสพริก, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยป่น, พริกถั่วลิสงบด, น้ำผึ้ง, ของหวานsopaipillas น้ำผึ้งเคลือบพุดดิ้งข้าวเม็กซิกันกับวานิลลาถั่วอัลมอนด์พุดดิ้งBunuelos กับน้ำเชื่อมน้ำตาลสังขยาเม็กซิกันพริกcrème BRULE พูดเป็นนัยกับดาวโป๊ยกั๊กเรื่องเล็กเชอร์รี่ราดด้วยวิปปิ้งครีมหวานเค้กฟักทองวอลนัทเคลือบด้วยน้ำผึ้งผลไม้สดเขตร้อน x 4 เลือกสาคูเย็นกับน้ำซุปข้นแตงโมและใบสะระแหน่ลึกทอด CORNER โกลเด้น churros โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

churrasco &เลียจานร้อนบุฟเฟ่ต์มื้อเย็น
@ J คาเฟ่

thb1199 ต่อผู้ใหญ่ & th599.50 ต่อเด็ก




&เมนูอาหารจานสลัดถั่วเขียวกับ japaleno น้ำมันมะกอกพริกยำแดงย่าง

สีขาว สีดำ สีเขียวมะกอก กุ้งกับอโวคาโดมะเขือเทศสลัด Balsamic Vinaigrette
drizzled กับสลัดเห็ดกับสารพัน ไก่ย่างสลัด chorizo

แถบกับเมล็ดงาข้าวโพดอ่อนกับน้ำถั่วแดงกับเครสสลัด

สวนหอม vinaigrette meslcun สีเขียว x 4 เลือก


หอมแดง ขมิ้น น้ำสลัดมายองเนส พริก กระเทียม น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันงา น้ำมัน น้ำส้มสายชูบัลซามิก , น้ำมันมะกอก
, ต้นหอม , ผักชี , flakes กระเทียมทอด หอมเจียว


ครีมของซุปถั่วมุม กับลูกพรุน apricot
crouton วิปปิ้งครีม , ยี่หร่า , มิ้นท์

เลือกขนมปังม้วนและเนย




pescadao จานหลัก escabeche –กระทะไหม้เนื้อปลากับน้ำส้มสายชูและใบเบย์
คั่วไก่กับซอสทั้งครูซรูปแบบ laced กับคมคายซอส
คั่วเนื้อซี่โครงหมูยัดไส้แอปเปิ้ลเขียว ผสมกับอัลมอนด์ซอส
เม็กซิกัน สตูว์เนื้อแกะกับมันฝรั่ง , แครอทและผักชีฝรั่งอบกับชีส

แอนนามันฝรั่ง แครอท กะหล่ํา almondine
กับซอสเนยเม็กซิกันข้าวหม้อถั่วเขียวนึ่งข้าวหอม

churassco มุมบาร์บีคิวเนื้อสันในหมักกับกระเทียม

หมูสันในหมักด้วยเกลือสมุนไพรร้อนพริก
ไก่หมักกับมะนาวพริก flakes ข้าวโพดซังข้าวโพดหมักกับเนย



อบเชยผงซอสมะเขือเทศสับปะรดซัลซ่าซอสอะโวคาโดมะเขือเทศ มะเขือเทศซัลซ่า
แตงโม ซอสผักชี ซอส Chimichurri , ชิลีพริกซอส vinaigrette
เดอบราซิล churrasco ซอสเครื่องเทศซอสบาร์บีคิวจานร้อนเลีย




หั่นไก่ หั่นหมูหั่นเนื้อ ,
หั่นเนื้อปลาหั่นปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ ซอย

ทั้งแครอท ผักกาดขาว ผักกาดแดง หั่น หอมแดง พริกหวานสีเหลือง
พริกพริก สีเขียวหั่นพริกใหญ่สีแดงหั่นกระเทียม หั่นหัวหอม , ต้นหอม ,
หั่นโชยบก ,หั่นเห็ดกระดุม หั่นเห็ดฟาง ผักชีฝรั่ง หั่นขึ้นฉ่ายจีน
,
, เวดจ์ มะเขือเทศ ผักบุ้ง ถั่วฝักยาว คะน้า กะหล่ำดอก ไม้ที่หูเชื้อรา

หอมกระเทียม น้ำ น้ำ ขิง น้ำ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊ว
น้ำมันงา ซอสถั่วเหลืองสีเข้ม เมล็ดงา ขาว เมล็ดงาสีดำ ,
ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศ พริก เกลือ น้ำตาล พริกไทยผงสีขาว
น้ำพริกบดถั่วลิสง , น้ำผึ้ง , น้ำผึ้งเคลือบขนม



sopaipillas เม็กซิกันพุดดิ้งข้าวกับถั่ววานิลลาอัลมอนด์พุดดิ้ง

Bunuelos กับน้ำตาลน้ำเชื่อมพริกเม็กซิกันสังขยามะพร้าว

Cr . ฉัน Brule บอกใบ้กับโป๊ยกั๊ก
เชอร์รี่ไทรเฟิล ราดด้วยวิปครีม
ฟักทองหวานวอลนัทเค้กเคลือบด้วยน้ำผึ้ง
x 4 การเลือกผลไม้สดเขตร้อน

เย็นสาคูกับเมลอนบดทอด และใบสะระแหน่


มุมโกลเด้น Churros โรยด้วย น้ำตาลไอซิ่ง และ













น้ำเชื่อมเมเปิ้ล