3.3. Antioxidant activityThe antiox

3.3. Antioxidant activity
The antioxidant activity of the tea infusions was assessed using
two independent assays, ABTS and inhibition of LDL oxidation
(Fig. 4). The results obtained from the ABTS assay reported in
Fig. 4A show that all cold teas have significantly higher antioxidant
activity (17–30 mmol/L TE) compared to their respective hot
infusions (5–16 mmol/L TE). The highest activities were observed
for cold Bai Mu Dan (29.8  1.5 mmol/L TE), Xue Ya
(29.2  2.2 mmol/L TE) and White Salima Peony (28.1  0.6 mmol/
L TE), while the antioxidant activity of the Bvumbwe Bsp tea is
significantly lower than all the others (cold: 5.3  0.1 and hot:
17.1  1.7 mmol/L TE). Furthermore, a good correlation was found
between the results obtained with the ABTS assay and TPC and TFC
reported in Fig. 1A and B (r2 = 0.8518, p = 0.000 and r2 = 0.8789,
p = 0.000, respectively).
The lag times reported in Fig. 4B concerning the ability of the
teas to suppress copper-induced LDL oxidation, are in accordance
with the trend of antioxidant activity evaluated using the ABTS
assay reported in Fig. 4A (r2 = 0.8026, p = 0.000). The results also
show that cold tea infusions have a greater suppressive effect
against LDL oxidation compared to hot tea infusions which did not
significantly prolong the lag time (except for Bai Mu Dan and White
Lung Ching) compared to the control without tea (70  3 min). The
lowest activities were observed for Yhin Zhen Bai Hao (cold: 172  30
and hot: 88  17 min) and Bvumbwe Bsp teas (cold: 174  24 and
hot: 96  22 min).
3.4. Metal chelating activity
The chelating activity of the tea infusions measures how
effective the compounds in them can compete with ferrozine for
ferrous ions. Fig. 5 shows that the hot teas have the lowest
chelating activity (0.29–0.55 mmol/L EE) with no differences
among each other, except for Yhin Zhen Bai Hao
(0.29  0.06 mmol/L EE) that is significantly lower than White Lung
Ching, White Salima Peony and Bvumbwe Bsp (0.47–0.56 mmol/L EE).
Amongst the cold teas, Bvumbwe Bsp shows a significantly higher
chelating power (1.08  0.15 mmol/L EE) compared to all the others.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3 การกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ infusions ชาถูกประเมินโดยใช้
สองอิสระ assays รเรียนและยับยั้ง
(Fig. 4) ออกซิเดชัน LDL รายงานผลที่ได้จากวิเคราะห์รเรียนใน
Fig. 4A แสดงว่า ทุกเย็นชามีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก
กิจกรรม (17-30 mmol/L TE) เปรียบเทียบกับผู้ที่เกี่ยวข้องร้อน
infusions (5-16 mmol/L ติ) สุภัคกิจกรรมสูงสุด
สำหรับเย็นไบหมู่ด่าน (TE 29.8 1.5 mmol/L), ไลท์ซิวยา
(29.2 2.2 mmol/L TE) และไวท์ Salima นี (28.1 0.6 mmol /
L TE), ใน ขณะกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของชา Bvumbwe Bsp
ต่ำกว่าอื่น ๆ (เย็น: 5.3 0.1 และร้อน:
17.1 1.7 mmol/L ติ) นอกจากนี้ ค้นพบความสัมพันธ์ดี
ระหว่างผลได้รับทดสอบรเรียนสิ่งทอ และ TFC
รายงาน Fig. 1A และ B (r2 = 0.8518, p = 0.000 และ r2 = 0.8789,
p = 0.000 ตามลำดับ)
รายงานเวลาความล่าช้าใน Fig. 4B เกี่ยวกับความสามารถของการ
ไประงับออกซิเดชัน LDL เกิดทอง อยู่ใน
