Scoville Heat Unit ConversionsAccor

Scoville Heat Unit Conversions
According to the commonly accepted Scoville organoleptic test, the spicy strength of the
investigated samples was calculated by converting the capsaicin content expressed in grams of
capsaicin per gram of pepper. This conversion to Scoville heat units was done by multiplying the
capsaicin content in pepper dry weight by the coefficient corresponding to the heat value for pure
capsaicin, which is 1.6 × 107

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แปลงหน่วยความร้อน Scovilleตามการยอมรับโดยทั่วไป Scoville organoleptic ทดสอบ ความเผ็ดของตรวจสอบตัวอย่างคำนวณ โดยแปลงแคปไซซินเนื้อหาแสดงเป็นกรัมของแคปไซซินต่อกรัมของพริกไทย แปลงนี้เป็นหน่วยความร้อน Scoville ทำคูณการเนื้อหาของแคปไซซินในพริกแห้งน้ำหนัก โดยค่าสัมประสิทธิ์ที่สอดคล้องกับค่าความร้อนของแท้แคปไซซิน ซึ่งเป็น 1.6 × 107

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Scoville Heat แปลงหน่วย
ตามที่การทดสอบทางประสาทสัมผัสที่ยอมรับกันทั่วไป Scoville แรงเผ็ดของ
ตัวอย่างการตรวจสอบที่คำนวณได้จากการแปลงเนื้อหา capsaicin ที่แสดงออกในกรัม
capsaicin ต่อกรัมของพริกไทย การแปลงหน่วย Scoville ร้อนนี้ทำโดยการคูณ
เนื้อหา capsaicin ในพริกน้ำหนักแห้งโดยค่าสัมประสิทธิ์ที่สอดคล้องกับค่าความร้อนสำหรับบริสุทธิ์
capsaicin ซึ่งเป็น 1.6 × 107

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแปลงหน่วยความร้อน ควิลล์ตามที่ได้รับการยอมรับทางประสาทสัมผัสโดย Scoville ทดสอบความแข็งแรงเผ็ดของตรวจสอบตัวอย่างที่คำนวณได้โดยการแปลงเนื้อหาสารแคปไซซินที่แสดงออกในกรัมแคปไซซิน 1 กรัม พริกไทย การแปลงหน่วยความร้อน ควิลล์นี้ทำได้โดยการคูณสารแคปไซซินในพริกโดยน้ำหนักแห้งของเนื้อหาที่สอดคล้องกับค่าความร้อนที่บริสุทธิ์แคปไซซิน ซึ่งเป็น 1.6 × 107