กับแนวโน้มของกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่ถูกประเมินโดยใช้การรเรียน
วิเคราะห์รายงานใน Fig. 4A (r2 = 0.8026, p = 0000) ผลยัง
แสดงว่า เย็นชา infusions มีผล suppressive มากกว่า
กับออกซิเดชัน LDL เมื่อเทียบกับชาร้อน infusions ซึ่งไม่
ยืดเวลาความล่าช้ามาก (ยกเว้นด่านหมู่ไบและขาว
ชิงปอด) เปรียบเทียบกับตัวควบคุมโดยไม่ต้องชา (70 3 นาที) ใน
สุภัคกิจกรรมต่ำสุดสำหรับ Yhin เจิน Bai Hao (เย็น: 172 30
และร้อน: 88 นาที 17) และ Bvumbwe Bsp ชา (เย็น: 174 24 และ
ร้อน: 96 นาที 22) .
3.4 โลหะ chelating กิจกรรม
การ chelating กิจกรรมวัด infusions ชาวิธี
มีประสิทธิภาพสารได้สามารถแข่งขันกับ ferrozine ใน
เหล็กกันได้ Fig. 5 แสดงว่า ชาร้อนได้ต่ำที่สุด
chelating กิจกรรม (0.29 – 0.55 mmol/L EE) มีความแตกต่างไม่
ระหว่างกัน ยกเว้น
(0. Yhin เจิน Bai Hao29 0.06 mmol/L EE) ที่อยู่ต่ำกว่าปอดขาว
ชิง ไวท์ Salima นี และ Bvumbwe Bsp (0.47 – 0.56 mmol/L แบบ) .
หมู่ชาเย็น Bvumbwe Bsp แสดงมากมาก
chelating พลังงาน (0.15 1.08 กก mmol/L EE) เมื่อเทียบกับอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 สารต้านอนุมูลอิสระ
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของชาเงินทุนได้รับการประเมินโดยใช้
ทั้งสองชุดตรวจอิสระ ABTS และการยับยั้งการออกซิเดชั่ LDL
(รูปที่ 4) ผลที่ได้จากการทดสอบ ABTS รายงานใน
รูปที่ แสดง 4A ที่เย็นชาทุกคนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
กิจกรรม (17-30 มิลลิโมล / ลิตร TE) เมื่อเทียบกับความร้อนของตน
เงินทุน (5-16 มิลลิโมล / ลิตร TE) กิจกรรมสูงสุดพบ
เย็นตากใบหมู่แดน (29.8? 1.5 mmol / L TE) Xue Ya
(29.2? 2.2 mmol / L TE) และสีขาว Salima พีโอนี (28.1? 0.6 mmol /
L TE) ในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระของ ชา Bvumbwe Bsp เป็น
อย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าคนอื่น ๆ ทั้งหมด (เย็น: 5.3 0.1 และร้อน:
? 17.1 1.7 mmol / L TE) นอกจากนี้ยังมีความสัมพันธ์ที่ดีก็พบว่า
ระหว่างผลที่ได้รับกับการทดสอบ ABTS และ TPC และ TFC
รายงานในรูปที่ 1A และ B (r2 = 0.8518, p = 0.000 และ r2 = 0.8789,
p = 0.000 ตามลำดับ)
ครั้งล่าช้ารายงานในรูปที่ 4B เกี่ยวกับความสามารถของ
ชาที่จะปราบปรามทองแดงเกิด LDL ออกซิเดชันเป็นไปตาม
แนวโน้มของสารต้านอนุมูลอิสระประเมินโดยใช้วิธี ABTS
ทดสอบรายงานในรูปที่ 4A (r2 = 0.8026, p = 0.000) ผลยัง
แสดงให้เห็นว่าเงินทุนชาเย็นมีผลปราบปรามมากขึ้น
กับ LDL ออกซิเดชันเมื่อเทียบกับเงินทุนชาร้อนซึ่งไม่ได้
มีนัยสำคัญยืดเวลาความล่าช้า (ยกเว้นใบหมู่แดนและสีขาว
ปอดชิง) เมื่อเปรียบเทียบกับการควบคุมโดยไม่ต้องชา (70? 3 นาที)
กิจกรรมต่ำสุดที่ได้รับการปฏิบัติสำหรับ Yhin Zhen Hao ตากใบ (เย็น: 172 30
และร้อน: 88 17 นาที) และชา Bvumbwe Bsp (เย็น: 174 24 และ
ร้อน: 96 22 นาที)
3.4 กิจกรรมการจับโลหะ
คีเลตกิจกรรมของทุนชามาตรการวิธีการ
ที่มีประสิทธิภาพสารในพวกเขาสามารถแข่งขันกับ ferrozine กับ
ไอออนเหล็ก มะเดื่อ 5 แสดงให้เห็นว่าชาร้อนมีที่ต่ำที่สุด
กิจกรรมคีเลต (0.29-0.55 มิลลิโมล / ลิตร EE) ที่มีความแตกต่างใด ๆ
ระหว่างกันยกเว้น Yhin Zhen Hao ใบ
(0.29? 0.06 mmol / L EE) ที่ต่ำกว่าสีขาวปอด
ชิง , สีขาว Salima พีโอนีและ Bvumbwe Bsp (0.47-0.56 มิลลิโมล / ลิตร EE)
ในบรรดาชาเย็น Bvumbwe Bsp แสดงให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญที่สูงกว่า
อำนาจคีเลต (1.08? 0.15 mmol / L EE) เมื่อเทียบกับคนอื่น ๆ ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . ต้านอนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระของชา

2 ) ประเมินการ infusions อิสระและการยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันของ LDL Abbr
( รูปที่ 4 ) ผลลัพธ์ที่ได้จากการทดสอบใน
รูปที่ 4a Abbr รายงานแสดงให้เห็นว่าชาเย็นมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า
กิจกรรม ( 17 - 30 mmol / L . ) เมื่อเทียบกับช่วงร้อน
ของตน ( 5 – 16 mmol / L . )กิจกรรมสูงสุดที่พบ
เย็นไป๋มู่แดน ( 29.8  1.5 มิลลิโมล / ลิตร TE ) , Xue ya
( 2  2.2 mmol / L . ) และดอกโบตั๋นซาลีมาสีขาว ( 28.1  0.6 มิลลิโมล /
L . ) ในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระของ bvumbwe BSP ชา
น้อยกว่าคนอื่นๆ ( เย็น : 5.3  0.1 และร้อน :
17.1  1.7 มิลลิโมล / ลิตร เต้ ) นอกจากนี้ ความสัมพันธ์ที่พบ
ระหว่างผลลัพธ์ที่ได้กับ Abbr ใน TPC และ TFC
รายงานในรูปที่ 1A และ B ( R2 = 0.8518 , p = 0.000 และ R2 = 0.8789
, p = 0.000 ตามลำดับ )
ความล่าช้าไทม์สรายงานในรูปที่ 4B เกี่ยวกับความสามารถของ
ชาปราบปรามทองแดงชักนำ LDL ออกซิเดชันใน สอดคล้องกับแนวโน้มของสารต้านอนุมูลอิสระ

) Abbr ประเมินโดยใช้รายงานในรูปที่ 4 ( R2 = 0.8026 , p = 0000 ) ผลยังแสดงให้เห็นว่า ช่วงเย็นมีชา

กับการปราบปรามอิทธิพลมากขึ้น ( เมื่อเทียบกับชาร้อน infusions ซึ่งไม่ได้
อย่างมีนัยสำคัญยืดเวลาความล่าช้า ( ยกเว้นไป๋มู่แดนสีขาว
หลุงชิง ) เมื่อเทียบกับการควบคุมโดยไม่ต้องชา ( 70  3 นาที )
ต่ำสุดกิจกรรมสังเกตสำหรับ yhin จินไป๋หาว ( เย็น : 172  30
และร้อน :88  17 นาที ) และ bvumbwe BSP ชา ( เย็น : 174  24
ร้อน : 96  22 นาที )
3.4 . โลหะและกิจกรรมและกิจกรรมของชา

ช่วงมาตรการวิธีที่มีประสิทธิภาพและพวกเขาสามารถแข่งขันกับ ferrozine สำหรับ
ไอออนเหล็ก . รูปที่ 5 แสดงให้เห็นว่าชาร้อนสุด
และกิจกรรม ( 0.29 - 0.55 มิลลิโมล / ลิตร อี ) ไม่มีความแตกต่าง
ระหว่างแต่ละอื่น ๆ ยกเว้น yhin จินไป๋หาว
( 029  0.06 มิลลิโมล / ลิตร อี ) ที่น้อยกว่าสีขาวปอด
ชิง , Peony ซาลีมาสีขาวและ bvumbwe BSP ( 0.47 – mmol / L ( E )
ในหมู่ชาเย็น bvumbwe BSP แสดงสูงกว่า
และอำนาจ ( 1.08  0.15 มิลลิโมล / ลิตร อี ) เมื่อเปรียบเทียบกับผู้อื่นทั้งหมด